冬は室内でも温度が下がると植物の成長が低下します、その原因の一つは根から葉っぱへの水と

栄養の流れが少なくなるからです。特に葉っぱの気孔からとんどん水分が蒸発されて行くと、根から

水と肥料が循環されるので元気が出てきます。この葉っぱの作用を蒸散作用と言います。

蒸散作用は温度でけで決まるのでなく、葉っぱの周囲の空気の流れによっても大きく変わります。

葉っぱの周囲の空気に動きがないと、葉っぱの気孔から水分を吐き出す力がなくなり蒸散作用が少なく

なります。蒸散作用が少ないと根から水分を吸い上げる力が少なくなって、栄養が葉っぱの先端まで

いかなくなります。そのために葉っぱの先端が茶色に枯れてくることがあり、これをチップバーンと言います。

葉っぱの先端にカルシュウムが不足が原因と言われています。チップバーンは病気でないので、茶色い

部分を摘んで捨てて食べれば問題ありません。

また水耕栽培のように集合して植物を育てている時には、特に中側の植物が空気の流れが悪くなって

チップバーンが多く出ます。場所の位置を常に変えてやることも必要です。　

冬でも室内の空気循環を良くすることがチップバーンを少なくする方法ですし、植物の成長も促します。

リビングファームの水耕栽培器は全て植物を開放状態で育てるのはそのためです。リビングなどの

お部屋では人の行き来があり、空調があり、空気の流れがあります。そのような中で植物を育てることは

大変重要なことです。まさにリビングファームは植物と人との共生するライフスタイルを提案しています。

リーフレタス　グリーンウエッブ　　　　　　　　　　　リーフレタス　マザーグリーン種植えから３０日と４３日（収穫期になってます）

リーフレタスの中でも水耕栽培に向いている品種と向かない品種があり、また人工光（LED）の下でも同じこと

が言えると思います。そのリーフレタスの中で水耕栽培でもＬＥＤなどの単色光（赤、青）の下でも順調に

育ってくれるのがマザーグリーンとグリーンウエッブ（共にタキイ種苗）です。リビングファームではすでに

５年ほど前から種々の市販の種を使って実験しておりますが、寒い冬の時期でも、暑い夏の時期でも

常にこの２品種の種は問題無く発芽しますし、定植後も順調に育ちます。特に早く収穫したいばい場合は

グリーンウエブが最適で、最初に水耕栽培する方はこの品種でやると良いでしょう。写真のリーフレタスは

共にリビングファーム　ココベジで育てたグリーンウエッブとマザーグリーンです。

まだ寒い１月２０日にサラダ菜をウレタン培地に２個ずつ植えて、リビングファームの育苗容器の中、水耕

栽培で育てました。２月３日に１２鉢の育成ポットに定植して、ココベジｉのLEDで育てました。

それから２０日経ったサラダ菜を見ると、根がどんどん伸びて、育成ポットのスキマから多くの根が出てきて

おります。サラダ菜は路地では春先から栽培して４，５月収穫しましたが、リビングファーム水耕栽培では

室内の温度でも十分に育つようです。葉っぱは緑が濃く、すこし厚いようですが多分食べると柔らかな

葉と思われます。あと２０日ぐらいすると大きくなった葉っぱを収穫します。ポットによって１つの苗と、２つの

苗がありますが、植生上１つの苗の方が大きく育つと思います。とにかく初収穫が楽しみです。

家庭用の水耕栽培機器の光源はほとんどＬＥＤを装着されております。

そのＬＥＤ光源も白色ＬＥＤを使用しているのが大半ですが、リビングファーム水耕栽培キットに装着されて

いるＬＥＤは１本につき赤色ＬＥＤ６個と青色ＬＥＤ２個そして白色ＬＥＤは１個です。なぜ赤色、青色ＬＥＤを

使っているのかお話いたします。ほとんどの植物は太陽からの光で光合成をして人類、動物に必要な

ブドウ糖を合成しております。太陽の白い光を分解すると上の表のように青色から赤色まで波長により

分かれます。その中で青色の４４０ｎｍと赤色の６６０ｎｍの波長の部分がほとんど吸収され光合成の

スタートになります。緑色とか黄色の部分の多くは葉の表面で反射されて、我々に緑に見えています。

一部は葉の中に入り込み、あるいは透過してエネルギーに変換されます。現在多く使われている白色

ＬＥＤは青色と緑色にフィルターを付けて白く見せていますので赤の部分はありません。（一部に高級

