水菜を水耕栽培します 最強のサラダを楽しみます

水耕栽培で育てた水菜は寒さにも負けない野菜です


今年の冬はコロナ禍とインフルエンザの脅威から自らそして家族を守らないといけません。

冬に採れる野菜は特にビタミンCなどの栄養価が豊富です。

その冬の野菜の中でも水菜は葉物野菜の中ではトップクラスです。

水菜は特にビタミンCはケール以上で、カルシュウムはトップクラスです。

水菜は鍋などには使われますが、それ以外にあまり料理されれないようです。

ただ熱に弱いビタミンCを活かすなら生で、サラダで食べることをお勧めします。

水菜サラダ水耕栽培ss.jpg


水菜は大変水耕栽培に向いている野菜です。

発芽率(80%以上)が高く、発芽時期も3〜6日です。

少し寒くなった部屋でもドンドン成長していきました。

そして今朝の朝食に栄養価一杯のサラダで楽しみました。


水菜の水耕栽培をご紹介します


苗作りに準備するものは: 

リビングファーム苗作り3点セットと水菜の種子です

育苗キット2s.jpg


スポンジ培地(ばいち)シートを水に浸して、たっぷりと水を含ませます。

シートを育成ボックスの育苗トレイにのせます。


水耕栽培4-05ss.jpg水耕栽培水やりs2.jpg水耕栽培苗作りS2.jpg


水菜の種ををスポンジ培地シートのスキマに植えます。

1本のスキマに3個のタネを深さ8mmぐらいのところに植えます。


上からジョウロで水を静かに、たっぷりと差します。

水菜の種は小さいのでゆっくりと差します水の量は培地シートの底がぬれるまで差します。

スポンジ培地の水が蒸発して乾燥しないように、容器の上から透明なキッチンラップをかけます。

黒いシートは1日間覆って、光を遮断します。


3〜5日目にはスキマから小さな緑の芽が出はじめます。

直ぐに光を当てます。

発芽s2.jpg苗作り水耕栽培1S2.jpg

日中は日差しの入る窓辺に8時間以上、、夜間はLEDや蛍光灯スタンドなどで8時間ぐらい当てます。


光の量が足りないと茎だけが伸びる徒長現象(モヤシ現象)がおきます。


本葉が出始めたら肥料を与えます。


この肥料を水に約200倍に薄めて溶かし、根より吸収させます。

200倍の液肥にするには容器の半分の水(250cc)に、液体肥料SSSのキャップ(2cc)で約1杯入れます。

本葉が出てどんどん大きくなりますと,ますます光が必要になります。

出来るだけ朝から晩まで陽の当たる場所に置いてあげます。

夜間はLEDや蛍光灯スタンドで長く光を当てます。


水菜の苗は15日ぐらいで大きく成長します。

水菜水耕栽培10s.jpg水菜水耕栽培13s.jpg


[定植します]
苗をリビングファームの育成容器に定植しました。

水菜水耕栽培11s.jpg水菜水耕栽培12s.jpg



この後は中型水耕栽培のLEDで育てました。

中型水耕栽培器RH4-1.sjpg.jpg

定植から22日目で大きく成長して収穫期になりました。

水菜水耕栽培1s.jpg水菜水耕栽培3s.jpg

[収穫します]

水菜の大きくなった葉っぱだけ収穫して、小さな葉っぱは残します。

水菜水耕栽培2s.jpg水菜水耕栽培16.JPG

水耕栽培でお部屋で育てましたので、無農薬ですので摘み取った葉っぱは少し水洗するだけで食べます。


寒い冬ですが、栄養価一杯のサラダで楽しみます。

水菜はリーフレタスに比べますと、栄養成分の少し青臭い味がします。

わが家ではこれに人参細切りのレモン漬け、ベビーレタス、パセリそしてちりめんジャコを入ます。

まさに冬に向かって最強の栄養満点サラダです。

水菜最強サラダs.jpg


小さい葉っぱを残し5〜8日経ちますと、小さかった茎が大きくなって収穫時期です。


その後も数回収穫を続けて、栄養価一杯の水菜を楽しめます。

その間も液肥と光は忘れないようにします。
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ZOOM水耕栽培オンライ講習会

ZOOM水耕栽培オンライン講習会開催(2022年1月より)下記のアイコンから入ってください

ZOOM水耕栽培リモート講座.jpg


リビングファームでは中野ショールームにて随時に対面での水耕栽培体験教室を開催しています。

水耕栽培教室7-28.sjpg.jpg

多くの方々がご来社いただき、2時間余りで水耕栽培の話から実際に種植えなどを

体験していただきました。

ほとんどの方々が水耕栽培初めての方で、これを機会に多くの方が水耕栽培を

始めています。

初めて水耕栽培で無農薬野菜を作りたい方。

手作りで水耕栽培されており、もっと高度な水耕栽培技術を学びたい方。

屋外での畑栽培は体力的に厳しくなったシニア。

レストランを無農薬野菜の水耕栽培で活性化したいオーナー。

未来の農業の水耕栽培を事業化したい社長や社員の方々。

持っている空き家、空き室を活用して街中農場をやってみたいシニア。

本当に様々な方が参加していただいております。

ただこのコロナ禍では遠方からいらっしゃる方は少なくなりました。

それでも先日、水耕栽培で新しいビジネスを考えている社長が2組も名古屋から

いらっしゃいました。


今年の夏には報知新聞社のご協力で、Zoomによる夏休みこども水耕栽培講習会を開催しました。

20名以上のお子様が手元に届いたミニ水耕菜園キットを使って水耕栽培を体験しました。

カイチャン種植2ss.jpg水耕栽培教室5s.jpg

 

多くのお子様が学校の自由研究のために、一生懸命ベビーレタスの種を植えました

 

この講習会を通じてZoomによるオンライン講習会の良さを確認しました。


Zoomによるリモートでオンライン講習会を開催すれば、北は北海道の方、南は沖縄

の方でも出席可能です。

今後ポストコロナ禍でも安心して水耕栽培体験教室をオンラインで受講できます。

又お体不自由の方でも水耕栽培を体験して楽しめます。


これからはいろいろなZOOM水耕栽培講座を計画しています。


ZOOM水耕栽培基礎講座[水耕栽培はこんなに楽しい!]

2022年1月からzoom水耕栽培基礎実演講座[水耕栽培はこんなに楽しい!]を開設します。

講座の内容は「水耕栽培とは」から始まって、植物の発芽と成長の不思議など植物栽培に必要なことを勉強してもらいます。

その後にウレタン培地へ種植え、苗作りそして定植の仕方などを実演を入れながら紹介

したいと思います。

リビングファーム開発のハイブリット栽培、ハイドロボール水耕栽培、土耕栽培などを

紹介リビングファーム水耕栽培キットの紹介します。

近未来農業の都市の空き家、空き室を活用した街中野菜農園の紹介。

最後に皆様からの質問、疑問などにお答えする質疑応答時間を多く持ちます。

トータル時間は1時間から1時間半を考えています。

家庭菜園を水耕栽培で楽しむ方が増え、水耕栽培で新しいビジネスを考える方への手助けになればと思います。


今後は実際に皆様に水耕栽培キットなどをご購入いただき、お手元で実際に一緒に

やりながら水耕栽培を体験するコースです。

ZOOM水耕栽培講座 [水耕栽培で丈夫な苗作り]

最初はZOOM水耕栽培基礎講座と同じに水耕栽培の基礎のお話をさせていただきます

その後種から苗を水耕栽培するリビングファーム方式水耕栽培のお話です。

水耕栽培苗作り2sss.jpgバジル27-2S1s.jpgミント苗s.jpg

野菜やハーブなどを種から育てるうえで、一番大事なことは発芽です。

発芽さえ上手くいけば半分は成功したと思ってください。

そして水耕栽培で丈夫な苗を育てます。

苗を定植する方法は色々とあります。

リビングファームのハイドボールを使ったハイブリッド方式。

バジルやケールなどはハイドロボールだけで育てる方法

イチゴやトマト、ミニトマトなどはロックウールなどの培地に定植します

気候が暖かくなったらプランターなどで土耕栽培もできます。

いろいろな定植の方法をお教えします。

常にお手元に届いたキットを使って種植えなどを一緒にやっていただきます。


ZOOM水耕栽培講座 [ココベジiで本格的な無農薬野菜にチャレンジ]

小型水耕栽培ココベジiを使って本格的な無農薬野菜を育てます。

水耕栽培ココベジ12s.jpg

講座前に商品がお手元に届きます、それを使って講師と一緒に種植から育苗、

育成までリモートで行います。

数日後苗が育って定植する時に再度講座を持ちます、収穫するまでリモートで

計3回の講座が受けられます。

 

この他に大型水耕栽培器や野菜テラスなどの育成も講師と一緒に育てることが

出来ます。

リビングファームとしてはお客様皆様に水耕栽培を楽しんでいただき、最後には

美味しい無農薬野菜を収穫していただきたいと思っております。


ZOOM水耕栽培講座は2022年1月から開始します。 下記より申し込めます

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IMG_0046-28.sjpg.jpgリーフレタスMGss.jpg

水耕栽培ハーブでコロナに疲れた生活を変えます

水耕栽培ハーブで豊かなライフスタイルを

バジル、ミントやレモンバームなどのハーブを室内で種から水耕栽培します。

ハーブは暮らしに役立つ香りのある植物として世界中でブームなっています。

ハーブ水耕栽培21s1.jpgハーブ水耕栽培ハイドロs.jpg


ハーブを水耕栽培すると新しい家庭菜園の生活を見つけ出せます。


ハーブを水耕栽培するとお部屋が緑の菜園になり心が癒されます。

ハーブの香りを薫ると脳に刺激を与えて元気をもらえます。

ハーブティーやハーブ水にして飲むといろいろな薬効があります。

ハーブを料理に添えると目に華やか、さらに香りで食欲増進です。


水耕栽培で育てた代表的なハーブを紹介します


バジル 原産地:熱帯アジア地方 アフリカ


バジル水耕栽培21ss.jpg

バジルは水耕栽培に向いているハーブです、室内で水耕栽培すると1年中育てられます。

バジルは英語名でイタリア名は バジリコです。

世界中のいろいろところで古くから栽培されております。

バジルはハーブの中でも大変ビタミン、ポリフェノールなどの抗酸化作用の強い成分が

沢山ある植物です。

特にミネラルも豊富で特にカルシュウムがリーフレタスの5倍、鉄分も数倍あり、

野菜やハーブの中でも栄養価の高い健康ハーブです。

バジルはイタリヤ料理に欠かせないハーブで、特にトマトやチーズと相性がよく独特の

香りが料理を引き立てます。イタリアでは愛のハーブとしてもてはやされています。

無農薬バジルを水耕栽培して収穫しオリーブオイル、松のみ、パルメザンチーズなどで

作るジェノベーゼソースは色々な料理に使えます。

バジルは5〜8日で発芽率は80%以上です。

定植までは10〜12日で、定植後はドンドン伸びて水耕栽培し易いハーブです。

大きく伸びた上部を側芽が出ている上から切り取ります。

又側芽が伸びますので、数か月間(6〜8か月)何度も収穫を楽しめます。


ディル:別名イノンド 原産地 地中海沿岸、西アジア 

ディル水耕栽培21s.jpg

効果は古来しゃっくり止め、オウド止めに使われていました。

ディルはヨーロッパでは古くから料理に使われているポピュラーなハーブです。

その分布域はヨーロッパ、北アフリカ、アジアまで香辛料・生薬として広く栽培・

利用されてきました。

葉や茎にはすっきりとした爽やかな芳香があり、噛むとほんのりと甘みを感じます。

特に魚料理との相性が良いハーブとされ、サーモンの香草焼きは欧米では定番の

メニューです。

サーモンペーストに混ぜるとディルの香りでよりサーモン味が引き立ちます。


ディルの発芽は種植えてから5〜10日で、発芽率は80%で大変水耕栽培し易いです。

定植後もあまり手間いらずでドンドン成長して料理の香り添えとして数か月楽しめます。


タイム:主にコモンタイム 原産は地中海沿岸、西アジア

タイム水耕栽培21s.jpg

タイム(英語:Thymes)とはシソ科の多年草で、西洋の代表的なハーブのひとつです。

原産は地中海沿岸で、その名はギリシャ語で「勇気」を意味する「Thymon」に由来する

といわれています。

タイムの歴史は古く、古代エジプトでは空気の浄化、疫病蔓延の予防などに使われました。

中世の人々によって著された「聖なる魅力的なハーブ」リストでもトップに挙げら

れており、世界で最も愛されてきたハーブのひとつです。 

魚、肉、トマトなどと相性がよく、煮込みやスープ、香草焼き、ムニエルなどに

タイムの清々しい香りが活かされます。

とりわけ魚介類と抜群に合うことから「魚のハーブ」と呼ばれることもあります。

加熱しても香りが残り、ローレル、パセリとともにブーケガルニ(香草を束めた)

