ハーブ類を水耕栽培で種から育てる方法

バジル、ディル、チャーピル、チャイブ、オレガノ、ペパーミント、イタリアンパセリやレモンバームなどの

ハーブを室内で種から水耕栽培します。

ハーブは暮らしに役立つ植物として世界中でブームになっています。

ハーブの香りを薫ることで脳に刺激を与えて元気をもらえます。

最近の研究ではハーブの香りがボケ防止に役立つと言われています。

飲料としてはハーブティーやハーブ水にして味と香りが楽しめます。

室内でハーブを育てると鮮やかな緑に癒されます。

ハーブは料理の引き立て役として添えられます。

そして古来、西洋・東洋に於いて強力な薬効を示すことでも知られます。

そのおもな作用は、強い抗酸化作用をはじめ、殺菌や解毒、鎮痛、消化器官の活動促進、

強壮などや精神安定化作用などあります。

それぞれのハーブでその薬効について確認してください。

 

代表的なハーブを紹介します（水耕栽培で育ってたハーブです）

 

バジル、スイートバジル　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ペパーミント　

ピザパイに添えたりジェノベーゼソースに　　　　　　　　癒しの香、ハーブ水、ハーブティに　　　

レモンバーム　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　イタリアンパセリ

脳の活性化、癒し、ハーブ水、ハーブティ　　　　　　パスタなどイタリア料理に添え栄養価抜群！

ディル　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　タイム　

鮭など魚料理に香草として古代から活用　　　　　　　　　魚のハーブ、香草焼き、ムニエル、ブーケガルニに　　　　　　　　　　　

チャービル（セルヒーユ）　　　　　　　　　　　　　　　チャイブ

フレンチパセリとも、消化、解毒など薬効がある　　　　　別名シブレット、アサツキのように薬味として活用

クレソン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ルッコラ　

栄養価でスーパーフード、ビタミンＡ,ミネラル豊富　　　　ピザなどイタリア料理、疲労回復、栄養価満点　　　　　　　　　　　

生活を豊かにし、からだに効果のあるハーブを種から水耕栽培で育てましょう。

 

市販の苗は病気や虫がいますので室内で育てるには不向きです。

また本当に育てたいハーブの苗も探すのも大変です。

そこで市販の種を水耕栽培で育てるとこれらのすべてが解決します。

１）好みの野菜やハーブ、花のタネが安く手に入ります。　

２）季節に関係なくお家に中でタネを発芽でき、清潔に苗を育てられます。　

３）毎日、目の当たりで発芽から苗作りまで管理できるので、失敗がありません。　

４）初期投資は若干掛かりますが（2,400円〜3,500円）、その機材で何度も育てられます。　

５）出来た苗をお好きな時期にお好きな場所に植えます。

【ハーブ類を水耕栽培で種から育てる方法】

ハーブを種から苗を育て、ハイドロボールなどに定植して水耕栽培すると根がしっかりと伸びて長く楽しめます。

まず種から丈夫な苗を水耕栽培します。

 

[準備するもの]

苗作りキット（リビングファーム）、日の当たる場所又はＬＥＤスタンド

そして育てたいハーブのタネをお持ちの方はこのキットで苗作り

 

苗作りキット：14個苗を水耕栽培　　　　　　　　　　　苗作りＭキット:28個の苗を水耕栽培

お好みの2種のハーブ種付きの苗作りキットは下記から

[水耕栽培で苗作りの方法]

種を植えるところはスポンジ培地です。

スポンジ培地はＨ型のスリット（スキマ）がもうけています･･これはリビングファームの特許です。

大きい種（ペレット状の種子）は1つだけＨ型の真ん中の１ｃｍぐらいの深さに植えます。

小さな種（ルッコラやバジルなどの種）はＨ型の両端と真ん中の3箇所に上から６〜８ｍｍぐらいの深さに植えてあげます。

極小の種（ペパーミント、タイム、オレガノ、クレソンなど）は1培地に5〜8個入れます

培地の素材はウレタンを発泡させており、種から出てきた根がスムーズに伸びていけるような発泡状態です。

タネが発芽する必要な３つの条件があります

一つは水です、タネの内部に水が浸透することで発芽する酵素が出てきます。

その酵素が働いて胚乳の中にアミラーゼなどを作ります。

二つ目は温度です、ほとんどのタネは１５〜２０℃が適温です。

寒い冬は発芽しませんし、夏の暑いときも発芽が止まることもあります。

三つ目は空気（酸素）です。

酸素は胚乳の中でブドウ糖などの栄養に変化するときに使われるようです。

スポンジ培地には適当に気泡がありますので酸素の供給はスムーズのようです。

[種植えの手順は］

まずスポンジ培地にしっかりと水を湿らせます。

湿った培地に育苗トレイに並べて、タネを一つづづピンセットで植えてます。

リビングファームが開発した育苗トレイは置かれる培地の下が２ｃｍほど空間を設けています。

培地から伸びてくる根が真っ直ぐと抵抗なく伸びていくことが出来ます･･･これも特許です。

14個のスポンジ培地を並べた育苗トレイを育苗容器に入れ、上からしっかりと水を差します。

水は育苗トレイが浸かるところまで入れます。

 