ＬＥＤでＲＧＢタイプのものは赤色の波長も入っているのもあります）

赤色、青色ＬＥＤで照射した植物はほとんど吸収してくれるので、少ない電子量すなわち少ない電力

でも効率がとても良いのです。ちなみにリビングファームのＬＥＤの消費電力は月間約１３０円ぐらいで

すみます。少ない電気代で写真のような本格的な野菜を育てることができ大変エコです。

また青色単色によりアントシアニンなどのポリフェノールなどの抗酸化成分が多くできるようです。

サラダ菜はまだ育成していない葉菜の一つですが、１月２０日にウレタン培地に２，３個ずつ種植えし、

リビングファームの育苗トレイと育苗容器の中　水耕栽培で育てました。

意外と成長が早く、また発芽率もかなり良くほとんどの培地から芽を出しました、発芽率は９０％以上です。

種植えから２週間経った２月３日に写真のようにリビングファームの育成ポットに定植しましたが、本来１培地

に１つの芽で良いのですがせっかくの初芽ですので、摘み取らずに２個の芽のまま定植してみました。

ココベジｉのＬＥＤの下で水耕栽培育成をはじめましたが、２月１７日、定植から２週間経ったサラダ菜が

写真のように育っています。あと２週間ぐらいすると収穫時期になり、美味しいサラダ菜が食べられると

思います。

今年１月１０日にウレタン培地に種を１，２個植え、１月１７日に定植したラディッシュを３０日で収穫しました。

定植してからリビングファーム　ココベジiの水耕栽培キットで育ててきましたが、その間ほとんど手間

いらずで、水も最初に一杯（水位線の一番上）に入れただけで、このように大きくなってくれました。

ただ育成ポット１個に付き１〜２本のラディッシュでは効率的には良くないので、他の水耕栽培の方法も

考えていきたいと思います。

今回は前回（２月始め）の収穫より１０日経ってますが、大きく育ってくれました。

一番大きいのは長さ１０ｃｍ、太さ３ｃｍでかなり食べごたえがありそうです。

ただ１株は全然球塊ができず、細い根だけでしたが、この差は何が原因かは判りません。

前回２０日で育ったラディッシュは、水耕栽培で育ったためか、大変みずみずしくて味わいも大根の風味

があり美味くいただきました。

昨年１１月にウレタン培地に植えたミニトマトが寒い室内でも黄色い可愛い花を咲かせました。

１２月にリビングファーム中型水耕栽培器ＲＨに定植してから２ヶ月、背丈も４０ｃｍぐらいに成長した頃から

小さな蕾を持ち始め、今年２月６日には黄色の可愛い花が咲いています。中型水耕栽培器ＲＨ３には

ＬＥＤ３６０が２本装着されていますが、初期の苗の時期はこのＬＥＤで光量的には十分です。

その後、苗の背丈が３０ｃｍ以上高くなると、苗の先端には十分な光が当たりますが、サイド面には光が

足りないのでＲＨの支柱の２箇所にＬＥＤを取り付け補光しました。その効果があり、この寒い冬でも

写真の様に沢山の花を咲かせることができました。花には人工的ではありますが受粉させて果実を

持たせる様にして、これから数日後にはミニトマトが収穫できると思います。　ミニトマトも冬の寒い時期に

水耕栽培で室内で育てることができます。

１月１０日に２，３粒づつウレタン培地に植え、水耕栽培で苗を育てたラディッシュ（はつか大根）を収穫しま

した。１月１７日に育成ポットに定植してから１８日間、リビングファームのココベジｉのＬＥＤ下の水耕栽培で

育て、２月５日には写真の様に大きく育ち収穫しました。

名前のとおり成長が早く、２０日〜２５日あればこのような大きなラディッシュが楽しめます。

寒い冬でもほとんど影響されずに順調に球根を作り始めて、今回は今までに無いような太いラディッシュが

できました。１つの培地に２本苗を残したラディッシュも頑張って写真の様に双子の様にできました。

味わいも少しの苦味に中に甘味もあり、大根独特の風味も楽しめました。　今同じように３寸人参も初挑戦

していますが、まだ苗の状態で収穫はだいぶ先のようです。

リーフレタスのグリーンウエッブはタキイ種苗から発売されている水耕栽培に大変むいている種です。

１月１０日にウレタン培地に種を３個づつ植え、水耕栽培用の育苗容器でＬＥＤ照射して育てましたが、

写真のようにほとんどの培地から芽が出て来ました。発芽率は９０％以上です。根も１０ｃｍ以上伸びて