には欠かせないハーブのひとつです。

喉が痛い時や痰が出る時は、タイムを使ったハーブティーを飲んでみるのがおすすめ。

鎮痛作用によって、喉のイガイガが緩和される効果が期待できます。


タイムは種植えてから5〜8日で発芽が始まり、発芽率は80%以上で大変水耕栽培に

向いています。

大変勢いのあるハーブで初期のころから収穫しても数か月間料理を引き立てる

ハーブとして楽します。




チャイブ:別名シブレット、原産地 地中海沿岸か中国

チャイブ水耕栽培21s.jpg
ヨーロッパではハーブとして、スープやポテトサラダなど様々な料理に使われています。

中国では紀元前から薬用、料理に使われていました。

ネギ独特のニオイがなく繊細な香りが楽しめるのが特徴北半球の温帯〜寒帯に分布する

ネギの仲間です。

たくさんの株が地際でくっついてわさわさ茂るので、複数形でチャイブスとも呼びます。

葉を料理の風味付けやアクセントに利用するハーブで、感覚としては薬味に近いです。

薬味としてなじみの深いアサツキ〔var. foliosum〕は、日本原産でチャイブの変種です。


チャイブの発芽は8〜15日で始まり、発芽率は70%ぐらいで比較的水耕栽培向きです。

一度に収穫しないで育てますと数週間料理の添え物として楽しめます



ペパーミント 原産地 ヨーロッパ大陸古代ギリシア、

ペパーミント水耕栽培21s.jpg

ローマで浴用香料として、また食物や飲料の風味付けに使われました。

ローマ人がイギリスに持ち込んだハーブの内、ハッカ類は一番の人気を保ち、9世紀に

修道院の庭で栽培されていました。

ペパーミントは、西洋では古くから軽い病気の薬として、健胃、制吐、抗痙攣、発汗を

促して体を冷やす効果があります。

ペパーミントはスペアミントとウォーターミントの交雑種です。食べ過ぎ・飲みすぎ

などで胃の調子が悪い時に消化を助けてくれます。

また、腹痛や胸焼け、胃けいれんなどの症状を緩和鎮静効果があり、精神的な緊張を

和らげ、イライラをしずめ、心身をリラックスさせてくれます。

無気力や抑うつを改善する精神安定化作用もあり、神経症などにも利用されてきました。


ペパーミントの種は大変小さく取り扱いに苦労します。

種植から10〜15日ぐらいから小さく芽をだします。発芽率は40%以下で苦労しますが、

定植した後は大変水耕栽培しやすくドンドン伸びていきます。

ミントティやミント水で飲む楽しみ、机の上の香りで数か月楽しめます。

デザートのトッピングとしても良く使われています。



レモンバーム 別名メリッサ:原産地 地中海地方

レモンバーム水耕栽培21s.jpg



ヨーロッパ各地やアメリカ大陸などまで広がり自生しています。

レモンバームの花色は白、草丈は60pくらいまで生長します。

品種には明るい黄緑色の葉をもつ‘オーレア’等があります。

レモンバームはレモンを思わせるような爽やかな香りが特徴です。

古くから治療に用いられ、ハート形の葉の形から、心臓および感情に関連付けて利用

されました。

記憶力を高める効果があると伝えられ、サプリメントで気分と記憶力が改善すること

がわかっています。

昔からティーとしても広く飲まれ、慢性の気管支炎や熱、頭痛に効くと言われました。

近年日本でもレモンバームの効果が見直されて、ボケ防止の成分が含まれていると

言われ研究が進められています。


レモンバームの発芽は6〜12日かかり、発芽率も50%以下です。

定植まで発芽から15日以上かかりますが、定植後は大変水耕栽培しやすく、6か月

以上香りを楽しめます。

その間テレワークの机の上のレモンバーム香りで仕事もはかどります。 


チャービル:原産地:コーカサス地方


チャーピル水耕栽培21s.jpg


チャーピル(セルフィーユ)パセリに似ているフレンチパセリと言われフレンチに

多く使われす。

チャービルはコーカサス地方からローマによりヨーロッパ中に広められ、現在では

自生しています。

アメリカ北東部などにも自生するセリ科・シャク属のハーブです。

チャービルには、胃腸の調子を整えて消化吸収を助けたり、新陳代謝を促して体内から

毒素を排出したりする効能があります。

チャービルの葉は、甘くさわやかな香りを持つことが特徴です。

また、カロテン、ビタミンB群、ビタミンC、鉄、マグネシウムなど様々な栄養素を多く

含んでいます。

これらの栄養素には、新陳代謝や消化吸収を助ける働きがあるほか、体から毒素を

排出するデトックス効果が期待できます。見た目はイタリアンパセリよりも繊細で、

その香りはとても甘くて上品。

チャービルは柔らかく優雅な葉を持っていることから、サラダやスープ、肉・魚料理

など幅広い料理のトッピングに使われています。


チャービルは8〜12日で発芽が始まり、発芽率は50%ぐらいです。

定植までは発芽から10日ぐらいで、定植後は水耕栽培し易いハーブです。

大変勢いのあるハーブで、数か月間収穫が楽しめます。


ハーブを種から水耕栽培するキットはこちらから


ハーブ水耕栽培クッキング.jpgハーブ水耕栽培スッキリs.jpgハーブ水耕栽培イタリアンs.jpg

無農薬野菜を作る水耕栽培と植物工場の早わかり

新しい農法として近年注目されているのが水耕栽培や植物工場です。

水耕栽培は19世紀にドイツのザックスによって開発された植物の栽培方法です。

この発明により植物の肥料や光合成など生理現象のほとんどが解明されてきています。

水耕栽培は土を一切使わずに水と肥料を根にさらして栽培します。

流水型水耕栽培1.jpg水耕栽培リビングファーム.jpg

 

そのために土壌由来の病気などから解放され、室内で育てるため害虫の被害から間逃れ

無農薬栽培が出来ます。

また室内栽培が主体ですので天候や気温などに左右されず、1年中栽培することが可能に

なりました。

さらに露地栽培(土耕栽培)に比べても季節に関係なくリーフレタスなら1年で5〜12回

ぐらい収穫できます。

ただ水耕栽培や植物工場は初期費用やランニングコストが掛かるのが欠点です。

 

日本の植物工場は戦後米軍が東京郊外の調布に建設した栽培施設(グリーンハウス)が

最初の水耕栽培の植物工場です。

その後2009年頃農水省と経産省の補助金により、植物工場の第3次ブームが起き、

多くの大手企業が参入しました。

現在全国に220か所の閉鎖型植物工場が稼働しており、無農薬のリーフレタスや

トマトを作っています。

M式ー1.jpg植物工場12.jpg

 

 植物工場は日本農業の高齢化、継承者不足、温暖化による天候不順などの問題を解決する

新しい農法として注目されています。

 

水耕栽培をこれから始めたい方には植物の生理をしっかりと理解することが必要です。


植物の種はどうして発芽するの、光合成のしくみ、光の秘密そして有機と無機肥料の違い

などを勉強します。

これらの植物の生理現象を理解しますと水耕栽培が楽しくそして美味しい野菜が収穫できます。

1)種の発芽必要な要素は:水と温度(適温は15〜25℃)そして酸素です。

タネの発芽仕組み3s.jpg光合成図解.sjpg.jpg

2)光合成に必要な要素は:根から吸収される肥料(窒素、リン、カリなど)や酸素

  そして葉っぱに当たる、葉っぱの裏側の気孔から入ってくる二酸化炭素

  さらに適温(最低10〜最高30℃)です

3)光の効果:植物は赤色と青色の光を認識して多く吸収してエネルギーになります、

  緑色の多くは反射して人に緑に見えます。

  紫外線も有効で、葉っぱがストレスを感じてビタミンなどの抗酸化剤が出来ます。

      リビングファームのLEDは赤色と青色のLEDをバランスよく装備しています。

植物の光合成_グラフ改ss180416.jpg栽培用LED600s.jpg



4)水耕栽培で使う無機肥料も土耕栽培の有機肥料も土で分解され無機イオンに変化します

  そして根から吸収されるのは全く同じ窒素、リン、カリ、マグネ、カルシュウムです。

無機肥料と有機肥料.jpg


5)二酸化炭素を活用する光合成により人をはじめ全ての地球上動物が生きています。

  光合成はまさに生物の生命維持装置です。

  地球上に多くなり過ぎたと言われている二酸化炭素を活用して野菜・ハーブ・お花を

  種から育てましょう。また若木を植えることも二酸化炭素活用になります。

光合成の式12.jpg二酸化炭素活用.jpg




室内で楽しむ水耕栽培を提案しているリビングファームを紹介させていただきます。

リビングファームは2012年に日本で最初にLED付き家庭用水耕栽培キットを販売しました。

水耕栽培キットは種子から苗を育て、新鮮な美味しい無農薬野菜が室内でできる特許システムです。

昨年より在宅ワークで仕事しながら癒しとして野菜やハーブを育てる新しい家庭菜園する方が多くなりました。

リビング風景s.jpg在宅ワーク.jpg

 

現在ようやく水耕栽培の良さを理解していただいて、家庭、支援学校、研究所、会社内、

そしてレストランなどで水耕栽培機器の導入が増えてきました。

リビングファームではベビーリーフを育てるキットから家族で楽しんでもらえるキットや

特別支援学校などで食育、癒しになる大型水耕栽培キットなどを揃えています。

こどもとおあかs.jpgハーブハイドロ12.jpg

水耕栽培で野菜・ハーブ・お花を種から育てる楽しさ、無農薬野菜を食べる嬉しさ、

まさに自産・自消の楽しみを味わっていただきたいと思っております。


 今後の近未来農業として、都会の空き家、空き室を活用する街中野菜農園タウンファームを紹介します。

東京都でも80万以上の空き家、空き室があり社会問題となっています。

この空き室を活用して、究極の地産地消を実現する街中野菜農場を提案します。

街中野菜農場タウンファームs.jpgエディブルフラワーサラダS.jpg

街中の空き室に設置する農場で、お客様は近辺にいますそのニーズに合った野菜を育てます。

また従来の儲からない植物工場とは違って出来た野菜をそのまま販売しません。    

 付加価値を付けた健康サラダ、ジェノベーゼソースなど加工食品として地域のショップや

レストランに販売し売り上げを高めます。

タウンファームは近未来の農場として、無農薬野菜の販売で人々の健康生活を支援しさらに

都会の活性化に繋がります。

ぜひ将来の農業を立て直す水耕栽培や街中野菜農園のご理解をよろしくお願いいたします。

街中野菜工場tops.jpg

夏休み自由研究支援:水耕栽培教室開催

報知新聞主催 ファミリー水耕栽培教室開催されました

水耕栽培教室2s.jpg

東京地方は梅雨明けで、いよいよ暑い夏になりました。

夏休みとなると子供達にとっていくつかの課題がありますね。

その内の自由研究のテーマを今年は水耕栽培にしてはいかがですか?

今年の夏もコロナ禍でいつものような外出、旅行などは無理のようです。

そこでお部屋の中でも楽しみながら実体験の勉強ができる水耕栽培です。

 

今年は報知新聞の主催でリビングファームが共催する水耕栽培がおこなわれました。

この時期ですからZoomを駆使したリモートで受ける授業です。

開催日時は8月2日 2時開始されました。

Zoomの参加者は18組のファミリーが参加していただきました。

水耕栽培教室3s.jpg

ほとんどの受講者が小学生4〜6年ファミリーですので、いつもの水耕栽培教室(社内で)より

ゆっくりと孫に話すようにお話させていただきました。水耕栽培教室5s.jpg

 

講座の内容は水耕栽培の歴史、植物工場の現状などの話で始まり、植物の発芽、光合成の話や

無機肥料,有機肥料の違いなどでした。

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その後にミニ水耕栽培キットKMを使ってベビーレタスの水耕栽培を実習しました。

この日までにをお手元に届いた[子供とお母さんの水耕栽培キットKM]でファミリーも

一緒にタネ植えから始めました。

子供とお母さん水耕栽培キットs.jpg子供とお母さん水耕栽培キットKMs.JPG

子供達は慣れないピンセットを使ってウレタン培地のスリットの1粒、1粒丁寧に種を植えました。

水の差し方、透明ラップをかける意味、黒いビニールシートをかける目的などを理解して

もらいました。

これから数日で発芽が始まりますが、その時に直ぐに光を与えることなども伝えました。

丁度30日間ぐらいでで収穫になりますので、夏休みが終わる頃にはその発育様子が見れます。

その間のベビーレタスの発育状況を毎日観察して水耕栽培日記に記入していきます。

その過程をまとめて自由研究のすることができます。

ただこの間厳しい暑さが続きますので、決して順調な発育ではないので、徒長などのトラブル

についても、お話させていただきました

ベビーレタスを種植から収穫までまさに実体験する勉強ですので、子供達には記録に残る勉強だと思っております。

子供とお母さん水耕栽培キットのお申し込みはこちらから

夏休みの自由研究だけでなく、お子様の食育につながる実体験キットです

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スーパーフードのクレソンを水耕栽培します

スーパーフードのクレソンを水耕栽培します

クレソンは栄養価で大変注目されているスパーフードです。

クレソン収穫s.jpg

クレソンのピリ辛さ、その成分(シニグリン)が胃もたれ改善、食欲増進、脂肪の分解に役立つそうで、良くステーキなどの肉料理に添えられています。

クレソンの栄養価はビタミンA:2700μg(球形レタスの22倍)とビタミンが多く、ミネラルでは特にカルシュウムとリンが多く含んでいます。

本来クレソンは野では水辺に多く育っている植物ですので、水耕栽培に大変適しています。

手軽に無農薬クレソンをご家庭で水耕栽培するにはミニ水耕菜園キットをお勧めします。


クレソンの種は1mm以下の極小な種です。

ミニ水耕菜園キットの培地シートに植えるには少しの注意が必要です。

でも発芽率は高くて、発芽に失敗することはありません。

これから日差しのある窓辺でお手軽に水耕栽培できます。


ミニ水耕菜園キットBC(クレソン種子付き)で美味しい無農薬のクレソンを水耕栽培します。


ミニ水耕菜園キット容器s.jpg

スポンジ培地(ばいち)シートを水に浸して、たっぷりと水を含ませます。

シートを育成ボックスの育苗トレイにのせます。

クレソンの種ををスポンジ培地シートのスキマに植えます。

1本のスキマに15〜20個のタネを深さ5mmぐらいのところに植えます。

クレソン発芽s.jpg


上からジョウロで水を静かに、たっぷりと差します。

クレソンの種は小さいので流れ落ちないようにします。水の量は培地シートの底がぬれるまで差します。

スポンジ培地の水が蒸発して乾燥しないように、容器の上から透明なキッチンラップをかけます。


3〜5日目にはスキマから小さな緑の芽が出はじめます。直ぐに光を当てます。

クレソン発芽6.jpgミニ水耕菜園キットs.jpg

日中は日差しの入る窓辺に8時間以上、、夜間はLEDや蛍光灯スタンドなどで8時間ぐらい当てます。
光の量が足りないと茎だけが伸びる徒長現象(モヤシ現象)がおきます。


本葉が出始めたら肥料を与えます。
この肥料を水に約200倍に薄めて溶かし、根より吸収させます。

クレソン肥料2s.JPGクレソン液肥s.JPG

200倍の液肥にするには容器の半分の水(550cc)に、液体肥料BBのキャップ(2cc)で約1.5杯入れます。

本葉が出てどんどん大きくなりますと,ますます光が必要になります。

出来るだけ朝から晩まで陽の当たる場所に置いてあげます。

クレソン水耕栽培6s.jpgクレソン水耕栽培3s.JPG

[収穫します]タネを植えてから30〜35日になりますと、大きくなった茎から摘み取ります。株の元から新しい茎がドンドン伸びてきます。


水耕栽培でお部屋で育てましたので、無農薬ですので摘み取った葉っぱは少し水洗するだけで食べます。おいしいサラダで召し上がってください。


そのまま5〜8日経ちますと、小さかった茎が大きくなって収穫時期です。

このようにして数回、数週間ぐらい収穫を楽しめます。
その間も液肥と光は忘れないようにします。
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合わせる料理はやはり肉料理、昨晩は「ハンバーグ・チーズのせ」でしたので、クレソンとパセリを山盛りに添えました。

やはり肉料理には大量のクレソンやパセリを添えるのが栄養バランス面で健康的な組み合わせです。

クレソンは水耕栽培に適しており、ぜひチャレンジしていただきたい野菜です。


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苗作りに水耕栽培が最適です パクチー苗

いよいよ春です、桜も咲き終わり、木々の枝にも新しい緑の芽が出始め新緑の季節です。


太陽の日照時間も増えて、外のプランターや畑で野菜・ハーブを育てることができる最良の季節です。
今が野菜・ハーブそしてお花などを育てる季節です。


しかし寒さが戻ったりして、種を蒔くには少し早いかもしれません。
そこでお部屋の中で種を蒔いて苗を水耕栽培する方法をご紹介します。


これはまさに苗作りの革新です!

パクチーの苗を作りましょう!

