都会の空き室、空き家を活用して小型植物工場:
街中野菜農場タウンファーム  補助金活用

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都会の空き家,空き室を活用し野菜テラスFL-1を設置した街中野菜農場タウンファーム

 
街中野菜農場Townfarm(タウンファーム商標登録済)は都会の中の近未来農業の一つです。

2017年の東京都の報告では都内に約80万軒以上の空き家があります。

この数は高齢化と共にこの空き家、空き室は増え続け、深刻な問題になっております。

 

都内の空き家率は豊島区を筆頭に大田区、中野区、板橋区と続いています。


これらの空き家、空き室がある地域は環境的にも若い消費者も多く、繁華街にも近く街中野菜農場にとってビジネスで最適な場所です。


この地の利を活用して空いた空間を有効的に活用するのが街中野菜工場Townfarm タウンファームです。

 

 

 

タウンファームの活用:街中でいろいろな用途の農場が生まれます

 

 

1)無農薬野菜を売り物にしたレストランやフードショップ(サラダショップ)

2)地域のひとが集まるレンタルファーム

3)シニアやハンデのある方のケア・ファーム

4)近未来の農業に夢をもつ水耕栽培訓練学校 など

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この空き家、空き室活用は地域行政の利益に合致するので補助金を活用できます。

 

都会に空き家、空き室を活用して地域活性化に繋がります。

そして都会の中に近未来農場を作ることはまさに究極の地産地消農場です。

 

タウンファームの活用(1)

 

タウンファームに隣接したレストランやフードショップ

 



タウンファームにレストランやフードショプを隣接します

そして6次産業を徹底的に追求して利益のでる農場にします。

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農業の1次産業、工場の2次産業そして商業の3次産業を合計すると6次産業となり、それぞれの分野を徹底的に追求して特長のある6次産業にすることが必要です。

現在の植物工場も6次産業と言われていますが、残念ながら3次産業の商業でなかなか特長が出せず、まだ儲かる産業としてなっていないようです。

タウンファームはその3次産業の商業すなわち販売をレストランとかフードショップを隣接して儲かる農場とします。

従来の植物工場のように収穫した野菜をそのまま販売するのでなく、地域のニーズにあった野菜に手を加えて付加価値を付けて販売します。

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例えば無農薬野菜を数種類アソートしてフレッシュサラダにして販売します。


リーフレタスに香を楽しむイタリアンパセリ,栄養の王様パセリをトッピングし、ミネラル豊富なエンダイブなど添えます。

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そのサラダにあったソースをサラダに添えて販売します。


無農薬ケールはスムージーにして販売します、まさにフレッシュ青汁です。


1年中収穫できるバジルはジェノベーゼソースにして販売します。


栄養価では負けないベビーリーフもシャレたデザインのパックにして販売します。

野菜テラスにより各種ポリフェノール,とビタミンなど栄養価を重視した健康野菜を売り物にします。


タウンファームのコンセプトは『健康野菜生活創造』です



街中野菜農場Townfarmの構造

 

 

タウンファームは低コスト農場で収益を出します

 

 


空き家、空き室に野菜テラスFL−1やFL-100(新製品)を設置します。

野菜テラスFL−1にはリビングファームが開発したLED600が12本と紫外線LED360UVが2本装着しています。


これらの機能的なLEDで露地栽培と同等あるいは以上の栄養価(ビタミン、ポリフェノールなど)が含まれた野菜が出来ます。

街中野菜農場Townfarmの実例

 

街中野菜農場Sは23〜25㎡の空き室を活用します。

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街中の空き家を利用しますので初期費用(建物建設費)が極端に少なく済みます、内装費と水道設備、エアコンなどの空調設備だけです。

 

野菜テラスFL−1は4台稼動します。

収穫は大きくなったリーフレタスの外葉から摘み取り、真ん中の芯を残すと1週間後には大きく成長して、又外葉を収穫します。 

リーフレタスですと数か月5〜6回収穫が出来ます。

 

さらにリビングファーム大型水耕栽培器RHW6を設置し、苗作り、ベビーリーフ、バジル、クレソンそしてラディッシュなどを育成します。
 

エアコンの整った環境で1年を通じて軽作業で野菜が作れます。

リビングファームは設置から運営まで責任を持ってフォローします。

 

