リーフレタス ： タキイ種苗　生産地 ： オランダ

　発芽率が高く、栽培しやすいリーフレタス　平均して種植えから収穫まで４5日ぐらいです。

　葉肉は厚く、パリッとした食感で美味しい、特に味にクセは無くサラダのベースになります。

　リーフレタス　和名 ： 葉チシャ リメンチシャ

　栄養価は大変豊富で特にビタミンＡとＥはレタスの約１０倍あります、リビン　グファームで育てたマザーグリーンは特にベーターカロチンやポリフェノールが多くて抗酸化力は大変強い野菜です。毎朝、取立てのリーフレタスを朝食で召し上がってください。

　種子

　本来の種子は小さいモミ状であるが取扱いしやすいように円形のペレットになっているので扱いやすい。しっかりと水に浸したウレタン培地の中央に１個だけ入れてあげる、深さは８ｍｍぐらいが最適です。

このリーフレタスの発芽率は９０％以上で、ほとんど発芽してくれます。

水耕栽培に最適のリーフレタスです。

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　発芽、発根

　３～５日目で発芽が見られ、発芽率は90％でした。

　培地の底部から発根もすでに見られる。

　発芽後は直ぐにＬＥＤないし蛍光灯で光照射はしっかりとおこないます。

　季節にもよりますが、１０日もすると本葉が大きく育ち，根も１０ｃｍぐらいになります。

　発芽に必要な要素は、まず水、光（赤色）、空気（酸素）そして適温（１５度以上，種子により差があります）です。どれが欠けても発芽はしません。

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収穫

　定植後３０日目に収穫できます、外側の葉から数枚切り取ってください。

真ん中の芯は常に残しておきますと、１０日後には再収穫できます

　そのまま食べられますが、少し水につけておくと、よりパリッとした食感が楽しまれます。リビングファーム方式で育てたリーフレタスは写真のように根がしっかりと伸びていますので、初収穫から２ヶ月くらい毎週数回葉っぱを収穫できます。

根が黒ずんできますと収穫終わりです、根元から切り取ります↓

マザーグリーンの集合