パクチー16-06ss.jpgパクチー水耕栽培11-2S1.jpg

野菜、ハーブや花をタネから育てるのに、一番の難関はタネを発芽させることです。


タネを発芽させ、健康的な苗ができればほとんど成功です。


その苗つくりの革新的な方法がリビングファームの水耕で育苗です。


市販のタネを水耕栽培で育てるとメリットは色々あります
 1)好みの野菜やハーブそして花のタネが苗を買うより安く手に入ります。
 2)暑い夏、寒い冬でもお家に中でタネを発芽でき、苗を育てます。
 3)タネ1〜3粒を1つのスポンジ培地植えますので経済的です。
 4)毎日、目の当たりで発芽から苗作りまで管理しますので失敗が少ないです。
 5)初期投資は若干掛かりますが、その機材で何回も長く育てられます。
 6)出来た雑菌のない健康的な苗をお好きな時期にプランターや畑に植えます。


水耕で育苗はこれからの新しいガーデニングの主流になます。

ぜひご家庭で始めてください。
革新的な水耕で苗つくりをご紹介します。


[準備するもの]

パクチーの種

リビングファーム『苗作りキットシリーズ』または『水耕で育苗セットシリーズ』そして家庭用のLEDスタンド(6Wぐらい)、6時間以上陽の当たる場所

苗作りキットss.jpg 苗作りキットSs (2).jpg


苗作りの水耕栽培方法は下記の動画でご紹介します。


これはリーフレタスなどの苗作りです




[水耕栽培苗作りキットを使ってパクチーの苗作り]


タネを植えるところはウレタンスポンジ培地です。

スポンジ培地はH型のスリット(スキマ)がもうけています・・これはリビングファームの特許です。

大きい種(ペレット状の種子)は1つだけH型の真ん中の1cmぐらいの深さに植えます。

小さな種(ルッコラやバジルなどの種)はH型の両端と真ん中の3箇所に上から6〜8mmぐらいの深さに植えます。

培地の素材はウレタンを発泡させており、種から出てきた根がスムーズに伸びます。


[パクチーのタネ植えの手順は]

まずスポンジ培地をしっかりと水で湿らせます。

 

パクチーの種は植える前に下準備が必要です。

パクチーの種は硬い殻でおおわれていますので、発芽が大変難しいです。

そのためにパクチーの殻をプラスチックのハンマーなどで軽くたたいて割ります。

中から種が2個出てきますので、それを培地に離して植えます。

パクチー種1S.jpgパクチー発芽2S.jpgパクチー種3S.jpg


パクチーの種をしっかりと水にしたしたウレタン培地のスリットに入れます。

1つの培地に2個の種を深さ1cmぐらいのところに入れます。

培地を根が真っ直ぐ伸びるように空間を作る育苗トレイに置き、育苗容器に入れます。


ネームプレートに植えたタネの名前と数量、日にちなどを書き、育苗トレイの端のミゾに差します。

ウレタン培地3ss.jpgウレタン培地ss.jpg

14個のスポンジ培地を並べた育苗トレイを育苗容器に入れ、上からしっかりと水を差します。

水は育苗トレイが浸かるところまで入れます。

この水には肥料は入れません。この水やりは重要で、タネが水にしっかりと浸透しないと発芽作用が起きません。

発芽1S.jpgパクチー発芽1S.jpgパクチー発芽3S.jpg

そのために水やり後は透明なラップで水が蒸発しないように被います。

ラップかけは大変重要です、一度濡れたタネが乾燥すると、そこで発芽過程が止まってしまいその後、水をやっても発芽が起きません。


[タネが発芽する必要な3つの条件]

 一つは水です、タネの内部に水が浸透することで発芽する発芽ホルモンが出てきます。

そのホルモンが働いて胚乳の中で発根、発芽する為のエネルギーができます。


二つ目は温度です、ほとんどのタネは15〜20℃が適温です。

寒い冬は発芽しませんし、夏の暑いときも発芽が止まることもあります。

また寒い冬を越したタネは発芽し易くなります。

したがってタネをまく前に寒い冷蔵庫におくことは効果があります。


三つ目は空気(酸素)です。

酸素は胚乳の中の養分がエネルギーを作るときに使われます、代謝と言います。

スポンジ培地には適当に気泡がありますので酸素の供給はスムーズのようです。

タネの発芽仕組み3s.jpg

[光は種の発芽にどの様に影響するか]

タネによっては発芽するときに光を必要とする植物種と暗いところで発芽するものがあります。

光が当たると発芽するタネを光発芽種子といい、抑制されるのを暗発芽種子といいます。

市販のタネの説明書にはほとんどその説明がありません。

そのため念のため、透明ラップを被ってから黒いビニールで一日ぐらい被せてあげます。

発芽3S.jpg

二日目以降は明るいところに置き、培地のスキマから発芽するのを待ちます。

数日して発芽が始まりますが、種子により時間差があります。

培地のスキマをのぞいて見ると種の様子がわかります。


パクチーの発芽は大変難しいです。

比較的早く発芽が始まる種は培地のスキマから3〜5日、パクチーは6〜8日で小さな芽が見えてきます。

リビングファームではこの時期を発芽と認識します。

培地の下を見ると小さな根も出ています。

パクチーの種でなかなか発芽が始まらないものもあります。

通常発芽率は50%ぐらいと思ってください。


発芽12ss.jpg



培地のスキマから緑の芽を見たときは感動します。


[光を当てる]

発芽を見たら直ぐに光を当てます。

水耕栽培:育苗7ss.jpg


日中は太陽の光が当たるところに8時間ほど置き、夜間はLEDスタンド、蛍光灯の光を当てます。

LEDスタンド(5〜8W)を一日中当てても成長は進みます。

陽の当たらない場所で育てるときは、やはり10W以上のLEDが必要です。

リビングファームのLED360(10W),600(21W)をご使用の場合は1日16時間ほど当てることで充分です。


[徒長現象]

 光が不足していると、茎だけが伸びる徒長現象が起きます。

あまり茎が伸びすぎますと、苗が不安定で育てづらいです。

また徒長した苗を定植するときに土深く植えることになります。

[苗の肥料]

最初に出てきた小さな葉っぱが子葉です。

本葉はそれから数日すると真ん中から大きい葉っぱが出てきます。

それまでは肥料は与えなくても育ちます。

栄養は胚乳や子葉から供給されます。


本葉が出始める頃からは根も長くなっていますので、液体肥料(ベジタブルライフA)を与えます。液体肥料ベジタブルライフAには植物に必要な全ての栄養素が入っています。


[必要な栄養素]

窒素、リン酸、カリウム、カルシュウム、マグネシュウムそしてイオウなどの必要元素と微量元素が野菜などの育成に最適な割合で溶け込んでいます。

ベジタブルライフAは一液なので取り扱いが簡単です。大体150〜200倍に薄めて使用します。

本葉が大きくなるにつれ、日中は室内で太陽光の当たる場所に置き、夜間はLED、蛍光スタンドの下で育てます。

春から夏にかけて日照時間が長いときは8〜10時間ぐらい窓辺に置きます。


この頃から培地に緑の藻が付き始めることがあります。

害はありませんが、汚いので水で培地を絞りながら流します。


野菜によっては2個以上培地にタネをまきますので、

培地から芽が1っ以上出てきた時は、芽を摘んで摘心します。

基本的には1つの培地には1つの苗を育てるのが良いようですが、パクチーなどは2株あってもうまく育ちます。

パクチー水耕栽培11-7S.jpgパクチー水耕栽培26s1.jpg


[定植するとき]

培地から本葉が1〜2cm(パクチーの場合)、根が5〜10cmぐらいに伸びてきたら定植の時期です。

パクチーの発芽2s.jpg

種を植えてから12〜15日ぐらい(季節により異なります)
ほとんど雑菌の少ない健康的な苗ができます。


[定植します]

いよいよ大きくなった苗を定植する時期です。

育てた苗の種類、季節により時期が異なります。

大きくなった苗を定植する3通りをご紹介します。

時期や予算に応じてお選びください。

[定植の方法1・リビングファーム水耕栽培]

水耕栽培をそのまま進める方はリビングファームの育成ココベジキット(定価3,600円)を用意します。

新育成キット5s.jpg

ウレタン培地ごとハイドロボールと一緒に育成ポットに定植します。

育成ポットを育成ボックスにおいて,LEDの光を当てます。

その後は約3週間ほど、日中は陽の光を充分に与え、夜間はLEDまたは蛍光灯で育てます。

リビングファームのLED360,600だけで育てる方は1日16時間ほど照射して育てます。

パクチー水耕栽培11-4S.jpgパクチー水耕栽培20S1 (2).jpgパクチー水耕栽培21S.jpgパクチー水耕栽培10S1.jpg


[定植の方法2:ハイドロボールで育てる]

同じ水耕栽培ですがハイドロ育成キットHB(定価2,980円)がリーゾナブルです。

水耕栽培ハイドロボールキットs.jpg
パクチー、バジルそしてミントなどのハーブが適しています。

ウレタン培地で育った苗をハイドボールにそのまま定植します。

ハイドロボールは土と同じ役割をしますが、リビングファームの洗浄済みハイドロボールを使えば雑菌がなくて病気になりづらいです。

ケール2101-1s.jpg


陽の当たる場所があれば、お部屋の中で清潔に育てられます。

ハイドロボールを育成ボックスに入れて水位計も設置しますので水の管理もできます。


容器は御自分でお選びいただいた容器でも、透明なガラス鉢の中でも綺麗です。


[定植の方法3・土耕栽培]

暖かくなると屋外で育てられます、プランターや畑に植えます。


水耕栽培で出来た苗を培地のままプランターや畑の土に植えてあげます。


培地が隠れるように槌を被せて、上からしっかりと水を差します。

プランター2ss.jpg

少しの期間(1週間ほど)液肥を与えた後は、市販の油かすなどの有機肥料などでも育てられます。

その後は市販の苗を育てると同じように育ててください。


水耕栽培で種から育てた苗は、病気もなく丈夫な苗に育ちます。

またホームセンターやお花屋さんで苗を購入するよりかなりお安く苗作り出来る方法です。


リビングファームの水耕栽培苗作りキットはいろいろと用意されていますご利用ください。

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テレワークの傍に水耕栽培

世界中で、日本中でコロナで苦しんでいる方がいらっしゃいます。

早くワクチンが世界中で行き渡り、通常の生活に戻ることを祈るばかりです。


ただコロナが終焉しても皆様の生活が完全に元に戻ることはないかと思います。

その一つとして働き方のスタイルです。

テレワーク、リモートワーク、在宅勤務などがニューノーマルになると思います。


特に大都会の会社員はテレワーク、リモートワークなどで在宅で仕事する方が増えております。

テレワークや在宅で仕事を余儀なくしている方へ少しでもエールをと思います。

長期間の密閉されたお部屋の中、自然との接点も少なくなっております。

お部屋の中で、机の上で野菜やハーブを育ててはいかがですか?

ココベジワイドS.jpg

土を使わないので清潔な水耕栽培ですとそれが可能です。

光合成に必要な光は日中は陽の当たる場所で、夜間は植物栽培用LEDを当てます。

畑や土が無くても野菜が育ちます。

お部屋の中では温度管理もできますので1年中、好きな野菜、ハーブ、花を育てられます。


リビングファームの水耕栽培は種から育てます。

リーフレタス、バジル、パクチー、パセリなどの種をスポンジの培地に植えます。

数日すると培地のすき間から緑の芽が出ます、その発芽する様子がかわいいです。


ベビーレタスのハートの形が癒されます。

ミニ水耕菜園キットHA・ハート1s.jpg

直ぐに陽の光かLEDの光を当てます。

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葉っぱが毎日伸びていく姿が目の当たりに見ることができます。


テレワークや在宅ワークをされている方に緑の癒しになります。
そして35〜50日めには、美味しい無農薬野菜・ハーブが食べられます。

リーフレタス、ルッコラ、パセリなどは大きくなった葉っぱから少しづつ摘み取ります。
毎朝の食卓に取り立ての無農薬野菜で健康サラダを楽しめます。

エディブルフラワー水耕栽培S.jpgペチュニア水耕栽培1S.jpg

お部屋の中が小さな自前の畑です。

テレワーク、在宅の人々が小さな自然とのつながりが出来ます。


子供たちも在宅時間が多くなり、ゲームなどのヴァーチャルの楽しみが多くなりました。

お母さんとベビーリーフなどの野菜を種から育てる実態をリアルに体験してもらえます。

こどもとおあかs.jpg収穫ss.jpg


野菜好きの子供になりますそして育成経過を自由研究の教材にできます。


リビングファームの願いは・・・・

水耕栽培という新しい農法で家庭菜園のニューノーマルを創造していきます。

お部屋での仕事、テレワークがより楽しく、和みのある空間を創っていくことです。

そして将来において新しい家庭のライフスタイルそして日本農業の復興につなげることが使命と思っています。


家庭で楽しむ水耕栽培キットはこちらから

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水耕栽培で家庭菜園のニューノーマル

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2021年・令和3年の新しい年となりました、明けましておめでとうございます。

昨年はコロナ禍で始まり、コロナ禍で終わりました。

しかし今年も世界中の人々がコロナ禍で不安な生活を送っています。

どうか今年は少しでも心身ともに穏やかな生活を取り戻してもらいたいと思います。


このコロナ禍では密を避けるため、人との出会いや交流が少なくなりました。

そしてステイホームを余儀なくされ自然との接触も少なくなりました。


リビングファームが提唱している家庭で楽しむ水耕栽培で自然との生活はいかがですか。


リビングファームの水耕栽培は種から野菜・ハーブの苗をつくります。

種は自然の恵みです、一粒一粒気持ちをこめて培地(種を育てるスポンジ)に植えます。

水、温度、酸素の要素が揃いますと種の内部で発芽が始まります培地のすき間から小さな緑の芽が出てきますと感激します。

タネの発芽仕組み2s5.jpg

まさに自然の力を目の当たりに見ることができます。


小さな苗を育てるのは光、水、肥料、二酸化炭素そして酸素です。

このどれが欠けても、少なくても育ちません。特に光は大事です。

日中は陽の光を活用します。LED付き水耕栽培キットでも日中は陽の光に当てます。

 

陽の光の紫外線が葉っぱの中でビタミン、ポリフェノールがドンドン作られます。

リビングファームはできるだけ自然の力を活用します。


丈夫に育った苗を育成ポットや、ハイドロボールへ定植します。

いよいよ本格的な育成の段階です。

葉っぱに光、二酸化炭素が与えられ、根から肥料、水そして酸素が吸収されます。

葉っぱの中で光合成をドンドン促進させます。

光合成図解.sjpg.jpg

お部屋の中では寒い冬でも、極暑の夏でも野菜やハーブが育ちます。


いよいよ収穫の時期になりました。

大きくなった葉っぱから毎朝摘みます。

リーフレタスやパクチー、イタリアンパセリなどは外側の葉っぱから毎日摘んで食卓へその後も真ん中の小さな葉っぱはドンドン大きくなります。


バジル、ケール、パセリ、イタリアンパセリなどは数か月何度も収穫ができます。


陽の光とLEDの力で栄養価満点の野菜が収穫できます。


お部屋の中でも、水耕栽培によって自然の恵みの恩恵があります。


今年もこのコロナ禍の先が読めません。

在宅を余儀なくなれている生活の中でも、少しでも自然との接触をしてはいかがですか。

パンジー水耕栽培3ss.jpg

まさに新しい生活が実現できます。


さらに10年目を迎えるリビングファームの水耕栽培技術を活用して新しいビジネスはいかがですか。

流水型水耕栽培器《野菜テラス》を置くと介護ホーム、支援学校そしてあなたの会社職場が変わります。

野菜・ハーブを育てることで癒しの空間ができます。

緑の野菜を育てることで人との会話ができます。

無機質なお部屋が自然の緑一杯になります。

空き家、空き室を活用して街中野菜農場タウンファームを作って活き活きした街になります。
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今年はリビングファームが提唱しています自産・自消を新しい農業で楽しんでください。

