水耕栽培

免疫力をつける野菜を水耕栽培します

今、新コロナ禍の中では新しい家庭菜園(新ガーデニング)が多くの人に楽しまれています。


新しい家庭菜園とは水耕栽培による野菜、ハーブ、花をお部屋の中で栽培することです。

キッチンで水耕栽培1s.jpgココベジワイドS.jpg
そしてこのコロナ禍の時期には免疫力をつける野菜を育てることを推奨します。


家庭内、事務所内で水耕栽培で育てるメリットは沢山あります。

1)まず季節に関係なく、1年中栽培できます。 

  お部屋の温度は人が生活する程度(5〜30度)であれば良いのです。  

  極暑の夏でも、厳冬でも、快適なお部屋で育てられます。

2)土を使わないので、清潔に野菜を育てます。 

  リビング、キッチンなど棚の上などにキットを置いて育てます。

  インテリアとして緑の農園を楽しめます。

3)虫などが飛んでこないので、無農薬で育てます。 

  土には雑菌が多く、病気に掛かりやすく農薬を使うことがあります。 

  種植えから収穫まで一切農薬は使わない健康野菜を楽しめます。

4)お部屋に差し込む太陽光や植物栽培用LEDの光を活用します。  

  LEDだけでなく陽の光で育てるとビタミン?が多くなります。 

5)最大の楽しみは目の当たりで発芽、成長が見られます。 

  お好きな野菜の種をまくところから、発芽そして定植と育てる楽しみがあります。

  お部屋の中では、毎日の変化に驚かされます。 

  お子様と育てることも体験学習です。

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6)主にリーフレタス、ケールなどの葉野菜が水耕栽培に向いてます。 

 数種類の野菜を育てて栄養価のあるサラダを楽しめます。

 無農薬野菜でビタミン、ポリフェノール満点のサラダをご紹介します。

 ベースになるのはやはりリーフレタスです。

 リーフレタスは球形レタスと栄養価ではビタミンでも4〜10倍です。

リーフレタスは葉っぱが上に向かって広がっており、光を十分の受けて光合成をしています。


そしてもっと栄養を加えるにはパセリ、ケールそしてパクチーなどが良いです。


パセリとケールは栄養価では野菜の王様です。

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パセリは野菜の中で全てのビタミンやポリフェノールが多く含まれている健康野菜です。

そのパセリをお部屋の中、水耕栽培で育てると4〜6ヶ月間も何回も収穫が楽しめます。

いつでも必要な時に摘んで、お料理に添えたり、サラダに入れたりすると、そのお料理の栄養価増し、特に抗酸化力が倍増します。

ちなみにパセリはビタミンAとしてのカロティンは当社の栽培したパセリでも球形レタスの60倍(日本食品分析センター検査)です。

ビタミンCも18倍です。

ぜひ一家に1株でも水耕栽培で育てて、おそばに置いてやってください。 

 

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ケールは葉菜の中でもトップクラスのビタミン、ポリフェノール、ミネラルなどが多い健康野菜です。

ケールは日本では青汁の素として知られていますが、今のサラダケールのファンができています。


アメリカのオーガニックなレストランなどでケールサラダに貝類の添え物として出されています。

ダイエット効果抜群でビタミン、ポリフェノールなどの抗酸化成分多く、体の免疫力を高め、血糖値を一定に保つ働きがあります。

ビタミンAはレタスの20〜30倍、ビタミンCは3倍以上あり、特にカルシュウムは10倍以上含まれおりパセリと同等です。

 

ケールを苗から育てるキットはこちらから


しかもケールは発芽率が高く、大変水耕栽培で育てやすい野菜です。


ケールの種は小さな粒状ですので、スポンジ培地には2〜3個植えます。

発芽は比較的に早く、3〜5日ぐらいで発芽が始まりますので、すぐにLEDの光または太陽光に当てます。

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ケールの発芽率は暖かくなる春から夏にかけて上がり80%ぐらいです。

寒いと60%ぐらいに落ちます。種植えしてから3〜5日で培地のスキマから芽が出始めて、根も比較的早くと育ちます。

 

ケール水耕栽培4S.jpgケール水耕栽培3S.jpg


子葉そして本葉が1cmぐらいになったら定植する時期です。

定植する場所としてハイドロボール育成をお勧めします。

IMG_0010.jpg-s.jpgケールハイドロ2S.jpg

大変手軽にケールを育てることができます。

 

 

収穫してケールをリーフレタスに混ぜておいしいサラダを楽しめます。
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この新コロナ禍の中でお部屋中で免疫力つける野菜の水耕栽培の自産をお勧めします。

そして抗酸化力のあるビタミン、ポリフェノールが多い野菜サラダの自産をお楽しみください

ミニ水耕菜園キットで微笑みを

いま新型コロナウイルスに世界中の人が苦しんでいます。


私も毎朝起きるたびに、その日が安全であることを祈るこの頃です。


そんな中でも見て微笑みが出てくるのは小さな種から発芽した緑の芽を見たときです。


昨年にギフトやお祝用として開発したミニ水耕菜園キットHAのハートを見ると思わず感激です!


