チャイブはセイヨウアサツキと呼ばれているネギ属の葉菜で、香りはネギと同じオニヨン香がしますが、

この香りの芳香成分（硫化アリル）が糖分をエネルギーに変える力になります。

栄養価はカロティンがおおく含んでいる健康野菜です。

お料理にはアサツキと同じように、フレンチやイタリアンの彩として使えるので、いつもお部屋で１〜２株を

水耕栽培で育てておくと大変便利な葉菜です。

チャイブは大変水耕栽培に適している葉菜で、一度大きく育ってチャイブを根元から切っても、数日すると

また新しい芽がどんどん出てきます。

１２月始めにばっさりとカットしてから、そのままリビングファーム水耕栽培器ココベジで育てましたが、

昨日には大きく育ってました、また数日したら収穫できます。

チャイブ　セイヨウアサツキを育てる水耕栽培器は