では今年もリビングファームをご愛顧お願い申し上げます。

 

リビングファームの水耕キットのお求めは下記から
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水耕栽培は冬でも楽しい バジルを育てる

今年もあと数日になりました。

今年は新型コロナに開け、コロナで暮れるようです。

皆様お家で過ごす時間が多くなり、在宅での新し生活の楽しみを見つけてはいかがですか。

 

寒さも増して、外での園芸、家庭菜園が出来なくなりました。

それでもお部屋の暖かい中では、水耕栽培でお好きな野菜が育てられます。

秋から冬にかけては意外と陽の光を活用できるのです。

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確かに1日の日照時間は少なくなっていますが、天気の日が続きトータル日照時間はかなりあります。

ぜひその陽の光を活用して、冬でも家庭菜園を楽しんでください。


この時期でも楽しめる野菜・ハーブはバジルとケールです。

二つともあまり寒さに関係なく育ってくれます。


バジルは大変水耕栽培にむいており、育てやすいハーブ野菜です。

水耕栽培苗作りキットを用意します

育苗キット1.jpg

バジルの種をウレタン培地に2〜3粒づつ植えて、育苗キットで育てました。

発芽は7日目ぐらいから始まり、遅くても12日目には半分の培地から発芽します。

ウレタン培地S.jpgバジル水耕栽培21S.jpg

バジルは大変発芽率が良く、最終的に100%の発芽率でした。

 

バジルの茎も伸び、本葉も数枚大きくなり根もしっかりと長くなった1ヶ月後に定植を始めました。

バジル水耕栽培4-31.jpgバジル苗作り水耕栽培.jpg
今回は育苗キットでできた苗の定植方法を2種紹介します。


1つは苗をリビングファーム特許の育成ポットに定植する方法

2つ目は少しコストを抑えたハイドロボール定植を紹介します。


1)リビングファーム特許育成ポット方式


育成ココベジキットを用意します。

育成キットspg.jpg


定植は根の先端を上手に育成ポットの底のスリットから出します、その培地の周辺をハイドロボールで育成ポットに固定します。

バジル水耕栽培25S.jpgバジル水耕栽培S1.jpg

育成ポットを育成ボックスに置き、ハイドロボールがしっかりと濡れるように上から液肥を差します。

育成ボックスには肥料としてベジタブルライフAを200倍に薄めて、水位線の一番上まで入れてあげます。


2)ハイドロボール水耕栽培方式


水耕栽培ハイドロボールHBキットを用意します。

水耕栽培ハイドロ育苗育成キットバジルss.jpgIMG_0010.jpg-s.jpg


育成容器IKにハイドロボールを3〜4cmぐらい並べます。

そこに直接育ったバジルの苗を置きます。5〜6苗ぐらい置きます。

バジル水耕栽培1802.jpgバジル水耕栽培1804.jpg

水位計も立てて常に水の量を観測します。同じように200倍の液肥をハイドロボールに満遍なく注ぎます。

水位線の上部まで差します。
バジル水耕栽培1086-1.jpg

その後の育て方は一緒です。


定植後は日中は陽の光を活用して、夜はLEDの光を当てます。


リビングファーム植物栽培用LEDは赤、青LEDが効率よく苗を育てます。

LED600WS2.jpg植物栽培LED360-2.jpg

 

陽の光とLEDの光の力をもらい、根から吸収する栄養と水とそして葉っぱの裏面から取り入れる二酸化炭素を吸収して葉緑体で光合成が始まりどんどん成長します。

 

15〜20日後ぐらい経ちますと、葉っぱを収穫できるような大きさに成長します。

 

バジルは茎がどんどん大きくなりますので、先端がLEDに着く様になったら、途中の茎から切り落としてあげますと側芽が伸び始めます。

バジル水耕栽培1807.jpgバジル水耕栽培5-1s1.jpg

バジル水耕栽培19S.jpg バジル水耕栽培20S.jpg

このようにしてリビングファームのココベジで育てたバジルは4〜6ヶ月ぐらいの春ごろまで何度も収穫を楽しむことができます。

バジルの葉をイタリアン料理の添え物としたり、沢山葉っぱを収穫して、ジェノベーゼソースなどにして楽しめます。

バジル水耕栽培1808.jpg

バジルの栄養価は大変野菜の中でも高く、ビタミンAは球形レタスの25倍、ビタミンEはレタスの20倍と抗酸化剤が多い健康ハーブ野菜です。

 

小型水耕栽培ココベジキットiで育てると香りの強いバジルが収穫できます

バジル水耕栽培11S1.jpgバジル水耕栽培5-1s1.jpg

ミニ水耕菜園キットの容器をモデルチェンジしました

ベビーレタス、ベビールッコラ、ベビーケールなどのベビーリーフを水耕栽培で育てる

ミニ水耕菜園キットの容器をモデルチェンジしました。


ミニ水耕菜園キット新容器.jpg

 

始めて水耕栽培される方に大人気のミニ水耕菜園キットを新容器でモデルチェンジしました

新容器は全体的に柔らかい曲線で構成して、色も透明なライムグリーンにしました。

こどもとお母さん水耕栽培キットは中が良く判るように無色透明です。

容器の正面には小さな突起を設けて、従来は水や肥料を与えるときに培地シートを持ち上げてり

していましたが、その突起からスムースに差すことができます。

 

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新色のライムグリーンは中の汚れがあまり目立たなくなりました。

 

ウレタン培地シートを置く育苗トレイは1体化して、取り扱いしやすくなりました

従来と同じようにネームプレートを差し込むすき間もあります。

 

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大きく育ったベビーレタスなどを容器ごと食卓に置いたり、リビングの棚に置いても

緑一杯のインテリアグッズとして楽しめます。

 

ミニ水耕菜園キットのお求めはこちらから

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ミニ水耕菜園キット 商品説明                         

1、新鮮で美味しい、取り立てのベビーリーフやルッコラが楽しめます。

2、害虫、病気などの心配がない無農薬栽培です。安全、安心な野菜が食べられます。


3、季節に関係なく1年中いつでも栽培できます。


4、蛍光灯の下や太陽光の当る場所に置くだけで種を植えてから25〜30日で育ちます。


5、専用の育成容器により、根がしっかりと伸びて、葉っぱに栄養を吸い上げます。

 

ミニ水耕菜園キットBM ベビーレタスミック                      

 品番 LFS−329 販売価格(税込み) 2800

 ・育成容器 外寸法 W:200、D:130、H:60
         半透明ABS樹脂

 ・種子   @ベビーリーフ約200粒 約2回楽しめます。

  培地シート2回分、育苗トレイ1個、液体肥料 30ccです。

   ネームプレート、ピンセット、ガイドブック(種子の播き方、育成方法が写真入りで説明されております)

ベビーミックス2S.jpg水耕栽培ミニ2.jpg水耕栽培3.jpg


 


 

ミニ水耕菜園キットを使ってベビーレタスを育てます

 

@培地シートを水に浸す

水にしっかり漬けてシートを湿らします。

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A容器にトレイを乗せる

容器に2個の育苗トレイを並べ、湿らせた培地シートをのせます
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B種子の播きます

・ベビーリーフの種子の播き方

 1つのスリットに10〜15粒づつ

 深さ10mmぐらい(丁度中間)のところに挟みます。

 

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ネームプレートに植えた種子の名前と月日を油性ペンで書き、育苗トレイの端にあるすきまに立てます

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C水を注ぐ

培地シートの上から充分に水注いでください。水の量はシートの下部が浸るくらいまで入れます。

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 表面が乾燥しないように透明なキッチンラップをかぶせます。


D暗所に置く
種子を播いてから2日ほど、暗所に置くか、黒いカバーを掛けて発芽を促進させます。
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 植物の種子によって暗いところあるいは明るいところで発芽するものがあります。

 

E光を当てる

2日〜6日ぐらいで少し発芽を見たら、直ぐに光を当てます。
蛍光灯(20W),LED(6ワット以上)、または自然光を当ててあげます。

日中は8時間ぐらいに陽に当て、夜間はLEDスタンドなどの光を5〜6時間当てます。


光が十分でないと徒長(茎だけが伸びる)が始まります。余り徒長が過ぎるのは除きます。
常に種子が乾燥しないように、スプレーなどで培地シートを湿らせてください。

 

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F肥料をあげる
付属の液体肥料は水耕栽培専用の肥料です。
本葉が出始めたら液体肥料を200倍に薄めて中の水に注ぎます。


5日に1回ほど水が少なくなったら、肥料200倍の水溶液を注いであげます。
200倍溶液の作り方は、小型ペットボトル(約550cc)の水に肥料のキャップ1杯半(3cc)を入れます。

 

ベビーレタス水耕菜園14S.jpgベビリーフ水耕栽培10s.jpg

 

   種まきから18日たったルッコラとベビーリーフの苗  

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G収穫
種まきから20日〜40日(種子と季節により)すると収穫できる葉っぱができます

種まきから25日たったベビーリーフ

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種まきから25日たったルッコラ

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大きくなった葉からつまんでサラダなどにしてお召し上がりください。 
小さな芽がまた大きくなりますので、数回収穫できます。

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G再種まき
容器、培地トレイを綺麗に水洗してから、新しいシートに種子を播いてください。

 

ミニ水耕菜園キットお求めは                             ベビーリーフ水耕栽培キットのお求めは

minikit_S.jpg   bebirifu_kit.jpg               

付属品の購入

付属品(培地シート、液体肥料など)はリビングファームのWebショップで購入できます。

                 bnr_webshop_l_nospace_300.jpg

免疫力をつける野菜を水耕栽培します

今、新コロナ禍の中では新しい家庭菜園(新ガーデニング)が多くの人に楽しまれています。


新しい家庭菜園とは水耕栽培による野菜、ハーブ、花をお部屋の中で栽培することです。

キッチンで水耕栽培1s.jpgココベジワイドS.jpg
そしてこのコロナ禍の時期には免疫力をつける野菜を育てることを推奨します。


家庭内、事務所内で水耕栽培で育てるメリットは沢山あります。

1)まず季節に関係なく、1年中栽培できます。 

  お部屋の温度は人が生活する程度(5〜30度)であれば良いのです。  

  極暑の夏でも、厳冬でも、快適なお部屋で育てられます。

2)土を使わないので、清潔に野菜を育てます。 

  リビング、キッチンなど棚の上などにキットを置いて育てます。

  インテリアとして緑の農園を楽しめます。

3)虫などが飛んでこないので、無農薬で育てます。 

  土には雑菌が多く、病気に掛かりやすく農薬を使うことがあります。 

  種植えから収穫まで一切農薬は使わない健康野菜を楽しめます。

4)お部屋に差し込む太陽光や植物栽培用LEDの光を活用します。  

  LEDだけでなく陽の光で育てるとビタミン?が多くなります。 

5)最大の楽しみは目の当たりで発芽、成長が見られます。 

  お好きな野菜の種をまくところから、発芽そして定植と育てる楽しみがあります。

  お部屋の中では、毎日の変化に驚かされます。 

  お子様と育てることも体験学習です。

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6)主にリーフレタス、ケールなどの葉野菜が水耕栽培に向いてます。 

 数種類の野菜を育てて栄養価のあるサラダを楽しめます。

 無農薬野菜でビタミン、ポリフェノール満点のサラダをご紹介します。

 ベースになるのはやはりリーフレタスです。

 リーフレタスは球形レタスと栄養価ではビタミンでも4〜10倍です。

リーフレタスは葉っぱが上に向かって広がっており、光を十分の受けて光合成をしています。


そしてもっと栄養を加えるにはパセリ、ケールそしてパクチーなどが良いです。


パセリとケールは栄養価では野菜の王様です。

水耕栽培パセリ15s.jpg


パセリは野菜の中で全てのビタミンやポリフェノールが多く含まれている健康野菜です。

そのパセリをお部屋の中、水耕栽培で育てると4〜6ヶ月間も何回も収穫が楽しめます。

いつでも必要な時に摘んで、お料理に添えたり、サラダに入れたりすると、そのお料理の栄養価増し、特に抗酸化力が倍増します。

ちなみにパセリはビタミンAとしてのカロティンは当社の栽培したパセリでも球形レタスの60倍(日本食品分析センター検査)です。

ビタミンCも18倍です。

ぜひ一家に1株でも水耕栽培で育てて、おそばに置いてやってください。 

 

ケールの葉.jpg 


ケールは葉菜の中でもトップクラスのビタミン、ポリフェノール、ミネラルなどが多い健康野菜です。

ケールは日本では青汁の素として知られていますが、今のサラダケールのファンができています。


アメリカのオーガニックなレストランなどでケールサラダに貝類の添え物として出されています。

ダイエット効果抜群でビタミン、ポリフェノールなどの抗酸化成分多く、体の免疫力を高め、血糖値を一定に保つ働きがあります。

ビタミンAはレタスの20〜30倍、ビタミンCは3倍以上あり、特にカルシュウムは10倍以上含まれおりパセリと同等です。

 

ケールを苗から育てるキットはこちらから


しかもケールは発芽率が高く、大変水耕栽培で育てやすい野菜です。


ケールの種は小さな粒状ですので、スポンジ培地には2〜3個植えます。

発芽は比較的に早く、3〜5日ぐらいで発芽が始まりますので、すぐにLEDの光または太陽光に当てます。

ケール水耕栽培2S.jpg


ケールの発芽率は暖かくなる春から夏にかけて上がり80%ぐらいです。

寒いと60%ぐらいに落ちます。種植えしてから3〜5日で培地のスキマから芽が出始めて、根も比較的早くと育ちます。

 

ケール水耕栽培4S.jpgケール水耕栽培3S.jpg


子葉そして本葉が1cmぐらいになったら定植する時期です。

定植する場所としてハイドロボール育成をお勧めします。

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大変手軽にケールを育てることができます。

 

 

収穫してケールをリーフレタスに混ぜておいしいサラダを楽しめます。
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この新コロナ禍の中でお部屋中で免疫力つける野菜の水耕栽培の自産をお勧めします。

そして抗酸化力のあるビタミン、ポリフェノールが多い野菜サラダの自産をお楽しみください

ミニ水耕菜園キットで微笑みを

いま新型コロナウイルスに世界中の人が苦しんでいます。


私も毎朝起きるたびに、その日が安全であることを祈るこの頃です。


そんな中でも見て微笑みが出てくるのは小さな種から発芽した緑の芽を見たときです。


昨年にギフトやお祝用として開発したミニ水耕菜園キットHAのハートを見ると思わず感激です!


