べビーレタスの水耕栽培方法
ベビーレタスは栄養価で最近大変注目されておりますベビーリーフの１つです。
スーパーでも小さな袋に少し入っているベビーレタスですが値段もそこそこ高いようです。
たぶんほとんどベビーレタス専用の植物工場で作られているものと思います。
写真はリビングファームのミニ水耕菜園で作ったベビーレタスですが、ベビーオーク、レッドオーク、ロロロッサ、ベビーロメインそしてロログリーンなど５種類入ったミックスですが、写真のように育成ケースに満杯の状況です。
約３０日前にウレタン培地シートＭにタネ植えして、室内の蛍光灯スタンドで育てたものです。
ウレタン培地シートのスリット（ミゾ）には少し種を植えすぎてしまったので、写真のように密集してしまいました。たぶん１列に２０個は入れてかもしれませんが、標準では１５個ぐらいが良いかと思います。
これから収穫して朝の食卓にサラダとしてバルサミコとオリーブオイルでさっぱりといただきます。