きましたので、２月２日に育成ポットに定植しました。育成ポットにはまずハイドロボールの大を置いて

苗をウレタン培地のままのせ、周囲を中粒のハイドロボールで固定します。最後には小粒のハイドロボールを

上に載せて整えます。このハイドロボールと水耕栽培で根がしっかりと伸びます、これがリビングファーム

水耕栽培の特徴の一つです。　なお最後の写真は以前に撮った成長したグリーンウエッブです。

グリーンウエッブは大変成長が早く、マザーグリーンのようなリーフレタスより１０日ぐらい早く収穫が

でき、柔らかくてパリパリした葉っぱを楽しめます。栄養価もレタス（球形）に比べて、ビタミンＡ，Ｅ，Ｃとも

数倍で、ポリフェノール類も青色ＬＥＤのおかげで露地栽培より数倍多いです。

最初に水耕栽培する方には最適なリーフレタスです。

エンダイブの種を１月７日にウレタン培地に２個ずつ植えて、リビングファーム水耕栽培の育苗容器の

中で育てました。

エンダイブは比較的発芽率が高く２個づつ培地に植えたのでほとんどの培地から１，２個の芽がでてきました。

従って水耕栽培でも発芽率は７０％以上となり、確実に育てられる野菜です。根もしっかりと太く、培地から

５ｃｍ以上長く伸びているので育成ポットに定植するときにも楽に根を外に引き出せます。

この後は育成ボックスに入れてココベジのＬＥＤで３０日以上水耕栽培で育てると収穫時期です。

写真は以前に撮ったものですが、このように葉っぱがどんどん出てきますので、毎日のように新鮮な葉っぱが

食べられます。エンダイブは少し苦味がありますが、その分栄養価は高くビタミンＡ，ＣとEはレタス（球型）の

４〜５倍、特にカルシュウムは他の葉物の野菜の中でダントツで、パセリ、ルッコラ、バジルと同等です。

また収穫期間が長く、成長してから３ヶ月間は周囲の葉っぱを摘んで食べて収穫を楽しめます。

エンダイブは水耕栽培に大変適した野菜の一つです。

今年になってから既に１３種の新しい種をウレタン培地に植えました。そのうち既に育成ポットに定植したのが

既に載せてますラディッシュ（はつか大根）、三寸人参、エンダイブ、イタリアンパセリそしてリーフレタスの

マザーグリーンです。マザーグリーンはリビングファーム水耕栽培では優等生で、発芽率が８０％以上で、

育成も９９％順調に育ってくれます。写真のように育苗容器で育った苗は培地から１０ｃｍ以上も根が

伸びていますので少し定植が遅いくらいでした。育成ポットに培地ごと苗を入れ、ハイドロボールで固定して

あげると、あとはリビングファーム　ココベジのＬＥＤで育てるだけで、２５日〜３０日ぐらいで収穫期です。

エンダイブやイタリアンパセリは発芽率は７０％ぐらいですが、苗の成長が遅くて、定植するまでに２０日

ぐらいかかりました。まだ定植できていないのはバジル、パセリなどで、あと数日で定植させる予定です。

リビングファーム水耕栽培は主に葉物を栽培して成功しておりますが、たまには根菜類も育てています。

ただリビングファームの構造上大きく育つ根菜類は難しく、小さなラディッシュとか三寸人参などはトライして

います。１月１０日に植えたラディッシュ（二十日大根）は名前のとおり、本当に種植えから２０日ぐらいで

収穫できますが、現在ちょうど２０日たった１月３０日ですが、寒さのためかまだ小さい塊ですが、途中経過

を写真でご覧に入れます。同時に種植えした三寸人参は発芽が遅くて１月２９日に定植したばかりですので

これからの成長を楽しみにしています。

昨年１１月の末にウレタン培地に植えてリビングファーム　ココベジｉで育てた小松菜は昨日３回目の収穫を

しました。小松菜やはり冬の野菜ですね、少し寒い部屋でも順調に育ってくれました。同時に育てているリーフ

レタス類は暖かい時期と違って葉の育ち具合が遅くて、収穫もかなり長い日にちが必要です。

今回の小松菜の葉っぱは大変色濃くて葉も厚かったのは寒さによるものと、何回も収穫したので根の

成長も止まって収穫後期になったためと思います。

昨晩小松菜を鍋に入れて食べましたが、やはり苦味が通常より多かった気がしますが、その分ポリフェノール

などの栄養価はあるものと思います。

多分もう１回の収穫で終わりになると思います。

１月１０日に定植したルッコラ（ロケット）は寒い冬でも成長は早くて、３０日には一部の葉っぱを収穫しました。