この水には肥料は入れません。

この水やりは重要で、タネに水が浸透しないと発芽作用が起きません。

またその後、スポンジ培地が乾燥して水不足になりますと、途中で発芽が止まってしまいます。

そのために水やり後は透明なラップで水が蒸発しないように被います。

ラップかけも大変重要です、一度濡れたタネが乾燥すると、そこで発芽過程が止まってしまいその後、水をやっても発芽が起きません。

［光は種の発芽にどの様に影響するか］

タネによっては発芽するときに光を必要とする種と暗いところで発芽するものがあります。

そのため念のため、透明ラップを被ってから黒いビニールで一日ぐらい被せてあげます。

二日目以降は明るいところに置き、培地のスキマから発芽するのを待ちます。

数日して発芽が始まりますが、種子により時間差があります。

培地のスキマをのぞいて見ると種の様子が判ります。

［光を当てる］

発芽を見たら直ぐに光を当てます。これも大変重要です。

日中は太陽の光が当たるところに8時間ほど置き、夜間はＬＥＤ、蛍光灯の光を当てます。

ＬＥＤスタンド（５〜８Ｗ）を一日中当てても成長は進みます。

陽の当たらない場所で育てるときは、やはり強力なＬＥＤが必要です。

リビングファームのＬＥＤ３６０，６００をご使用の場合は１日１６時間ほど当てることで充分です。

 

［苗の肥料］

最初に出てきた小さな葉っぱが子葉です。

本葉はそれから数日すると真ん中から大きい葉っぱが出てきます。

それまでは肥料は与えません、主に子葉から栄養をもらっています。

本葉が出始める頃からは根も長くなっていますので、液体肥料（ベジタブルA）を与えます。

本葉は大きくなるにつれ、日中は太陽光の当たる場所に置き、夜間はＬＥＤ、蛍光スタンドの下で育てます。

春から夏にかけて日照時間が長いときは６〜１０時間ぐらい窓辺に置きます。

野菜によっては2個以上培地に入れますので、培地から芽が１っ以上出てきた時は、芽を摘んで摘心します。

基本的には１つの培地には１つの苗を育てるのが良いようですが、野菜によっては２株〜3株あっても育ちます。バジル、クレソンなどは2〜4株あっても大丈夫です。

［定植するとき］

培地から本葉が１〜２ｃｍ（バジル、場合）、根が８〜１５ｃｍぐらいに伸びてきたら定植の時期です。

種を植えてから１２〜１５日ぐらい（ハーブにより、季節により異なります）

　バジルの苗　　　　　　　　　　　　ミントの苗　　　　　　　　　　　　チャイブの苗

　チャービル　　　　　　　　　　　　タイムの苗　　　　　　　　　　　セイジの苗

[定植の方法１：ハイドロボールで育てる]  ハイドロボール育成キット

ハーブ類は長く育てて楽しめるのでハイドロボール水耕栽培が勧めです。

バジル、レモンバームそしてペパーミントなどの苗ををハイドボールに培地ごと定植します。

ハイドロボールは土と同じ役割をしますが、リビングファームの洗浄済みハイドロボールを使えば雑菌がなくて病気になりづらいです。

ハイドロボールには小さな気孔が空いてます、そこに溜る水、肥料そして酸素が根に吸収されるようです。

ハイドロボールを育成ボックスに入れて、水位計も設置します。

容器は御自分でお選びいただいた容器でも、透明なガラス鉢の中でも綺麗です。

［定植の方法２・ココベジキット水耕栽培］ 育成ココベジキット

水耕栽培をそのまま進める方はリビングファームのココベジ育成キットを用意します。

ウレタン培地ごとハイドロボールで育成ポットに定植します。

 

育成ポットを育成ボックスに収納して，陽の光とＬＥＤの光を当てます

その後は約３週間ほど、日中は陽の光を充分に与え、夜間はＬＥＤまたは蛍光灯で育てます。

リビングファームのＬＥＤ３６０，６００で育てる方は１日１６時間ほど照射して育てます。

［定植の方法３・土耕栽培］

 
春先、初秋などの気候の良い時には外でもハーブは育てられます。

水耕栽培で出来た苗を培地のままプランターや畑の土に植えてあげます。培地が隠れるように槌を被せて、上からしっかりと水を差します。

しの期間（１週間ほど）液肥を与えた後は、市販の油かすなどの有機肥料などでも育てられます。

その後は市販の苗を育てると同じように育ててください。

水耕栽培で種から育てた苗は、病気もなく丈夫な苗に育ちます。

リビングファームの水耕栽培苗作りキットはいろいろと用意されていますご利用ください。]

ハーブを基礎から勉強したい方のための講座（オンライン）開始しました。

ハーブ（ミント、レモンバーム、バジル、ディル、チャービルなど）お好きなハーブを実際に種植えや育成するやり方をZOOMで勉強できます。その後もいろいろなトラブルを一緒に解決しながら収穫します。

 

 

　ハーブ育成・育苗Hキットシリーズ  （種2種、育苗キット、育成キットなど）￥4,800 

 

ミントとレモンバーム育苗育成　　バジルとイタリアンパセリの育苗と育成　　チャービルとディルの育苗育成

 

ハーブ育苗キットシリーズ　（種子2種、苗作りキットなど） ￥2,900

 

ミントとレモンバーム苗作り　　　　　バジルとイタリアンパセリ苗作り　　　　チャービルとディル苗作り

ハイドロボール育成キット　　　　　　　　　　　ハイドロボール育苗育成キット