苗作りは水耕栽培で ケールを育てます。
秋深くなり、寒さが身にしみてくるこの頃です。
屋外での畑やプランター作りもほとんど終わりになりました。
これからは野菜作りを水耕栽培すれば暖かい屋内で楽しめます。
まずは苗作りが重要です。屋外での苗作りは温度が低すぎて発芽が始まりません。
暖かい室内（20度Ｃぐらい）ですとほとんどの種は発芽が始まります。
お好きな種をウレタンスポンジ培地に植え、水をしっかり種に含ませます。
全ての種の発芽する条件は水、酸素そして温度です。種によって光を必要とするモノと、暗いところで発芽するものがあります。
水耕栽培で苗を作るにはリビングファームの水耕栽培苗作りキットが便利です。
この苗作りキットを使ってケールを育てます。
最近、健康野菜としてケールが報道でとりあげられております。
ケールを使ったスムージー、鍋料理、ケールサラダなどケール主体のレストランが増えているようです。ケールは世界的に栄養価で注目されているスーパーフードで、特にアメリカではトレンディなサラダとして数年前から人気です。
日本ではだいぶ昔から青汁の原料となってなっており、健康飲料として飲まれています。
ケールに含まれている栄養価はビタミンは全て球形レタスに比べても５〜１５倍もあり、ミネラルでは特に高血圧、動脈硬化、糖尿病の改善に効果が期待できるマグネシュウムが球形レタスの４０倍も含まれている健康野菜で、青汁に使われているのが理解できます。
ケールを水耕栽培で育ててみましょう！
ケールはウレタン培地に1〜2個入れて、育苗キットに入れます。
培地の上から水をしっかり含ませます。培地が乾燥しないように透明なラップを被せます。
2〜3日で発芽が始まり、培地のスキマから緑の芽が出てきます。
小さな芽を見たときは感激です。
発芽を見たら直ぐに光を与えます。これから光合成によってどんどん育っていきます。
窓際に置き陽の光を日中は与え、夜はＬＥＤスタンドなどの光を当てます。光が少ないと徒長と言って茎ばかり伸びてしまいます。
根も大きくなった7日目ぐらいに液体肥料を与えます。
この液体肥料（ベジタブルライフＡ）は野菜が必要とするものだけの栄養素があります。
安全･安心な野菜が育ちます。
種植えから10〜12日ほどで根もしっかり伸び、本葉も２ｃｍぐらいになった時が定植時期です。
定植の方法はいろいろあります。
定植の方法１・水耕栽培］
水耕栽培をそのまま進める方はリビングファームの水耕栽培育成キットで育てます。
苗を育成ポットに入れハイドロボールで固定します。
その後は約３週間ほど、日中は陽の光を充分に与え、夜間はＬＥＤまたは蛍光灯で育てます。
リビングファームのＬＥＤ３６０，６００で育てる方は１日１６時間ほど照射して育てます。
ＬＥＤ360,600は赤と青の光が光合成を促進して栄養価の高い野菜が出来ます。
定植の方法２・ハイドロボール水耕栽培］
リビングファームの水耕栽培ハイドロ育成ＨＢキットで育てます。
大きくなった苗をハイドロボールに直接植えます。光の与え方は定植方法１と同じです。
［定植の方法３・土耕栽培］
水耕栽培で出来た苗を培地のままプランターや畑の土に植えてあげます。
根が土の中に入るよう、事前に少し深めの穴を設けます。後は培地が隠れるように槌を被せて、上からしっかりと水を差します。
その後肥料はベジタブルライフＡを１５０倍に薄めて、土が乾かない程度に与えます。
少しの期間（１週間ほど）液肥を与えた後は、市販の油かすなどの有機肥料などでも育てられます。
その後は市販の苗を育てると同じように育ててください。これからの寒い時期でも陽が良くあたるベランダのプランターで十分育ちます。
これからの虫も来ないので無農薬で育てられます。
定植してから２０日目ぐらいから柔らかい葉っぱを収穫を始めています。
ケールをそのまま食べると青臭さがありますので、少し小さくちぎってリーフレタスのサラダに混ぜてあげると美味しく食べられます。
葉っぱ大きく硬くならない内にして収穫します、リビングファームで作ったケールは根がしっかりとしているので何回も収穫でき、３ヶ月は楽しめます。
ケールをご家庭で水耕栽培しますと、農薬などは一切使わないのでそのまま葉っぱを食べたり、スムージーできるまさに健康野菜です