ルッコラの原産地は暖かい地中海沿岸ですが意外と寒さに強くて、発芽が率も１００％、成長も順調です。

収穫する方法は、ある程度大きくなった葉っぱから摘んで収穫します。一度に収穫すると最初に成長した

葉っぱはかなり肉厚になり固くなりますので、ちょうど食べごろの柔らかい葉っぱからどんどん摘んだ方が

良いです。苦味も少なくて優しい味です。リーフレタスのサラダに添えたり、チーズ料理には最適のハーブ

で、栄養価は郡を抜いています。

昨年１２月初めに種植えしたルッコラ（ロケット）は今年１月１０日に育成ポットに定植しました。

それからココベジで育てていましたが、お部屋の中でも夜はだいぶ寒くなると思いますが、それでも順調に

育っています。定植の時に培地から２本出ていた芽をそのままにして育てているポットと、１本だけで育てて

いるのとどのような発育するかを見ています。今のところ、少し１本で育てた苗の方が大きく成長している

ようですが、１０日〜１５日後の食べ頃のときはどのようになっているか楽しみです。

ルッコラはビタミンＡ（ベーターカロチン）多くレタスの１０倍以上で、ビタミンＣ，Ｅも８倍以上含まれており

健康ハーブです。ミネラルも豊富で特にカルシュウムは大量に含まれています。ただルッコラ単独で

サラダとして食べるののは少し強い香りがあるので、リーフレタスと混ぜるか、チーズなどのトッピングとして

毎日食べるのが良いでしょう。　

昨年暮れ１２月３０日に収穫した小松菜を２週間ぐらいで再度収穫しました。

暮れの収穫はほとんど根元から全て摘んでしまったので育成を止めようと思いましたが、根がまだまだ

しっかりと白い状態でしたのでそのまま育てておりました。

新年になって数日経ちますと根元から新しい芽がどんどん出てきて、１４日に再度大きくなった葉っぱだけ

収穫しました。家庭水耕栽培では寒い冬でも、小松菜のように寒さに強い葉菜はどんどん育てることが

できます。

リーフレタスなどはやはり寒さに弱いので、春夏のように成長はなかなか順調とは言えませんが、人が

生活している程度の暖房のあるお部屋では、暖かい空気に触れながら育てられるのがリビングファーム

水耕栽培の特長です。

●　冬でも暖かいリビングで、家族みんなで野菜作り

昨年２０１４年暮れ、水耕栽培のショールームの大掃除を兼ねてほとんどの野菜を収穫しました。

リーフレタスは通常は周りの葉っぱから収穫して何回にも分けて食べてますが、写真のように根が大きくなり

少し黒い根が出始めるころは終わりに近づいたので、葉っぱの茎のところから収穫します。

寒い冬は、室内でも夜間はかなり冷えますので、成長が大変鈍化し、葉っぱの大きさも夏の半分ぐらい

です。やはり野菜の成長には温度が大変重要で、寒いとまず葉っぱの周辺から水分が蒸散されなくなり、

根からの養分が極端に少なくなってしまうことに因ると思います。また写真のように葉っぱの先端が黒く

枯れたようになるのはチップバーンと言って、カルシュウム不足からなるようです。チップバーンの発生を

止めるのはなかなか難しく、カルシュウムの多い肥料をあげてもダメで、葉っぱ全体がバランスよく成長

させるように空気の流れを作り蒸散を活発にする方法があると思います。

リビングファーム水耕栽培はお部屋の中で一緒になって育てることを主眼としております、やはりお部屋の

中も人が生活しやすい状況を作ることが、植物にもありがたいようです。まさに人と野菜の共生の場を作る

ことが大切と思っております。

２０１５年　明けましておめでとうございます。

家庭用水耕栽培の実験、開発を始めてからもう新年で５年になります。最初は水耕栽培技術は大型の

植物工場などで行われいましたが、家庭で水耕栽培のやり方は本当に試行錯誤でした。

使用した種もホームセンターや花屋さんで買い求め、とにかくウレタン培地に植えてトライしてみました。

水耕栽培専用の種は市販品では無く、多分植えた種は合計５０〜６０種になると思いますが、その中でも

水耕栽培に向いた種で写真のように本格的な野菜になるのは十数種しかありません。今後も多くの会社の

種を買い求めて美味しい本格的な野菜ができるように工夫していきます。今年の目標はもっと甘いミニトマト

と大きな苺をリビングファーム水耕栽培で作りたいと思います。