ベビーリーフ・ハート3S.jpg


贈られた方が少しでも微笑みをうかべ、癒しになればと思いご紹介します。

2種のベビーレタスの種をスポンジ培地のスリット(スキマ)に植えます。


3日〜5日目でベビーレタスのタネが発芽してスキマから小さな芽が出はじめます。


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その形がなんとかわいくて、ホットする気持になるハートです。

ベビーレタスの中でもグリーン系としてグリーンロメイかグリーンオークの葉っぱです。


ミニ水耕菜園キットHA・ハート1s.jpg


レッド系レタスとしてレッドロメインかレッドオークのタネがキットに入っています。


グリーンとレッドを分けて植えますと華やかさが増します。


発芽後は直ぐに日中は陽の光で育てます。


夜間はLEDか蛍光灯スタンドの下で育てます。

ミニ水耕菜園HA4S.jpg


土など使わない水耕栽培で育てるので大変清潔です。


少し残念なのは、ベビーレタスが少しずつ成長してくるとだんだんそのハートの形が消えていきます。


ミニ水耕菜園HA6S.jpgミニ水耕菜園HA7S.jpg


種植えしてから20日〜25日ぐらいでベビーレタスの葉っぱが大きくなります。


いよいよ収穫の時期です。

 

ミニ水耕菜園HA9S.jpg


大きくなった葉っぱから摘んで朝の食卓のサラダに!


ベビーレタスの葉っぱは成長期のレタスなので栄養価一杯です。


室内でズーと育てるので無農薬ベビーリーフです。


安心で微笑みのある朝食をお楽しみください。

 

ミニ水耕菜園キットHA・ハートは

ベビーリーフ2種(グリーンとレッド系)育成容器、

ハートの培地シート 2回分、液体肥料、ピンセット

詳細な作りかたガイドブック

ミニ水耕菜園HA・ハート.jpgS.jpgミニ水耕菜園キットHA・ハート1SS.jpg

コロナウイルス禍でもお部屋の中で水耕栽培はいかがですか?

春です、そして花満開の季節です。

しかし屋外の華やかな景色とは正反対な暗い毎日を皆様過ごしています。

先が見えないコロナウイルス禍で皆様の気持も、ライフスタイルも変わりました。


その中で3,4月頃より多くのお客様がベビーリーフなどの野菜を育てる水耕栽培を楽しまれています。

ベビーリーフ水耕栽培ミックス2.jpgIMG_0046-28.sjpg.jpg


お部屋の中で種から陽の光を活用したり,LEDで野菜を育てるのが楽しいのです。

そして30〜45日ぐらいで新鮮な栄養価のある無農薬野菜が食べられるのがさらに嬉しいです。


お部屋の中で野菜や花を育てることのメリットは沢山あります。


まず種植えですが、お好きな時期、時間に種を培地に植えられます。

お部屋の中では、寒い冬でも、暑い夏でも、お忙しい日でも日中を避けて夜でも種植え出来ます。


水をシッカリ培地に差して3〜10日(植物その後は毎日目の当たりで観察できますこの小さな芽を見たときはいつも感激します。


ミニ発芽.jpgミニ水耕菜園キットHA・ハート1s.jpg


発芽に必要なモノは水と温度そして酸素です。

発芽までは水の管理をすれば良いのです。

タネの発芽仕組み2s1.jpg



発芽が始まったら陽のあたる場所やLEDスタンドの下で育てます。

その後は毎日目の当たりで芽が大きく成長するのを観察します。

ベビーレタスミックス日向S.jpg苗作り水耕栽培2S.jpg



そして10〜15日で根もしっかりした丈夫な健康的な苗に育ちます。


植物は正直で、やるべきことを怠ると失敗します。

植物に奇跡は無いのです

ご存知のように植物のほとんどは光合成で育ちます。

必要なものは水、肥料、光、二酸化炭素、酸素そして適温です。

光合成図解.sjpg.jpg


我々はその内、水と肥料そして光の管理をシッカリすれが良いのです。

適温はお部屋の中で皆さんがくつろげる温度で十分です。


お部屋の中で、見えるところで植物を育てればその管理は出来ます。

野菜や花によって違いますが、種植えから30〜45日で収穫できるまで大きくなります。


キッチンで水耕栽培1s.jpg


出来た野菜は見える棚に置いて、毎日数枚ずつ摘んで食べれば数日間楽しめます。


パセリ、イタリアンパセリ、バジルなどは数ヶ月収穫が楽しめます。

バジル水耕栽培24s.jpgイタリアンパセリ水耕栽培1s.jpg


これからまだまだコロナウイルス禍で長期間お部屋で過ごします。

こどもとおあかs.jpg

お子様やご家族の皆様とお部屋で野菜などの育成を楽しむ機会としてはいかがですか。


お部屋での水耕栽培はいろいろな方法があります、リビングファームショップへ

苗作り パクチー ケール バジルなど


3月いよいよ春です、椿の花も咲きみだれ、木々の枝にも新しい緑の芽が出始めました。

 

椿2S.jpg椿S.jpg


しかし新型コロナウイルス問題で、外での活動には少し躊躇します。

 

そこで少し早めですがお部屋の中で種から苗を作ってみませんか!


暖かいお部屋で苗作りするには水耕栽培が最適です。


土を使わないので大変衛生的です。


これから暖かくなり、お部屋の中に陽が多く差して、苗が育ちやすくなります。


丈夫な苗に育つ頃には、外のプランターなどで野菜・ハーブを育てることができる暖かさになります。


お好きな野菜・ハーブ・お花などを種から苗作りする新しい方法をご紹介します。


まさに苗作りの革新です!

その苗つくりの革新的な方法がリビングファームの水耕栽培です


革新的な水耕で苗つくりをご紹介します。


リビングファーム『苗作りキットシリーズ』

苗作りキット.jpg


リーフレタス苗作りキット


パクチー苗作りキット


バジル苗作りキット


ケール苗作りキット


お好きな野菜の苗を育ててください。

陽の光を十分受けて苗は室内でも多き区なっていきます。

苗作り水耕栽培1S.jpg


いよいよ大きくなった苗を定植する時期です。

 

バジル27-2S1.jpgパクチー水耕栽培11-2S1.jpgケール水耕栽培3S.jpg

パセリ水耕栽培2S-1.jpgマザーグリーンS1.jpgバジル水耕栽培1801.jpg

 


大きくなった苗を定植する3通りをご紹介します。


時期や予算に応じてお選びください。

[定植の方法1・リビングファーム水耕栽培]


水耕栽培をそのまま進める方はリビングファームの育成ココベジキット(定価5,800円)を用意します。

育成ココベジキット.jpg


ウレタン培地ごとハイドロボールと一緒に育成ポットに定植します。


育成ポットを育成ボックスにおいて,LEDの光を当てます。


その後は約3週間ほど、日中は陽の光を充分に与え、夜間はLEDまたは蛍光灯で育てます。

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リビングファームのLED360,600だけで育てる方は1日16時間ほど照射して育てます。


[定植の方法2:ハイドロボールで育てる]

 
同じ水耕栽培ですがハイドロ育成キットHB(定価2,980円)がリーゾナブルです。

ハイドロキットS.jpgバジル水耕栽培1086-1.jpg
ケール、バジル、パクチーそしてミントなどのハーブが適しています。


ウレタン培地で育った苗をハイドボールにそのまま定植します。


ハイドロボールは土と同じ役割をしますが、リビングファームの洗浄済みハイドロボールを使えば雑菌がなくて病気になりづらいです。


お部屋の中で清潔に育てられます。


ハイドロボールを育成ボックスに入れて水位計も設置しますので水の管理もできます。


容器は御自分でお選びいただいた容器でも、透明なガラス鉢の中でも綺麗です。


定植の方法3・土耕栽培]


水耕栽培で出来た苗を培地のままプランターや畑の土に植えてあげます。

苗作りプランター11.jpg苗作りプランター6.jpg


培地が隠れるように槌を被せて、上からしっかりと水を差します。


その後は市販の苗を育てると同じように育ててください。



リビングファームの水耕栽培苗作りキットはいろいろと用意されていますご利用ください。

ラディッシュを水耕栽培します

2月まだ寒い日々が続きますが、暖かい日差しを活用してラディッシュを育てます。


ミニ水耕菜園キットにラディシュの種を孫と一緒に植えしました。

ラディシュの種は比較的大きいので孫の小さな手でも何とかつかめられました。


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ミニ水耕菜園キットのウレタン培地は9本のスリット(スキマ)があります。


そのスリット1列に約10個ぐらい種を植えます。

植える深さは5〜10mmぐらいで、あまり深すぎると発芽が遅くなります。


カイチャン種植2ss.jpg

9列のスリットに全部植えてから培地シートにシッカリと水を差します。

水の量が少ないと種に水が浸みこまないので発芽しません、一番重要な水やりです。


その後は容器に透明ラップを全面被せて培地が乾燥しないようにします。


カイチャン種植3ss.jpg

ラディッシュは大変勢いのある野菜なので、種植え後2〜3日したら発芽始まります。

5日目には写真のように大きな子葉がほとんどの種から出ました。


1582431408023.sjpg.jpg

これからは太陽の光をシッカリ当て、肥料ベジタブルAを薄めて与えます。


種植えしてから約25日目に収穫しました。

育成途中に水やりを少し怠ったみたいで、少ししか収穫できなかったようです。

孫は大きく育ったラディッシュをかじってみましたが、苦いと言ってました。

でも育て、収穫して喜びは大きかったようです。



 

収穫ss.jpg


ラディッシュは別名二十日ダイコンと言いますが、名の通り20日で収穫できます。


ラディッシュ3S1.jpg


ミニ水耕菜園キット ラディッシュのお求めは

支援学校と水耕栽培による野菜作り

特別支援学校と水耕栽培による野菜作り

 
このたび和歌山県の支援学校からお話があって、リビングファームの大型水耕栽培器など6台導入いたしました。


今までも養護施設や特別支援学校へ水耕栽培器を導入してきましたが、今回は生徒さんの自立活動の一環とのお話でした。


この支援学校は小学部、中学部そして高校部まであり、大変広々として校庭と緑の多い環境に恵まれたところした。

紀北支援学校.jpg


担当者の方のお話では中型水耕栽培器RWで育ててみたところ、良い成果があったので大型水耕栽培器などの導入に到ったそうです。

水耕栽培器大型.jpg


今後は水耕栽培がこの支援学校でお役に立つようにフォローさせていただきます。



お部屋の中で野菜やハーブを育てることが色々な障害のある子供さんにどの様にお役に立つかを考えてみました。


小学生の小さいお子さんには不思議な、楽しい体験が目の当たりでできます。


種をウレタン培地に植えて水を差すと早い種で2日目には小さな芽が出るのを我々もワーと感激します。

タネの発芽仕組み2s.jpgロメインレタス12S.jpg


この感激を小さなお子さんにも感じてもらいたいと思っております。


大きく育った苗を見ると根が長く伸びて、水や栄養を吸い取る根の毛根もはっきり観察できます。

バジル水耕栽培4-31.jpgグリーンウエッぶS2.jpg


その苗をハイドロボールを使って育成ポットに定植します、この手間がやはり植物を育てることの実感につながります。


植物が育っていくためには光合成が葉っぱの中で行われています。


その光合成を順調に行われるためには光が大切ですが、LEDの光でも育つことの不思議さを実感できます。

水耕栽培器FL2Ss.jpg


季節によって室温が上下しますが、その温度によっても発育は大変異なります。室温は理想的には25℃前後ですが、寒い冬でも15℃以上、暑い夏では35℃以下でも育ちます。


基本的には人が快適に過ごせる環境なら植物も順調に育ってくれます。


多くの野菜が育ってきますと光合成によって二酸化炭素が吸収されて結果新鮮な酸素がお部屋に充満します。


根から吸収され栄養と一緒に葉っぱに移動した水は葉っぱの先端から蒸気として発散します。冬の乾燥期には加湿器代わりになります。


まさに子供さんと野菜の共生する空間となります。


種植えから40日(リーフレタス)目には大きく育った外側の葉っぱを摘んで給食のサラダにします。
栄養価では王様のパセリなどを育てれば少しの量でビタミン豊富なサラダになります。


中学部や高等部の生徒にはもっと科学的な勉強をしてもらえます。


種の発芽のしくみを勉強すると、なぜ発芽しないかの原因などを探ることができます。


発芽してから茎だけが伸びきる徒長現象は光不足が原因と判ります。


子葉から本葉が出始める頃から肥料が必要になります、その理由は子葉や胚乳にあった栄養が無くなるからです。


水耕栽培には適量な肥料が必要です、その肥料がどんな物質から構成されているか。


根から吸収される栄養素は有機肥料でも、無機肥料でも同じイオン化された無機物質であることを理解します。


光合成における明反応はどのように、暗反応のカルビン・ベンソン反応とはどの様に行われるのか。

光合成2.jpg
など野菜を収穫まで理科で勉強すること目の当たりで見られます。


この水耕栽培の技術は近未来の農業です。


そして農業は科学であることが判ります。


お部屋の中の水耕栽培は体力に関わらず楽しく手入れができます。


そしてこの新しい農業は人を育てます。


従来型農業の土耕栽培は後継者不足などで進展が望めない中、この水耕栽培を活かした植物工場はどんどん進化していきます。


リビングファームの昨年開発した流水型の野菜テラスFL−1で本格的な野菜(リーフレタスなど)が量産できます。

空き家fl−1s.jpg水耕栽培FL1S.jpg大型水耕栽培器工場s.jpg


高等部の生徒にとってこの水耕栽培技術を少しでも体験することにより新たな職場への道になるかと思います。


いろいろな野菜やハーブを育てる経験が社会での自立への道にもなるかと思います。


育てた野菜をそのまま商品として販売するのでなく無農薬サラダとして提供できます。

無農薬サラダS.jpgエディブルフラワーサラダS.jpg


大型水耕栽培器で育てたバジルでジェノベーゼソースが作れます。

バジル水耕栽培15S.jpg水耕栽培パセリ8s.jpg


水耕栽培で育てた花はエディブルフラワーとして新しい商品になります。

ペチュニア水耕栽培1S.jpg


これは我々の夢ですが、全国の支援学校で指導されている先生方とご一緒に実現させていきたいと思います

水耕栽培教室 体験教室

近未来の農業、新しいガーデニングとして水耕栽培が大変注目されています。

従来の土を使う農業やガーデニングとは水耕栽培では育て方がだいぶ違います。

土耕栽培は土の力や自然に任せる面が多いのですが、水耕栽培は人口的で科学的で難しいように思われています。

しかし植物の育成の仕方については原理的にぜんぜん変りません。

植物の生理的なこと、育成などの基礎を少し勉強すれば水耕栽培もいたって簡単です。

リビングファームでは水耕栽培初めての方、興味を持っている方に楽しさを知っていただく体験教室を開催しています。

水耕栽培教室7-28.sjpg.jpg
リビングファーム水耕栽培体験教室では3つのコースがあります。

Aコースは従来と同じカルキュラムで、

 @水耕栽培、植物工場とは、

 Aリビングファーム方式の水耕栽培

 B植物の発芽、育成、光合成、光、肥料など 

 Cリーフレタスの種をウレタン培地に植える実習 

 Dできた苗を育成ポットに定植する実習 

 E水耕栽培キットについて  など


 このコースは時間は1時間30分ぐらいで講習料は無料です。 

 家庭で楽しむ水耕栽培のテキスト提供


Bコースはベビーリーフを水耕栽培します。

 カリュキュラムはAとほとんど同じです。

 実際にミニ水耕菜園キットを使ってベビーリーフを育てます。 

 講習日は培地にベビーリーフを植える実習を行います。 

 その後はご家庭にキットを持って行っていただき育てます。 

 最初に水耕栽培するにはベビーリーフが大変適しております。


 このコースは時間は1時間30分ぐらいで,講習料はミニキット代として2,000円です。

 テキストと培地に植えたベビーリーフのミニキットをお持ちいただきます。


Cコースは苗作りを水耕栽培します。

 カリュキュラムはAとほとんど同じですが、実習として苗作りをします。 

 この水耕栽培による苗作りは大変革新的で、今後の苗作り主流になると思います。 

 リビングファームのウレタン培地にお好きな野菜・ハーブ(リーフレタス、バジル、ケール、

 パクチーなど)の種を植えます。 

 植えたあとはご家庭にお持ちいただき、太陽光かLEDスタンドで苗を育てます。 

 できた苗はご家庭のプランターや畑などで土耕栽培するか、水耕栽培するかお客様がやってい

 ただきます。

 このコースは時間は1時間30分ぐらいで,講習料は苗作りキット代として2,000円です。

 テキストと培地に植えた野菜・ハーブ・花の苗をお持ちいただきます。


これらのコースを受講されて方は、その後も育成上のトラブルなどもいつでもご相談に応じております。

水耕栽培を始めたい方、植物工場などにご興味のある方など一度水耕栽培を実体験してみてください。


場所はリビングファーム中野事務所(中野区弥生町2-15-17ニューライフアサヒ)