街中野菜農場Mは35〜45㎡の空き室を活用します。

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野菜テラスFL-1は6台設置します。

リビングファーム大型水耕栽培器RHW6は2台設置します。


空き室でも商店街に面した昔店舗であれば素晴らしい街中野菜農場が出来ます。


道路側を大きなウインドーにして野菜テラスFL−1の中で野菜が育つ様子を通るお客さんに楽しんでもらいます。


無農薬野菜の大きなアピールになります。


街中野菜農場Townfarmの5つの特長

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1)近未来農業として究極の地産地消の実現   

  地域の人たちが欲しがっている野菜を育てます   

  搬送費などの無駄がありません。 販売状況を見ながら収穫します。


2)都内の空き家、空き室の有効活用   

  使われていない都会の空き室を有効活用、地域の活性化につながります。

  安いコストで改装できます。

3)理想的植物工場の新形態 

  超小型、低投資(総初期投資450〜650万円 お部屋の状態によります)、 

  6次産業(農業、工場、販売)の実践により一環して戦略的に運営します。

  地域で売れる商品(サラダ、スムージー、バジルソースなど)を販売します。


4)都会で理想的な野菜農場   

  寒い冬、極暑の夏も1年を通じて恵まれた環境で仕事します。   

  シニアの方、女性、お体にハンデのある方にも出来る軽作業


5)栄養価一杯の健康野菜を毎日収穫します。   

  野菜テラスFL−1の機能的LEDと液体肥料によりリーフレタス、ケール、バジル、

  イタリアン、パセリ,エンダイブなど栄養価が優れた野菜・ハーブを育てます。 

流水型水耕栽培器 野菜テラスFL-1について



植物工場と同じような流水タイプの栽培方式です。

窒素、リン酸、カリなどが適正に配合された液肥が根に流れて最適な形で植物に吸収されます。

その結果、野菜やハーブの育成期間(30日〜50日)もかなり短縮されました。



野菜の育成のポイントは光合成を促進する光です。


野菜テラスFL−1にはりビングファームが植物栽培用として開発したLED600を合計12本装着しております。

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LED600は青色LED(波長440nm)と赤色LED(波長660nm)を3:1の比率で装着されています。

当社の長年の実験ではこの3:1の黄金比率により栄養価の高い野菜が育っていいることが実証されています。


さらに野菜を収穫まで育てるトレイ2,3にはLED360UVが有効な紫外線が照射します。

紫外線LEDによりビタミンCが36%(当社実験分析、日本食品分析センター)増えました。
リビングファーム方式の苗作り

 

苗作りはリビングファームオリジナルの育苗キットが丈夫な苗を作ります

苗作りシステムs.jpg


H型のスリット(スキマ)を設けたウレタンスポンジ培地と育苗トレイとによって根がしっかりした苗が出来ます。

なによりもまづ苗作りが基本です、リビングファームの特許苗作りで丈夫な苗を作ります。




タウンファームの活用(2)レンタルファーム

タウンファームは地域の人が集まるレンタルファームとして活躍します

地域の人々が一緒になって苗作りから、収穫まで楽しみます。

収穫後はバーベキューパーティのサンチュなど野菜を皆さんで楽しみます。

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タウンファームの活用(3) ケア・ファーム

タウンファームはシニアやハンデのある人のケア・ファームになります

体に、心にハンデのある方も野菜を種から育てることで癒されます。

水耕栽培という新しい技術を習得することで、新しい世界へ広がります。

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タウンファームの活用(4)トレイニング・ファーム

タウンファームで6か月間、20種以上の野菜を種から水耕栽培で育てます。

その経験は素晴らしい体験学習として、次へのステップとなります。

タウンファームは近未来の農業を目指す若者の農業訓練学校になります

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各自治体では都会の空き家、空き室はその活用を推奨しております。

施設などの初期投資が安くなりそして低コストの野菜テラスF−1(約60〜65万円)を活用することで多大な投資無くスタートできます。


空き家、空き室を活用したい方、ぜひリビングファームとご一緒に考えましょう


 街中野菜農場 Townfarm(商標登録済)は近未来の農業です。

この街中野菜工場 TownFarmについてのお問い合わせは

リビングファームまで   メール :info@living-farm.jp 

                                電話 :03-3378-5200     長尾 まで


野菜テラスFL−1の実物はリビングファームのショールーム(東京・中野)でご覧になれます

ご連絡ください


野菜テラスの詳細は下記からショップへ



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