今年も家庭で楽しむ水耕栽培機器も新たに開発、発売したいと思いますので、皆様も是非水耕栽培に

新たにチャレンジしてみてください。

１１月末に植えて、１０日後にリビングファーム水耕栽培器Ｍ２とココベジｔｎとに定植した小松菜が収穫期

を迎えました。定植後は大変順調に育って種を植えてから約２５日ぐらいで大きい葉っぱが育ちました。

しかし露地栽培のように沢山の葉っぱが１度に出てきませんでしたので、最初の収穫は大きい葉っぱを

数枚ずつ摘んで味噌汁の具にしました。根がもっとどんどん大きくなりますので、まだまだ収穫は続きます。

毎朝必要な都度摘んで、いつも新鮮な小松菜を楽しむことができます。小松菜は大変ビタミンＡとＣが大変

多く含まれ、カルシュウム、鉄分はほうれん草よりだいぶ多い冬の健康野菜です。

リビングファーム水耕栽培で育てるとき、１本のＬＥＤの光だけでは弱いときは、日中だけ育成ボックス

（容器）ごと日の当たる窓際に置いて上げると、もっと葉っぱの量が増えると思います。

１１月２７日に培地に冬の代表的な野菜小松菜を植えてみました。リビングファーム培地には種を２個ずつ

植えましたが、１０日後にはほとんどの培地から発芽が見られました。全然発芽しなかった１個の培地は

多分水やりが少なかったとおもいますが、２個の種のうち１個しか発芽しない５個の培地は、種の発芽率が

関係していると思いいます。残りの８個の培地からは２本の発芽があり、トータルでは発芽率は７５％でした。

今年は大変寒さ厳しい冬で、５度ぐらいの屋外では発芽率は落ちますが、室内では平均して１０度〜１５度

ぐらに保って上げることにより発芽は問題なくできました。

合計１２個の培地を育成ポットに定植しておきましたが、育成においては寒さに強い野菜なのでリビング

ファームの水耕栽培器のＬＥＤで大きく育ってくれると思います。

ハイドロボールはメーカーによりハイドロコーンといろいろと言い方がありますが、多孔質構造（気泡がある）

の無機質な粒状石です。１０００度以上の高温で焼成されるので、内部に無数の空間ができており、そこに

水、栄養水や空気が貯まります。

植物の根はこのハイドロボールに這うようにどんどん伸びて行くので

根の毛根から植物に必要な水と栄養と酸素が供給されるのです。

土の中や、水の中でも水や栄養は吸収されますが、酸素が十分に供給されない恐れがあります。

このハイドロボールを使用すると確実に酸素が供給されるので、植物は非常にバランスよく成長してくれます。

リビングファームシステムでは培地から伸びた根が、定植後はハイドロボールの力を使って伸びるので、

驚く程の根が育成ポットから出てきます。

 収穫後にポットから外して根の状態を調べると、写真のようにしっかりハイドロボールにへばりついた根を見ることができます。

ハイドロボール大・小のお買い物はこちら。 

丈夫な苗を水耕栽培で作ります

種から野菜やハーブの丈夫で健康的な苗を作るには水耕栽培でするのが最適です。

庭やプランターで種植えすると、外の気候、温度によって発芽しないことが多いです。

多くのタネをまいても水やりで失敗することが多いです。

また畑やプランターには多くの種を播きますが、そのうち実際に育てるのは１〜２割で大変不経済です。

また出来上がった苗を花屋やホームセンターで購入するのも１苗１００〜５００円と高価です。

また本当に育てたい野菜やハーブそして花の苗も探すのも大変です。

そこで市販の種を水耕栽培で育てるとこれらのすべてが解決します。

　１）好みの野菜やハーブ、花のタネが安く手に入ります。

　２）暑い夏、寒い冬でもお家に中でタネを発芽でき、苗を育てられます。

　３）少ない種１〜３粒を１つのスポンジ培地植えますので発芽効率が高いです。

　４）毎日、目の当たりで発芽から苗作りまで管理できるので、失敗がありません。

　５）初期投資は若干掛かりますが（2,400円〜3,500円）、その機材で長く沢山育てられます。

　６）出来た苗をお好きな時期にプランターや畑に植えます。

水耕で育苗はこれからの新しいガーデニングの王道になると思います。

ぜひご家庭で始めてください。

簡単な水耕で苗つくりをご紹介します。

[準備するもの]苗作りキットとＬＥＤスタンド


[水耕栽培で苗作りの方法]