日時は毎週火曜日と土曜日の午後2時からです。


お申し込みは事前に 

  メール info@living-farm.jp 

     電話 03-3378-5200   FAX 03-3320-4960
  ご連絡ください、第一希望と第二希望を提示ください。

水耕栽培ショールームもあります、水耕栽培用品も販売します

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2020年オリンピックイヤーに向けて

2020年 皆様明けましておめでとうございます。

今年はオリンピックイヤーということで皆さま高揚感を持って新年を迎えましたね。

リビングファームもこの年にふさわしく新しい抱負を持ってスタートしたいと思います。

ご家庭での水耕栽培は昨年より多くの方に注目されまして、最初の水耕栽培としてはベビーリーフを育てることから始められる方が多くなりました。

事務所でも数週間に一回はベビーリーフに種を播いていますが、培地のスリット(スキマ)から緑の芽が出たときは何回やっても感激です。

我々は何かを育てることに喜びを感じる動物なのですね。

また今年はもっと多くの方々に苗作りを水耕栽培でする革新的な育苗方法を伝えていきます。

種から発芽させ丈夫な苗を作るこの方法はもっと多くの方々に知っていただき、お好きな野菜やお花を季節を問わずプランターや畑で育てることの楽しさを見つけていただきたいと思います。

このため今年から水耕栽培体験教室にこの二つのコースを作りました。

まず水耕栽培を理解するには、ご自分でベビーリーフや苗を育ていただいたほうが楽しく勉強できるかと思います。

さらに昨年に販売スタートしました超小型植物工場セット 野菜テラスFL-1を介護ホーム、会社、職場などに設置していただき、多くの人に野菜作りの楽しさを身近で実体験していただきたいと思っております。

リビングファームが開発した高機能LEDが装着しており、特に紫外線を出すLEDのおかげでビタミンCが露地栽培と同等に野菜ができます。

やはり栄養価(ビタミン、ミネラル、ポリフェノールなど)の多く含んだ無農薬野菜をもっと皆様に食べていただき、多くの方々の健康生活に寄与していきたいと思います。

今年一年オリンピックイヤーにふさわしく飛躍するリビングファームします、皆様のご支援をよろしくお願いいたします。


 

 

苗作りは水耕栽培で ケールを育てます。

秋深くなり、寒さが身にしみてくるこの頃です。

屋外での畑やプランター作りもほとんど終わりになりました。

これからは野菜作りを水耕栽培すれば暖かい屋内で楽しめます。


まずは苗作りが重要です。屋外での苗作りは温度が低すぎて発芽が始まりません。

暖かい室内(20度Cぐらい)ですとほとんどの種は発芽が始まります。

お好きな種をウレタンスポンジ培地に植え、水をしっかり種に含ませます。


全ての種の発芽する条件は水、酸素そして温度です。種によって光を必要とするモノと、暗いところで発芽するものがあります。


水耕栽培で苗を作るにはリビングファームの水耕栽培苗作りキットが便利です。


この苗作りキットを使ってケールを育てます。

ケールの葉.jpg
最近、健康野菜としてケールが報道でとりあげられております。

ケールを使ったスムージー、鍋料理、ケールサラダなどケール主体のレストランが増えているようです。
ケールは世界的に栄養価で注目されているスーパーフードで、特にアメリカではトレンディなサラダとして数年前から人気です。


日本ではだいぶ昔から青汁の原料となってなっており、健康飲料として飲まれています。


ケールに含まれている栄養価はビタミンは全て球形レタスに比べても5〜15倍もあり、ミネラルでは特に高血圧、動脈硬化、糖尿病の改善に効果が期待できるマグネシュウムが球形レタスの40倍も含まれている健康野菜で、青汁に使われているのが理解できます。


ケールを水耕栽培で育ててみましょう!


ケールはウレタン培地に1〜2個入れて、育苗キットに入れます。

発芽2S.jpg発芽1S.jpg

培地の上から水をしっかり含ませます。培地が乾燥しないように透明なラップを被せます。


2〜3日で発芽が始まり、培地のスキマから緑の芽が出てきます。

小さな芽を見たときは感激です。

ケール水耕栽培2S.jpg
発芽を見たら直ぐに光を与えます。これから光合成によってどんどん育っていきます。

窓際に置き陽の光を日中は与え、夜はLEDスタンドなどの光を当てます。光が少ないと徒長と言って茎ばかり伸びてしまいます。


根も大きくなった7日目ぐらいに液体肥料を与えます。

この液体肥料(ベジタブルライフA)は野菜が必要とするものだけの栄養素があります。

安全・安心な野菜が育ちます。


種植えから10〜12日ほどで根もしっかり伸び、本葉も2cmぐらいになった時が定植時期です。

ケール苗作り1S.jpg苗作りケール.jpg
定植の方法はいろいろあります。


定植の方法1・水耕栽培]

水耕栽培をそのまま進める方はリビングファームの水耕栽培育成キットで育てます。

苗を育成ポットに入れハイドロボールで固定します。

ケール6S.jpgケール水耕栽培5S.jpg


その後は約3週間ほど、日中は陽の光を充分に与え、夜間はLEDまたは蛍光灯で育てます。

リビングファームのLED360,600で育てる方は1日16時間ほど照射して育てます。

LED360,600は赤と青の光が光合成を促進して栄養価の高い野菜が出来ます。

ケール水耕栽培6S.jpgケール水耕栽培10s.jpg


定植の方法2・ハイドロボール水耕栽培]

リビングファームの水耕栽培ハイドロ育成HBキットで育てます。

 

ケールハイドロ2S.jpg バジル水耕栽培1086-1.jpg

大きくなった苗をハイドロボールに直接植えます。光の与え方は定植方法1と同じです。


[定植の方法3・土耕栽培]

水耕栽培で出来た苗を培地のままプランターや畑の土に植えてあげます。

根が土の中に入るよう、事前に少し深めの穴を設けます。後は培地が隠れるように槌を被せて、上からしっかりと水を差します。

苗作りプランター11.jpg

その後肥料はベジタブルライフAを150倍に薄めて、土が乾かない程度に与えます。

少しの期間(1週間ほど)液肥を与えた後は、市販の油かすなどの有機肥料などでも育てられます。

その後は市販の苗を育てると同じように育ててください。これからの寒い時期でも陽が良くあたるベランダのプランターで十分育ちます。

これからの虫も来ないので無農薬で育てられます。

苗作りプランター71.jpg
定植してから20日目ぐらいから柔らかい葉っぱを収穫を始めています。

ケールをそのまま食べると青臭さがありますので、少し小さくちぎってリーフレタスのサラダに混ぜてあげると美味しく食べられます。


葉っぱ大きく硬くならない内にして収穫します、リビングファームで作ったケールは根がしっかりとしているので何回も収穫でき、3ヶ月は楽しめます。

ケールをご家庭で水耕栽培しますと、農薬などは一切使わないのでそのまま葉っぱを食べたり、スムージーできるまさに健康野菜です

 

ケールなどの苗作りキットはこちらから

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水耕栽培で無農薬ベビーケールを育てます

秋から冬にかけては庭などで野菜を育てるのは難しくなる季節です。

特に葉物は寒さに育ちづらく、この時期からは水耕栽培で苗作りからしましょう。

水耕栽培の苗作りは1年中できるのが特長です。

寒い冬でも暖かい室内でウレタン培地にお好きな種を植えます。

室温が20度前後ですとほとんどの種は発芽始まります。

発芽には水と酸素と温度が必要3条件です。

特にケールなどは本当にいつでも直ぐに発芽始まります。

ケールはけっして美味しい葉っぱではありませんが、栄養価では葉物ではトップクラスです。

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ビタミンA(カロチンなど)はレタス(球形)の10倍以上、ビタミンEは8倍、ビタミンKは8倍

そしてビタミンCは15倍以上です。

ミネラルでも素晴らしい数値です。

カルシュウムは12倍、マグネシュームは40倍そして鉄分は3倍と全てにおいて優れ野菜です。

ご存知の青汁はほとんどがこのケールを使っています。

市販の青汁を毎朝飲んでいる方もおられます。

ご自宅で青汁を取り立ての無農薬ケールで作れます。

我が家では、毎朝ケールの葉っぱを2〜3枚ジューサーにで小さくして、バナナそしてきな粉を入れ、それに牛乳をたっぷり入れて飲んでいます。

 

ほとんどケールの青臭さ、苦さなどは感じない美味しいスムージーです。

完璧な健康飲料です!

 

このケールを育てる中で大事なことは無農薬で育てることです。

水耕栽培でお家の中で育てれば無農薬で安心です。

一番簡単な方法はベビーケールをリビングファームのミニ水耕栽培キットBKで育てます。

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陽の当たる場所とLEDスタンドなどあるだけで作れます。

これからは陽の光が短いので夜間はLEDスタンドで育てると30〜35日ぐらいから収穫が始まります。

ケールは発芽率高いので失敗がありません。

ミニ水耕栽培キットにあるウレタン培地シートのベビーケールの種を播きます。

水をたっぷりと与え、暖かい場所に置いておくと2~3日で発芽が始まります。

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少し大きくなった苗を整理して、液体肥料を与えます。

液体肥料は光合成に必要な最小限の栄養素だけがあり、土壌と違って有害な物質は一切は入っていないので、しかも無農薬で育てるので安心安全です。

日中は極力太陽の陽に6時間以上当てます。

夜間はLEDスタンドに8時間ぐらい照らします。

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照射時間が長ければ早く大きくなります。

30日ぐらいから葉っぱも大きくなります。

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大きくなった葉っぱから摘んで、サラダに入れたりスムージーにしたりして食べて下さい。

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ケールは大きくなった葉っぱを摘んでも、根元からもう既に新しい芽が出てきます。

少しずつ葉っぱを摘みますと毎日楽しめます。

1ヶ月以上収穫が楽しめます。

 

とにかくケールは栄養価、成長性などを考えると水耕栽培に最適な野菜です。

あとはいかに美味しく料理するかです。

 

ベビーケールを育てるキットはこちらから

ベビーケール ミニ水耕菜園キットs.jpg

梅雨明けです、猛暑にご注意!

長かった梅雨もようやく終わりました。

東京では7月29日に昨年と比べて1ヶ月遅れで梅雨明けです。

これから太陽の光を十分に活用した水耕栽培ができます。

日照時間が長くなり、ベビーリーフやリーフレタス、パクチーそしてバジルなどの苗を育てるにはいい時期です。

ベビーレタスミックス日向S.jpgベビリーフ水耕栽培10s.jpg

 

しかし問題は猛暑がこれから続くことです。

陽の光は十分に必要ですが、ベビーリーフや苗を育てるには少し高温過ぎることです。

室温も30℃以下でしたらそれほど影響は出ないと思いますが、日中は窓辺で35℃以上になると影響が出ます。

まず水温が上がりすぎ、根への影響が出て根腐れなどおこします。


また室温が高すぎると茎が伸び始めます、徒長現象がおきて形が悪くなります。


出来れば室温は25℃前後で育ててください。

人が生活できる環境は植物にも良い環境なのです。

水耕栽培はまさに人との共生です。


特に水温が上がりすぎたら冷たい水を差すか水の交換もしてください。

あるいは冷たい水をスプレーしてください。

 

写真のように小さな芽から本葉が出始めたら液体肥料を約200倍に薄めるて差してください。

200倍の液体肥料は小さなペットボトル(525cc)に《ベジタブルライフB》の

キャップ1.5杯分入れて作ります。


水養液は常に培地の下が濡れるところまで入れてください。

 

これから夏の終わりまで水の管理、気温の管理もしっかりしていただければ野菜もよく成長してくれます。


夏休み水耕栽培自由研究のキットはこちらから

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梅雨寒そして冷夏での水耕栽培は

7月10日過ぎましたが、まだ梅雨明けではありません。

そして梅雨寒です。

特に7月に入っても関東では日照時間がほとんどありません。

窓辺でベビーレタス、苗作りを水耕栽培している方には最悪です。


苗作り水耕栽培1S.jpg

 

もちろん私に家の小さな畑に植えたミニトマトもぜんぜん元気ないです。

露地栽培している農家の方もご苦労していると思います。

7月20日以降には梅雨明けの予報ですので期待しましょう。

 

それでも植物は待ってくれません。

日中は少しでも窓辺で陽の光を当てますが、光量不足で徒長したりします。

陽の光が弱くなりましてから,LEDや蛍光灯のスタンドの光に当ててください。

苗作り水耕栽培2S.jpg


少し電気代がかさみますが10時間以上は当ててあげます。

 

植物栽培用のLEDでしたら効果はあります。

リビングファームココベジキットにはLED360が装着しております。

 

植物栽培用LED360WS.jpg植物栽培LED-20s.jpg

 

月間の電気代は1本につき120円(16時間照射)ぐらいですのでリーゾナブルです。

なによりも天候に左右されないのが強みです。

 

でも早く梅雨明けして、サンサンとした陽の光が待ちどうしいこの頃です。

 

