ベビーリーフを水耕栽培で育てていますが、寒い冬でもベビーリーフは元気に育っています。

今月7日にリビングファームミニ水耕菜園キットに種植えたベビーロメインとベビールッコラは年末には

丁度食べごろに育ちました。べビールッコラはあまり大きく葉っぱが育たないベビーリーフの間に摘んで

食べたほうが柔らかい葉で香りもルッコラの香りが楽しめます。お正月のおせち料理に飽きたころに、

とけたチーズなどにトッピングして赤ワインと楽しみます。

ベビーロメインもロメインレタスの小さい時期のものでサラダに、料理の付け合せにして食べます。

ベビーリーフは最近その栄養価が評価されて、スーパーなどでも小さな袋で150円〜200円でかなり

高めに売っております。ぜひ水耕栽培キットでお手軽に育っててみてください。

今年はケール、パクチーなどの健康野菜がもてはやされましたが、来年はこのベビーリーフが多くの

方に注目される栄養価の高い健康野菜かと思います。

今年もブログを読んでいただきありがとうございました、来年はもっと新鮮な水耕栽培野菜のブログを頻繁に

書きたいと思います、よろしくお願いしたします。

皆様　良いお年をお迎えください。

ベビーリーフの水耕栽培キットは