ブロッコリーはほとんど露地栽培ですが、水耕栽培でもチャレンジしてみました。
ブロッコリーの中でも茎ブロッコリーという、あまり先端に多くの花蕾ができないタイプです。
茎ブロッコリーの種をウレタン培地に植えたのが９月初旬で、発芽は３日ぐらいから始まりました。
発芽するのは早くて驚きました、ただ発芽の数は少なく写真のように培地１３個中５個でした。
発芽率悪い原因は水の不足と思います。
芽も根も大きく成長してきました。
８日目に育成ポットに定植して、育成ボックスに置きリビングファームココベジｉで育てました。
ココベジｉにはＬＥＤ３６０が装備されており、赤ＬＥＤと青ＬＥＤの力でブロッコリーはすくすくと育っています。
成長は大変旺盛でどんどん伸びて、特に茎も太くなってきました。
種植えから約３５日ぐらいで写真のように真ん中の芯も太くなって花蕾も出始めています。
収穫はもう数日と思いますが、大きい育った葉っぱも食べてみたいと思います。
ブロッコリーは野菜の中でも特にビタミンＣが豊富で、１００ｇのブロッコリーに１２０ｍｇの
ビタミンＣが含まれているとのことで、これは野菜の中ではパセリと同等のダントツトップです。
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