夏休み自由研究は水耕栽培でベビーレタスを育てます

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『今年の夏休みは水耕栽培の自由研究』

こどもとお母さんキット1.jpgベビーリーフ水耕栽培ミックス2.jpg


7月、いよいよお子様にとって楽しい夏休みです。

夏休みの自由研究に植物の成長をリアルに体験できる水耕栽培はいかがですか。

水耕栽培は土を使わないので、お部屋の中で綺麗に栽培できます。

水耕栽培初めての方にも美味しい野菜が出来るベビーレタスを育ててみましょう。


お子様と一緒に種植えから収穫までベビーレタスを水耕栽培します。

まず種をスポンジ培地に植えると数日で発芽の様子がわかります。

子葉がだんだん大きくなり、その後から本葉が成長します。

光を当てると光合成により葉っぱが大きくなる様子が目の当たりで見えます。

植物の成長には窒素、リン酸。カリなどの栄養も必要です。


そして25日〜30日目からは大きくなったベビーレタスを収穫します。

そのカラフルなベビーレタスをサラダにします。

野菜嫌いなお子様も自分で育てた無農薬野菜なら喜んで食べてくれます。


このベビーレタスの成長過程を育成日記にまとめて夏休み自由研究になります。


この自由研究をサポートするキットは


こどもとお母さんの水耕栽培キット   LFS−370

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ベビーレタス・ミックスにはベビーロメイン、グリーンオーク、レッドオーク、ロロロッサ、ロログリーンなどが入っています。

キットの内容育成容器、育苗(いくびょう)トレイ、スポンジ培地(ばいち)シート(2回分)液体肥料(ベジタブルライフA)、ベビーレタス・ミックス(約2回分)、ピンセット、ネームプレートなど

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《ベビーレタスの水耕栽培方法》
スポンジ培地(ばいち)シートを水に浸して、たっぷりと水を含ませます。

シートを育成ボックスの育苗トレイにのせます。


タネを植えます・・・どのように発芽するのかを勉強します。

タネを根を育てるスポンジ培地シートのスキマに植えます。

1本のスキマに10〜15個のタネを深さ1cmぐらいのところにおきます。

上からジョウロで水をたっぷりと、培地シートの底がぬれるまで差します。


スポンジ培地の水が蒸発して乾燥しないように、容器の上から透明なキッチンラップをかけます。

2〜3日目にはスキマから緑の芽が出はじめます。


[発芽にはなにが必要でしたか? 答えは:水と空気とあたたかさです]

タネの発芽仕組み2s.jpg


まずタネは水を吸うと酵素が出て根と芽が成長します。

そして胚乳などで代謝のため呼吸を始めますそのために空気(酸素)が必要です。

そのためにタネを入れたスポンジ培地には空気が入る空間が沢山あります。

タネは寒い冬や、冷蔵庫に入れておくと発芽しません、春になったりあたたかいお部屋におき、水を吸うと発芽が始まります。


種から最初に出てくるのは根です。


[芽が生長するに必要なものは?まず光です]

培地シートのスキマから小さな芽が出始めます。

この芽を見たときは感激します。


ミニ発芽.jpg

タネが発芽はじめたときは、タネにある栄養分(デンプン)などで根も芽もおおきくなります。

芽が外に出てさらに大きく成長するにはいよいよ光が必要になります。

小さな葉っぱで光合成が始まるのです。

ですから発芽したら直ぐに光を与えなくてはいけません。

sベビーリーフ水耕栽培.jpgベビリーフ水耕栽培10s.jpg

昼間は陽の当たる場所に6〜8時間置きます。

夜はLEDや蛍光灯スタンドの5〜8時間光に当てます。

光の量が足りないと茎だけが伸びる徒長現象(モヤシ現象)がおきます。

[芽がさらに大きくなるためには?肥料です]

発芽して最初は子葉や胚乳にある養分(デンプン)を使って成長します。

子葉の真ん中から本葉の芽が出始めますと子葉がだんだん小さくしぼんできます。

そこで成長した根から栄養分を吸収しなければなりません。

根が伸びている水のなかにはまだ栄養素がありません、そこで液体肥料(ベジタブルライフA)を与えます。

ベジタブルライフAには植物が生長するに必要な栄養分が入っています。

チッソ、リン酸、カリウムの3大栄養素とカルシュウム、マグネシュウム、イオウ、そして微量要素の鉄、マンガン、亜鉛などがあります。


根を観察しましょう、太い根の周囲には細い根毛があります、底から水や無機養分を吸収しています。

この肥料を水に約200倍に薄めて溶かし、根より吸収させます。

本葉が出てどんどん大きくなりますと,ますます光が必要になります。

出来るだけ朝から晩まで陽の当たる場所に置いてあげます。


[葉っぱで光合成がおこなわれています]

葉っぱは光を多く受けれるようにだんだん大きく、広い形になります。

この葉っぱの中で光合成がおこなわれています。

葉っぱの表面に多くの葉緑体があり、その葉緑体の中に入った光はエネルギーになります。

そのエネルギーは葉っぱの裏側にある気孔から入ったきた二酸化炭素と根からあがってきた栄養分と水とを反応させます。

その結果葉緑体の中でデンプンができます。

そして水が分解されて酸素ができ、気孔からどんどん外に出ていきます。

このデンプンにより植物はどんどん成長していきます、これらの反応が光合成です。


この植物のデンプンが全ての生物の生きる源です。

ベビーリーフ水耕栽培13S.jpg

ここで大事なことは太陽の光を十分に当ててあげることです。


タネを植えてから20日ぐらいになると葉っぱが大きくなってきました。

ベビーレタスの種類によって形、色も変わってきました。

グリーンオークは緑の色で特長のある形をしています。

レッドオークは色が赤黒くなってきました、この色素はニンジンの赤色とおなじカロティンが一杯含まれているからです。

ベビーロメインは長い葉っぱで濃い緑色しています。


[どんどん蒸散が始まっています]

葉っぱが大きくなるにつれて、水の無くなるのも早くなります。

根からどんどん水と養分を吸収して大きくなっています。

水は根から吸収されるとほとんどが葉っぱの裏側にある気孔から水蒸気として出てしまいます。

これを蒸散と言います。

蒸散が活発になると、栄養分もどんどん根から吸収されていき、葉っぱで光合成がおこなわれます。

[いよいよ収穫です]


大きくなった周辺の葉っぱから摘んで収穫しましょう。

ベビーリーフ・ミックス3S.jpgベビーリーフ・ミックス1S.jpg
毎朝少しずつ摘んでお皿にのせますと緑や赤のリーフレタスで料理が美味しく見えます。

サラダ記念日1S.jpg

お子様も野菜がどんどん好きになります。

ベビーリーフの成長を見ながらお子様とお母さんの対話が深まります。

水耕栽培ベビーs.jpg
添付されている栽培日記に書き込んだ成果を夏休みの自由研究としてまとめてください。


体験的な素晴らしい研究です。


この自由研究をサポートするキットは


こどもとお母さんの水耕栽培キット   LFS−370

こどもとお母さんの水耕栽培キットs.jpg

ミニトマトの苗を水耕栽培します

季節的に少し遅れてますがミニトマト(千果)の種を5月中旬に植え、6月に苗を定植しました。

 

ミニトマト1805-2s1.jpg ミニトマト苗2s.jpg


リビングファームの苗作りキットで育てた苗は根が真っ直ぐに伸びて、丈夫な苗が出来上がりました。


 苗作り水耕栽培キットM         水耕栽培 苗作りキット 
苗作りキットS.jpg 苗作りキットSS.jpg

 

大きく育った苗を仮定植して、苗を大きくします。


定植方法は2通りで、一つはリビングファーム方式の水耕栽培で最初はLEDで苗を育て、大きく育った苗は露地栽培します。

ミニトマト苗作りS.jpg

 


もう一つはロックウールの苗床に植えて水耕栽培で育てます。

 

ミニトマト苗作り2S.jpg


これも初期はLEDで育て、その後はベランダにある栽培棚で陽の光で育てます。


このロックウールのほうが手間は掛かりますが甘味の多いミニトマトになると思います。


ミニトマト、トマト類は花芽が多く作らせるためにやはり陽の光が必要です。


このミニトマトの他に中球トマト(フルティカ)の苗も育てました。

ロックウールの方は、まず苗をロックウール(75mm角)の真ん中のへこみにウレタン培地のまま置き、小さなハイドロボールで固定しました。

 

ミニトマト苗作り4S.jpg

 

ロックウールは玄武岩などの天然石を高温で熱して高速で吹き飛ばしながら繊維状にした人口の培地土ですが、根の発達には大変良いようです。

また水が溜まらないため通気性が良く、保水、保肥料性も優れている根の発育には優れている培地です。


苗を植えたロックウールの培地を、育成ボックスにハイドロボールを5cmぐらいに平均に並べて置いた上に置きますます。


ハイドロボールでは水の量が上から確認できないので、水位計をハイドロボールの中に立てておきます。

水位計の目印のフロートを確認しながら水の管理をします。

ミニトマト苗作り3S.jpg


苗を夜間はLED照射と日中は太陽の光を照射して育てますが、特に水の量を多くしないように加減しながら育てたいと思います。


一方通常の水耕栽培で出来たミニトマトや中球トマトの苗は室内で水耕栽培器で育てるのと同時に、屋外の庭にも植えてその成長具合を観察したいと思います。

今年の夏も極暑の予報なので、特に露地栽培は水やりに注意しながらミニトマトの大好きな孫と一緒に収穫を楽しみたいと思います。

ギフトに最適、ミニ水耕菜園キットHA・ハートを!

ギフトに最適キット、ミニ水耕菜園キットHA・ハートで思わず感激です!

贈って喜ばれるギフトにはいろいろとありますが、数日経ってワーと喜ばれる贈り物はいかがですか?

ベビーリーフ・ハート3S.jpgミニ水耕菜園HA・ハート.jpgS.jpg


それはリビングファームが発売したミニ水耕菜園キットHA・ハートです。


2種のベビーレタスの種をスポンジ培地のスリット(スキマ)に植えます。


3日〜5日目でベビーレタスのタネが発芽してスキマから小さな芽が出ます。
その形がなんとかわいくて、ハッピーなハートです。

ミニ水耕菜園HA発芽.jpgミニ水耕菜園キットHA・ハート1s.jpg


その日が誕生日とか、結婚記念日とかでしたら大変感激されることうけ合いです。


ベビーレタスの中でもグリーン系としてグリーンロメイかグリーンオークの葉っぱです。


レッド系レタスとしてレッドロメインかレッドオークのタネがキットに入っています。


グリーンとレッドを分けて植えますと華やかさが増します。


発芽後は直ぐに日中は陽の光で育てます。


夜間はLEDか蛍光灯スタンドの下で育てます。

ミニ水耕菜園HA4S.jpgこどもとお母さんキット11.jpg


土など使わない水耕栽培で育てるので大変清潔です。


少し残念なのは、ベビーレタスが少しずつ成長してくるとだんだんそのハートの形が消えていきます。

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しかし種植えしてから20日〜25日ぐらいでベビーレタスの葉っぱが大きくなります。
いよいよ収穫の時期です。

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大きくなった葉っぱから摘んで朝の食卓のサラダに!


ベビーレタスの葉っぱは成長期のレタスなので栄養価一杯です。


室内でズーと育てるので一切農薬無しです。

ミニ水耕菜園HA9S.jpgサラダ記念日1S.jpg


無農薬で新鮮なパリパリとした美味しいベビーレタスが楽しめます。


1回目の収穫から数日経つとまたリーフがまた大きくなって収穫です。


数日間3〜5回ほど収穫が楽しめます。


植え始めのときの感激から食べたときの感激と、贈られた人はハッピーの連続です。


ぜひこのハッピーな感激をお友達、ご両親などに贈ってみてください。

 

ミニ水耕菜園キットHA・ハートのお求めはこちらから

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苗作り ケール、パクチー リーフレタス

いよいよ春です、桜も咲き始め、木々の枝にも新しい緑の芽が出始めました。


これから太陽の日照時間も増えて、外のプランターや畑で野菜・ハーブを育てることができる季節です。
お好きな野菜・ハーブ・お花などを種から苗作りする新しい方法をご紹介します。
まさに苗作りの革新です!

パクチー、ケールそしてリーフレタスの苗を種から作る革新的方法です。


それはお好きな種を選んで、健康的な苗を水耕栽培で育てることです。
まだ寒さが残っていたり,水やりに失敗して種の発芽で失敗することが多いです。
野菜、ハーブや花をタネから育てるのに、一番の難関はタネを発芽させることです。
タネを発芽させ、健康的な苗ができればほとんど成功です。


苗作りケール.jpg グリーンウエッぶS2.jpg パクチー水耕栽培11-2S1.jpg

 
その苗つくりの革新的な方法がリビングファームの水耕で育苗です


市販のタネをお部屋の中、水耕栽培で育てると・・・・・・

□ 好みの野菜やハーブそして花のタネが安く手に入ります。

□ 暑い夏、寒い冬でもお家に中でタネを発芽でき、苗を育てます。

□ タネ1〜3粒を1つのスポンジ培地植えますので発芽効率が高いです。

□ 毎日、目の当たりで発芽から苗作りまで管理しますので失敗が少ないです。

□ 出来た雑菌のない健康的な苗をお好きな時期にプランターや畑に植えます。


お部屋の中で苗作りはこれからの新しいガーデニングの主流になます。
ぜひご家庭で始めてください。


革新的な水耕で苗つくりをご紹介します。

 
[準備するもの]リビングファーム『水耕栽培苗作りキット』または『水耕栽培苗作りキットM』そして家庭用のLEDスタンド(6Wぐらい)、陽の当たる場所

苗作り水耕栽培キットs.jpg苗作りキットS.jpg

[ケール、パクチー、リーフレタス,バジルの苗作り]

 
ケールは大変育てやすく、栄養価では野菜ではトップクラスです。

健康飲料青汁の素葉はほとんどケールです。
ケールタネを植えるところはウレタンスポンジ培地です。

ウレタン・スポンジ培地s.jpg


スポンジ培地はH型のスリット(スキマ)がもうけています・・これはリビングファームの特許です。
ケールの種は2つぐらい植えます。

バジルの種は小粒ですので2〜3個植えます


パクチーは殻を割ってから二つの種を培地に離して植えます。

パクチーの種2s.jpg


リーフレタス(ペレット状の種子)は1つだけH型の真ん中の1cmぐらいの深さに植えます。

リーフレタス種植え 水耕栽培s.jpgウレタン培地S.jpgパクチー水耕栽培20s1.jpg
リーフレタスの麦わら状の種は2〜3個植えます。

小さな種(ルッコラやバジルなどの種)はH型の両端と真ん中の3箇所に上から6〜8mmぐらいの深さに植えます。


培地の素材はウレタンを発泡させており、種から出てきた根がスムーズに伸びます。


[タネの発芽には水やりが重要です]

 
まずスポンジ培地をしっかりと水で湿らせます。

湿った培地にタネをスリットに植えてから、育苗トレイの上に置きます。
育苗トレイは培地の下が2cmほど空間があります。
培地から伸びてくる根が真っ直ぐと抵抗なく伸びていきます・・・これも特許構造です。
ネームプレートに植えたタネの名前と数量、日にちなどを書き、育苗トレイの端のミゾに差します。