種を植えるところはスポンジ培地です。

スポンジ培地はＨ型のスリット（スキマ）がもうけています･･これはリビングファームの特許です。

大きい種（ペレット状の種子）は1つだけＨ型の真ん中の１ｃｍぐらいの深さに植えます。

小さな種（ルッコラやバジルなどの種）はＨ型の両端と真ん中の3箇所に上から６〜８ｍｍぐらいの深さに植えてあげます。

培地の素材はウレタンを発泡させており、種から出てきた根がスムーズに伸びていけるような発泡状態です。

タネが発芽する必要な３つの条件］一つは水です、タネの内部に水が浸透することで発芽する酵素が出てきます。

その酵素が働いて胚乳の中にアミラーゼなどを作ります。

二つ目は温度です、ほとんどのタネは１５〜２０℃が適温です。

寒い冬は発芽しませんし、夏の暑いときも発芽が止まることもあります。

三つ目は空気（酸素）です。酸素は胚乳の中でアミラーゼやアミノ酸に変化するときに使われるようです。

スポンジ培地には適当に気泡がありますので酸素の供給はスムーズのようです。

[種植えの手順は］

まずスポンジ培地にしっかりと水を湿らせます。湿った培地にタネを植えてから、育苗トレイの上に置きます。

リビングファームが開発した育苗トレイは置かれる培地の下が２ｃｍほど空間を設けています。

培地から伸びてくる根が真っ直ぐと抵抗なく伸びていくことが出来ます･･･これも特許です。

14個のスポンジ培地を並べた育苗トレイを育苗容器に入れ、上からしっかりと水を差します。

水は育苗トレイが浸かるところまで入れます。

この水には肥料は入れません。

この水やりは重要で、タネが水にしっかりと触れないと発芽作用が起きません。

またその後、スポンジ培地が乾燥して水不足になりますと、途中で発芽が止まってしまいます。

そのために水やり後は透明なラップで水が蒸発しないように被います。

ラップかけは大変重要です、一度濡れたタネが乾燥すると、そこで発芽過程が止まってしまいその後、水をやっても発芽が起きません。

［光は種の発芽にどの様に影響するか］

タネによっては発芽するときに光を必要とする植物種と暗いところで発芽するものがあります。

そのため念のため、透明ラップを被ってから黒いビニールで一日ぐらい被せてあげます。

二日目以降は明るいところに置き、培地のスキマから発芽するのを待ちます。

［太陽やＬＥＤの光を当てる］

数日して発芽が始まりますが、種子により時間差があります。

培地のスキマをのぞいて見ると種の様子が判ります。

発芽を見たら直ぐに光を当てます。
日中は太陽の光が当たるところに8時間ほど置き、夜間はＬＥＤ、蛍光灯の光を当てます。

ＬＥＤスタンド（５〜８Ｗ）を一日中当てても成長は進みます。

陽の当たらない場所で育てるときは、やはり強力なＬＥＤが必要です。

リビングファームのＬＥＤ３６０，６００をご使用の場合は１日１６時間ほど当てることで充分です。

［苗の肥料］

最初に出てきた小さな葉っぱが子葉です。本葉はそれから数日すると真ん中から大きい葉っぱが出てきます。それまでは肥料は与えません。

本葉が出始める頃からは根も長くなっていますので、液体肥料（ベジタブルライフＡ）を与えます。

本葉は大きくなるにつれ、日中は太陽光の当たる場所に置き、夜間はＬＥＤ、蛍光スタンドの下で育てます。

春から夏にかけて日照時間が長いときは６〜１０時間ぐらい窓辺に置きます。

野菜によっては2個以上培地にタネをまきますので、培地から芽が１っ以上出てきた時は、芽を摘んで摘心します。

基本的には１つの培地には１つの苗を育てるのが良いようですが、野菜によっては２株あっても育ちます。

［定植するとき3つの方法］

培地から本葉が１〜２ｃｍ（リーフレタスの場合）、根が５〜８ｃｍぐらいに伸びてきたら定植の時期です。種を植えてから１２〜１５日ぐらい（季節により異なります）

［定植の方法１・リビングファーム水耕栽培で］

水耕栽培をそのまま進める方はリビングファームの育成キットを用意します。

ウレタン培地ごとハイドロボールで育成ポットに定植します。

育成ポットを育成ボックスに収納して，ＬＥＤの光を当てます。

その後は約３週間ほど、日中は陽の光を充分に与え、夜間はＬＥＤまたは蛍光灯で育てます。

リビングファームのＬＥＤ３６０，６００で育てる方は１日１６時間ほど照射して育てます。

[定植の方法２：ハイドロボールで育てます]

