ルッコラを水耕栽培ココベジで育てています 2月24日
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![ルッコラs-1.jpg](/_p/acre/24927/images/pc/778a8e39.jpg)
![2ルッコラs-.jpg](/_p/acre/24927/images/pc/1f14c0a3.jpg)
![ルッコラs.jpg](/_p/acre/24927/images/pc/40164641.jpg)
![ルッコラs-6.jpg](/_p/acre/24927/images/pc/c5138122.jpg)
そろそろ暖かくなると植物の成長も早くなるので、いろいろな種を植え始めています。
特にルッコラは成長も早く、栄養価一杯のハーブ野菜なので2月10日ににルッコラ種(カネコ種苗)を植えました。
カネコ種苗のルッコラは大変水耕栽培に向いており、発芽率も常に90%以上で育て易いです。
育苗容器で育てて6日目には芽が培地のスキマから出始めて、6日目には写真のようにほとんどの培地から芽が出ました。
13日目に大きくなった苗だけ選んで、育成ポットに定植し、育成ボックスに入れて水耕栽培ココベジiに置いて育てています。
あと15日ぐらいで大きく葉っぱが育ち、ゴマの味のする美味しいルッコラを食べられます。
ルッコラは野菜の中でもダントツの栄養価で、ビタミンAは球形レタスの15倍、ビタミンCは7倍と高く、特にカルシュウムは10倍と栄養価満点です。
サラダに添えて食べてください。