14個のスポンジ培地を並べた育苗トレイを育苗容器に入れ、上からしっかりと水を差します。

発芽1S.jpg


水は育苗トレイが浸かるところまで入れます。
この水には肥料は入れません。


この水やりは重要で、タネが水にしっかりと浸透しないと発芽作用が起きません。
そのために水やり後は透明なラップで水が蒸発しないように被います。

パクチー発芽3S.jpg


ラップかけは大変重要です、一度濡れたタネが乾燥すると、そこで発芽過程が止まってしまいその後、水をやっても発芽が起きません。

[タネが発芽する必要な3つの条件]

 
一つは水です、タネの内部に水が浸透することで発芽する発芽ホルモンが出てきます。

そのホルモンが働いて胚乳の中で発根、発芽する為のエネルギーができます。


二つ目は温度です、ほとんどのタネは15〜20℃が適温です。
寒い冬は発芽しませんし、夏の暑いときも発芽が止まることもあります。
また寒い冬を越したタネは発芽し易くなります。
したがってタネをまく前に寒い冷蔵庫におくことは効果があります。

三つ目は空気(酸素)です。
酸素は胚乳の中の養分がエネルギーを作るときに使われます。
スポンジ培地には適当に気泡がありますので酸素の供給はスムーズのようです。


1日間は黒いビニールを被せます。

種子によっては光を必要としないのもありますので、念の為です。


二日目以降は明るいところに置き、培地のスキマから発芽するのを待ちます。

数日して発芽が始まりますが、種子により時間差があります。
培地のスキマをのぞいて見ると種の様子がわかります。


ケールは比較的早く発芽が始まり、培地のスキマから3〜5日で小さな芽が見えてきます。
リビングファームではこの時期を発芽と認識します。
培地の下を見ると小さな根も出ています。
培地のスキマから緑の葉を見たときは感動します。


リビングファームで実験した発芽までの日数は季節により異なりますが

 リーフレタス類は約3〜5日(比較的早く、発芽率も高いです) 

 イタリアンパセリ 7〜12日、パセリ10〜15日(発芽に時間を要します)

 バジル 4〜7日(発芽率も高いです)、 ルッコラ 5〜8日

 エンダイブ 5〜8日、 アイスプラント 10〜15日以上(発芽率が大変悪いです)

 ケール  3〜5日(直ぐに発芽が見えます、発芽率も90%以上)

 パクチー 5〜10日 殻を割ってから植えます(季節によりかなり差があります)

            種、季節によって発芽率が異なります。



[発芽したら直ぐに光を当てます]

 
発芽を見たら直ぐに光を当てます、これは大変重要です。。

日中は太陽の光が当たるところに8時間ほど置き、夜間はLEDスタンド、蛍光灯の光を当てます。
LEDスタンド(5〜8W)を一日中当てても成長は進みます。
陽の当たらない場所で育てるときは、やはり10W以上のLEDが必要です。


リビングファームのLED360(10W),LED600(21W)をご使用の場合は1日16時間ほど当てることで充分です。


[本葉が出てきたら肥料あげます]

 
最初に出てきた小さな葉っぱが子葉です。

本葉はそれから数日すると真ん中から大きい葉っぱが出てきます。
それまでは肥料は与えなくても育ちます。

パクチー水耕栽培26s1.jpgケール水耕栽培2S.jpg


栄養は胚乳や子葉から供給されます。
本葉が出始める頃からは根も長くなっていますので、液体肥料(ベジタブルライフA)を与えます。
液体肥料ベジタブルライフAには植物に必要な全ての栄養素が入っています。

液体肥料Sリビングファーム.jpg
[植物育成には必要な栄養素があります]
窒素、リン酸、カリウム、カルシュウム、マグネシュウムそしてイオウなどは多量元素です。
鉄、銅、マンガン、亜鉛、ニッケルなどの微量元素が野菜などの育成に最適な割合で溶け込んでいます。
これらの栄養素がすばやく水に溶けて根から吸収されます。
ベジタブルライフAは一液なので取り扱いが簡単です。


野菜によっては2個以上培地にタネをまきますので、培地から芽が1っ以上出てきた時は、芽を摘んで摘心します。


基本的には1つの培地には1つの苗を育てるのが良いようですが、野菜によっては2株あっても育ちます。

[いよいよ大きく育って苗を定植します]

 ケール苗作り1S.jpg
培地からケールの茎が2〜3cm(の場合)、根が7〜10cmぐらいに伸びてきたら定植の時期です。

種を植えてから10〜12日ぐらい(季節により異なります)

 

ケール         リーフレタス      パクチー

苗作りケール.jpgグリーンウエッぶS2.jpgパクチー水耕栽培11-2S1.jpg


ほとんど雑菌の少ない健康的な苗ができます。

大きくなった苗を定植する3通りをご紹介します。時期や予算に応じてお選びください。

[定植の方法1・リビングファーム水耕栽培]

 
水耕栽培をそのまま進める方はリビングファームの育成ココベジキット(定価3,500円)を用意します。

新育成キットs.jpgパクチー水耕栽培21S.jpg


ウレタン培地ごとハイドロボールと一緒に育成ポットに定植します。
ケール、パクチー、リーフレタスなどどれも定職できます。
育成ポットを育成ボックスにおいて,日中は陽の光を充分(6時間以上)に与え、夜間はLEDまたは蛍光灯で育てます。
リビングファームのLED360,600だけで育てる方は1日16時間ほど照射して育てます。

[定植の方法2:ハイドロボールで育てる] 

 
同じ水耕栽培ですがハイドロ育成キットHB(定価2,980円)がリーゾナブルです。

ケールやパクチーには適しています。

ハイドロキットS.jpgケールハイドロs.jpg
ウレタン培地で育った苗をハイドボールにそのまま定植します。
ハイドロボールは土と同じ役割をしますが、リビングファームの洗浄済みハイドロボールを使えば雑菌がなくて病気になりづらいです。
お部屋の中で清潔に育てられます。
日中は陽の光を十分(6時間以上)当てて
ハイドロボールを育成ボックスに入れて水位計も設置しますので水の管理もできます。
容器は御自分でお選びいただいた容器でも、透明なガラス鉢の中でも綺麗です。


[定植の方法3・プランターや畑で育てる・・露地栽培]

 
水耕栽培で出来た苗を培地のままプランターや畑の土に植えてあげます。

培地が隠れるように土を被せて、上からしっかりと水を差します。

苗作りプランター5.jpg苗作りプランター7.jpg


少しの期間(1週間ほど)液肥を与えた後は、市販の油かすなどの有機肥料などでも育てられます。
その後は市販の苗を育てると同じように育ててください。

ベビーリーフプランタs.jpg苗作りプランター8.jpg


水耕栽培で種から育てた苗は、病気もなく丈夫な苗に育ちます。
またホームセンターやお花屋さんで苗を購入するよりかなりお安く苗作り出来る方法です。
リビングファームの水耕栽培苗作りキットはいろいろと用意されていますご利用ください。

 

育苗・育成ココベジキット             苗作りキット ケール

水耕栽培育苗・育成キットs.jpgケール苗作りキットS.jpg

 

苗作りキット パクチー             苗作りキット バジル

苗つくりキットパクチー.jpg苗つくりキットバジル.jpg

紫外線LEDの植物のビタミンC効果

LED紫外線のすごい効果

 
一般に紫外線の人に対する影響はいろいろ言われています。

皮膚に対しては当たり過ぎるとメラミン色素などが多く出てシミなどができます。

しかし1日に15分程度は紫外線に当たらないとカルシュウム代謝に貢献するビタミンDができません。

ビタミンDが不足するとくる病とか骨粗しょう症になると言われています。


そこで植物に対しての紫外線の影響を調べてみました。

使った光源は紫外線のUV−A(波長で315〜400nmの範囲)の光を出すLED360

をリーフレタスに当てて育てました。


LED紫外線リビングファームS.jpg

紫外線FL2S.jpg


従来の可視光の青LED(440nm周辺)と赤LED(660nm周辺)そして白LED

(400〜700nm)を使って野菜を育てました。

このリーフレタスを成分分析を日本食品分析センターで行ってもらいました。

その結果、露地栽培で育てた野菜と栄養価で差が出ました。

ビタミンAやBはあまり差がないのに、特にビタミンCが20〜30%少ない結果でした。


野菜でビタミンCが少ないのは致命的ですので、リビングファームでは日中はできるだけ陽の当たる場所で育てることを奨励しています。

今後、植物工場の野菜が多く普及していく中で、この露地栽培との差を改善する必要があると思います。


そこでリビングファームとしては紫外線LED360(UV−A)を試作してリーフレタス(グリーンウエッブ:タキイ種苗)を育てました。

育てた水耕栽培器は試作品の流水タイプLF−FLを使用しました。


グリーンウエッブのタネを培地に植え、通常のLED360Rで12日間で育てました。

グリーンウエッぶS2.jpgグリーンウエッブS1.jpg

そのうち8株を選んで水耕栽培器LF−FLに定植しました。

水耕栽培器FL10sss.jpg


定植してから10日間、苗の状態から背丈が15cmまでは通常のLED600R(赤10個:青4個:白8個)で育てました。

水耕栽培FL12S.jpg


その後15日間、収穫まではLED600に紫外線LED360UV(UV−Aが12個)の下で4株、通常のLED600Rの下で4株育てました。

紫外線FL1S.jpg水耕栽培器FL2Ss.jpg外形的には大きく成長での違いはありませんでした。

水耕栽培FL1S.jpg
この紫外線を当てたリーフレタスとまったく紫外線を当てないものをそれぞれ15Ogづつ収穫して検査に出しました。

リーフレタス大s.jpg
検査も日本食品分析センター(渋谷)に依頼しました。


その結果は大変予想を上回るもので、紫外線を当てたリーフレタスのビタミンCは当てないものと比べると36%もアップしていました。


この結果は露地栽培に近い数字でした。


この実験により、紫外線は植物のビタミンCを作り出す効果があることが実証されました。


今回はビタミンCだけの分析でしたが、今後はその他のビタミン、ポリフェノールのへの影響も研究していきたいと思います。


植物栽培用のLEDのお求めははこちらから

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ジオラマを水耕栽培キットで作りました

2月、東京ギフトショー2019にリビングファームが出展しました。

大変注目されたのはミニ水耕菜園で作ったジオラマです。

ベビーリーフをタネから育てて2ヶ月目のミニ水耕菜園から10日目でようやく芽が出た菜園。

水耕菜園の周囲には牛が寝そべり、お母さんが一生懸命畑を耕しています。

大きくなったベビーリーフはあたかも森のように見えますは、この森はいつでも食べられます。

 

ジオラマ水耕栽培7S.jpg

 

家族総出で水耕菜園を耕しております。

これから20日ぐらいで収穫できます。


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リビングファームのミニ水耕菜園は皆が働きものです。

 

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仔牛も美味しそうにベビーレタスを食べています。


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ミニ水耕菜園はベビーレタス、ベビールッコラ、ベビーケール、ベビーエンダイブなどを

タネから育てる菜園です。

育てるのも楽しいですし、また栄養価一杯のベビーリーフを食べられるのも嬉しいです。

お部屋の中、水耕栽培で育てるので無農薬、安心安全なベビーレタスが収穫できます。

 

ミニ水耕菜園はこちらからお求めください

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2019年は水耕栽培の年です

平成31年(2019年)です、新年おめでとうございます。

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昨年は災害の年と言われました。

北海道から沖縄まで地震や台風などにより多くの方が被害に遭われました。

被害に遭われた方々へ心よりお見舞い申し上げます。

そして昨年の夏は猛暑が続き、秋までもその暑さで悩ませれました。

私の庭で土耕栽培したミニトマトもその暑さで収穫は激変しました。

花芽は出来ましたが、日中の水不足になり実が作れ無かったようです。

やはり自然環境の中での野菜栽培の難しさを実感しました。


このような天候不順で野菜が高騰して、植物工場の水耕栽培野菜が大変注目されました。

植物工場の野菜は室内の密閉された空間で計画生産されてます。

そのため天候などの影響がほとんどありません。

価格も安定している為、露地栽培が高騰しているときはより安く市場で売れます。さらに無農薬野菜でもあり大変注目されました。


植物工場はほとんどが新しい農法の水耕栽培で行われております。

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リビンファームはその水耕栽培を採用してます。

土を使わないので、自然界にある病気や害虫の害がありません。

農薬は一切使いませんので安全、安心野菜が収穫出来ます。

光源は植物栽培用LEDで少ない電力でも本格的な野菜が出来ます。


このような環境の中、昨年より多くの方が水耕栽培でベビーリーフや野菜、ハーブを育て始めています。
最初に水耕栽培を始めたい方へはベビーリーフなどを太陽光で育てるキットがあります。

ベビーリーフにはベビーレタス、ベビーケール、ベビーエンダイブ、ベビールッコラなどがあります。

大きく成長する手前の成長期に収穫しますので、栄養価は大変高いです。

そして発芽力も強いので失敗が少ないです。

お子様と一緒に種植えして発芽を目の当たりで見ると感激します。

ベビーレタス水耕栽培4S.jpgこどもとお母さんキット14.jpg

育てながら自然の力を実感します。

さらに美味しく栄養価の高いベビーリーフを召し上げれます。

ベビーケール7s.jpgベビーレタスミックス1s.jpg

まさに自産自消を楽しめます。

リーフレタス、バジルなどの本格的な野菜を作りたい方はLED装着した水耕栽培キットがあります。

陽が差さない、日照時間が少ないお部屋にお住まいの方にはLEDは必須です。

リビングファームで開発した植物栽培用LEDにより効率よく植物の光合成がおこないます。

そのLEDには赤と青の単色LEDが装着されています。

植物栽培LED11s.jpg

葉っぱの中の葉緑体はこの赤色や青色の光が完全に吸収され、光合成されます。

緑や黄色の光は葉っぱに反射されるため、人の目には緑色に見えます見た目には少しドギツイ赤紫の色が効率よく植物の成長に役立ちます。

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このようにLEDの力はすごいものがあります。

それでもお部屋に陽が差す時間は育成ボックスを陽に当てますと効率が良いです。

太陽の光にはLEDには無い紫外線があります。

植物に紫外線を当てると植物の中でビタミンCなどの抗酸化剤が合成されます。

このやり方が出来るのはリビングファーム方式だからです。

本格的な健康野菜を作ることが出来ます。


今年はぜひ水耕栽培にチャレンジしてください。


まず育てることが楽しいのです。タネが水を含むと発芽を始めるしくみを知ります。

培地のスキマから、目の当たりに緑の芽を見たときの喜び。

種から根が伸びて、本葉がスクスクと成長するとき。


葉っぱがコンモリ、ポットのスキマから溢れるほどの根。

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そして大きく育った葉っぱ、収穫を迎えたときの喜び。

外側の葉っぱから積んで、朝のサラダに。

パセリ、ケールなど栄養価一杯の野菜バジル、ルッコラなどの香を楽しむハーブなど。

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育てる楽しさと、食べる楽しさをぜひリビングファーム水耕栽培で!