バジル、パクリーそしてミントなどをハイドボールに定植します。

ハイドロボールは土と同じ役割をしますが、リビングファームの洗浄済みハイドロボールを使えば雑菌がなくて病気になりづらいです。

ハイドロボールを育成ボックスに入れて、水位計も設置します。

容器は御自分でお選びいただいた容器でも、透明なガラス鉢の中でも綺麗です。


[定植の方法３・土に植えます］

水耕栽培で出来た苗を培地のままプランターや畑の土に植えてあげます。

培地が隠れるように槌を被せて、上からしっかりと水を差します。

少しの期間（１週間ほど）液肥を与えた後は、市販の油かすなどの有機肥料などでも育てられます。

その後は市販の苗を育てると同じように育ててください。

水耕栽培で種から育てた苗は、病気もなく丈夫な苗に育ちます。

リビングファームの水耕栽培苗作りキットはいろいろと用意されていますご利用ください。

[苗作りキット]　　　　　[水耕で育苗セット]

[水耕栽培育成キット]　　[水耕栽培育苗･育成キット]

植物の成長に一番重要なことは根をいかに大きく、健康に育てるかです。

リーフレタスのマザーグリーンを根の成長と葉っぱの成長とを観察してみました。
リビングファームの小型水耕栽培器ココベジに苗から定植して８日目が一番左の写真です。

定植時期はたった１本の根が出ていただけですが、１週間も経つと数十本の根が育成ポットの隙間から出てきています。

その後７日後には根が倍になりと葉っぱが大きく成長し、更に７日後には根が数倍に増えてきます。

その後は根の成長は少なくなりますが、葉っぱには十分な水と養分が昇っていき収穫期になりました。

この根の成長の素は育成ポットに入れたハイドロボールの気孔です。ハイドロボールは石を高温で熱し

てできる小さな気孔が沢山あります。この気孔の中に空気や養分を含んで水が入り込み、根の導管を通じ

酸素と栄養分が吸収されます。リビングファームの特徴に一つがこのハイドロボールの不思議な効果を

活用しているシステムになっていることです。

この根の成長の様子が実際に、１１月３日まで開催されているTokyo Designers Week（神宮外苑絵画館前）に出展しているリビングファームのブースＮＯ．５５に展示しています。

この週末ご家族一緒に、是非お出かけください。

イベント情報詳細はこちらから↓

１０月２５日から１１月３日まで東京の神宮外苑絵画館前の広場で開催されたＴＯＫＹＯ　ＤＥＳＩＧＮＥＲＳ　

ＷＥＥＫに出展しています。ここはイチョウ並木の街路樹で有名な大通りの突き当たりに絵画館前広場が

あります。この広場が一夜にして大展示場に変化して、多くのクリエイター、デザイナー、建築家などの

発表の場所に変わりました。リビングファームも緑に囲まれた新しいライフスタイルの提案として、新製品

を含めて多くのココベジシリーズを展示しました。特にレインボーブリッジが見える窓辺に飾った定植から

３，４日ずつ変化しているリーフレタスは来場者に大変好評です。また主会場の外では多くの美術系、

デザイン系大学が提案するオブジェに多くの人が興味を持って、２６日の日曜日には子供連れの

ファミリーが秋の青空の下で楽しんでおります。

１０月８日夜、ノーベル賞物理学賞に青色ＬＥＤが取り上げられ、赤崎、天野、中村各先生が受賞されました、

日本人として大変名誉なこととお祝い申し上げます。

青色ＬＥＤはいろいろな用途に使われておりますが、最新の植物工場などでは赤ＬＥＤとともに青ＬＥＤが

欠かせない単色ＬＥＤです。

青い光は波長で言いますと４２０〜４７０ｎｍの範囲ですが、その中でも特に４４０ｎｍの波長が植物の葉っぱなどから多く吸収され、光合成の原動力となります。

特に青の光は葉っぱの成長、植物の分化（根や花芽に変化する）、着色などや抗酸化力の発生などに

寄与します。ちなみに赤色は波長が６６０ｎｍが中心で植物に吸収され、光合成や発芽、開花、などに

寄与しています。青も、赤も共に植物の成長には欠かせない光です。

リビングファームの水耕栽培器には、この青ＬＥＤが２個、赤ＬＥＤが６個そして白ＬＥＤが４個のバランスで

装備されており、葉菜などの野菜の光合成を促進するに最適のバランスです。

また通常に使っている白ＬＥＤは、青ＬＥＤと緑ＬＥＤを合成した色で、赤色は入ってないですが植物の

成長にも役立ちます。

8月の暑い盛りに培地に種を植えたエンダイブは９月１日に定植してから順調に育ち、写真のように

収穫期を迎えました。

エンダイブは発芽率はそれほど良くなく６０〜７０％でしたが、定植したエンダイブは

写真のように根が大きく育ち、葉っぱも大きくなり、９月末ぐらいから周りの大きくなった葉っぱを収穫して

食べていました。

ココベジの育成ボックスでは２株あれば当分の間（約３ヶ月）は、数日おきに苦味はあるが

しかし栄養価（カルシュウムやポリフェノール豊富）の豊富な葉っぱを収穫できます。

大変便利な野菜です。

９月になって最初にパセリの種をウレタン培地に植えたのが９月１日、しかし気温が少し高くて発芽に

失敗しましたので、涼しくなった１２日に新たに培地に３個づつ種を植え直しました。

パセリの発芽率は悪く６０％でしかも根、子葉の発達は大変ゆっくりして、１０月２日にようやく定植しました。

それでも写真のように根も細く１本出ているだけで、貴重な根ですので慎重に育成ポットの隙間から

１本引き出しました。育苗段階でもう少し光と、肥料を与えるともう少し大きく苗も成長すると思いますが、

なんとか形ができた苗を８個育成ポットに定植して、これから小型水耕栽培機ココベジで育てます。

収穫までは４０日ぐらいかかりますが、根のしっかりとした苗に育てますと、数ヶ月美味しいパセリが収穫

できます。パセリはリーフレタスなどの葉菜に比べてもビタミンＣは特に１０倍以上ありますので、大変

栄養価の高い野菜です。これから冬に向かう時期、風邪予防ににも毎日パセリを２，３本食べれば良いと

思います。

リーフレタスのグリーンウエッブ(タキイ種苗）は水耕栽培で大変育てやすく、早く育ちます。

暑さが過ぎ去った９月初旬にウレタン培地に植えたグリーンウエッブは１００％の確率で発芽しました。

水耕栽培をスタートするには最適の時期で、発芽も順調でまた育苗も大変楽です。育苗トレイに置いた

ウレタン培地からは１０日も経つと根がどんどん伸びていく状態が透明な育苗容器からはっきりと見えます。

リビングファームの育苗セット(育苗トレイと容器）は種から苗を育てるのに大変便利で、また常に目の当たり

でその育苗を見ることが出来、培地の乾燥などによるトラブルがありません。

種まきから１３日目に大きく育った苗を育成ポットに入れて、これからリビングファームココベジで育てます。

２３日日本テレビよりリビングファーム取材の申し込みがありました。テーマは高騰している野菜へどのように

対処しているかでしたが、リビングファームも９月になってから注文が増えてきました。その理由として

街で売っている高い野菜を購入するだけでなく、自ら野菜を手軽に作ろうという消費者が増えてきている

ことを、この取材を通じて実感してました。季節がこれから冬に向かい寒くなる今頃が家庭で楽しむ水耕栽培

のスタートです。今、新しいリーフレタス、バジル、ルッコラ、パセリ、イタリアンパセリそしてエンダイブ等の

種をリビングファームの育苗容器に播久時期です。これから冬になって、新鮮なグリーンな野菜が少なく

なります、今からは始めるとクリスマスには美味しいサラダやイタリアン料理が楽しめます。

  ココベジｉで育てたバジル　　　根が沢山　　　　　トップを切り取ります　　　葉っぱを収穫、　再びココベジｉで育てます

小型水耕栽培器ココベジや水耕栽培器Ｍ２のような高さが調整出来ない機器で真直ぐ伸びるバジルのようなハーブは

先端がＬＥＤ光源に近づく前にトップを少し切り取ってあげます。切り取る位置は既に脇芽が出ているところの少し上です。

リビングファームのＬＥＤでバジルを育てると、通常より大きい葉っぱができます、その葉っぱも摘み取ってあげると

下の葉に光が届き、バランスの良いバジルの木ができます。

一定の高さにそろえてトップを切り取ってあげ、又ココベジに戻して育てます。根が白くてしっかりと伸びている間は

何回もこのようにしてバジルを収穫できます。たぶん３、４か月ぐらい、何度も新鮮なバジルを収穫することができます。