ベビーリーフ・ハート3S.jpg


贈られた方が少しでも微笑みをうかべ、癒しになればと思いご紹介します。

2種のベビーレタスの種をスポンジ培地のスリット(スキマ)に植えます。


3日〜5日目でベビーレタスのタネが発芽してスキマから小さな芽が出はじめます。


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その形がなんとかわいくて、ホットする気持になるハートです。

ベビーレタスの中でもグリーン系としてグリーンロメイかグリーンオークの葉っぱです。


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レッド系レタスとしてレッドロメインかレッドオークのタネがキットに入っています。


グリーンとレッドを分けて植えますと華やかさが増します。


発芽後は直ぐに日中は陽の光で育てます。


夜間はLEDか蛍光灯スタンドの下で育てます。

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土など使わない水耕栽培で育てるので大変清潔です。


少し残念なのは、ベビーレタスが少しずつ成長してくるとだんだんそのハートの形が消えていきます。


ミニ水耕菜園HA6S.jpgミニ水耕菜園HA7S.jpg


種植えしてから20日〜25日ぐらいでベビーレタスの葉っぱが大きくなります。


いよいよ収穫の時期です。

 

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大きくなった葉っぱから摘んで朝の食卓のサラダに!


ベビーレタスの葉っぱは成長期のレタスなので栄養価一杯です。


室内でズーと育てるので無農薬ベビーリーフです。


安心で微笑みのある朝食をお楽しみください。

 

ミニ水耕菜園キットHA・ハートは

ベビーリーフ2種(グリーンとレッド系)育成容器、

ハートの培地シート 2回分、液体肥料、ピンセット

詳細な作りかたガイドブック

ミニ水耕菜園HA・ハート.jpgS.jpgミニ水耕菜園キットHA・ハート1SS.jpg

コロナウイルス禍でもお部屋の中で水耕栽培はいかがですか?

春です、そして花満開の季節です。

しかし屋外の華やかな景色とは正反対な暗い毎日を皆様過ごしています。

先が見えないコロナウイルス禍で皆様の気持も、ライフスタイルも変わりました。


その中で3,4月頃より多くのお客様がベビーリーフなどの野菜を育てる水耕栽培を楽しまれています。

ベビーリーフ水耕栽培ミックス2.jpgIMG_0046-28.sjpg.jpg


お部屋の中で種から陽の光を活用したり,LEDで野菜を育てるのが楽しいのです。

そして30〜45日ぐらいで新鮮な栄養価のある無農薬野菜が食べられるのがさらに嬉しいです。


お部屋の中で野菜や花を育てることのメリットは沢山あります。


まず種植えですが、お好きな時期、時間に種を培地に植えられます。

お部屋の中では、寒い冬でも、暑い夏でも、お忙しい日でも日中を避けて夜でも種植え出来ます。


水をシッカリ培地に差して3〜10日(植物その後は毎日目の当たりで観察できますこの小さな芽を見たときはいつも感激します。


ミニ発芽.jpgミニ水耕菜園キットHA・ハート1s.jpg


発芽に必要なモノは水と温度そして酸素です。

発芽までは水の管理をすれば良いのです。

タネの発芽仕組み2s1.jpg



発芽が始まったら陽のあたる場所やLEDスタンドの下で育てます。

その後は毎日目の当たりで芽が大きく成長するのを観察します。

ベビーレタスミックス日向S.jpg苗作り水耕栽培2S.jpg



そして10〜15日で根もしっかりした丈夫な健康的な苗に育ちます。


植物は正直で、やるべきことを怠ると失敗します。

植物に奇跡は無いのです

ご存知のように植物のほとんどは光合成で育ちます。

必要なものは水、肥料、光、二酸化炭素、酸素そして適温です。

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我々はその内、水と肥料そして光の管理をシッカリすれが良いのです。

適温はお部屋の中で皆さんがくつろげる温度で十分です。


お部屋の中で、見えるところで植物を育てればその管理は出来ます。

野菜や花によって違いますが、種植えから30〜45日で収穫できるまで大きくなります。


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出来た野菜は見える棚に置いて、毎日数枚ずつ摘んで食べれば数日間楽しめます。


パセリ、イタリアンパセリ、バジルなどは数ヶ月収穫が楽しめます。

バジル水耕栽培24s.jpgイタリアンパセリ水耕栽培1s.jpg


これからまだまだコロナウイルス禍で長期間お部屋で過ごします。

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お子様やご家族の皆様とお部屋で野菜などの育成を楽しむ機会としてはいかがですか。


お部屋での水耕栽培はいろいろな方法があります、リビングファームショップへ

苗作り パクチー ケール バジルなど


3月いよいよ春です、椿の花も咲きみだれ、木々の枝にも新しい緑の芽が出始めました。

 

椿2S.jpg椿S.jpg


しかし新型コロナウイルス問題で、外での活動には少し躊躇します。

 

そこで少し早めですがお部屋の中で種から苗を作ってみませんか!


暖かいお部屋で苗作りするには水耕栽培が最適です。


土を使わないので大変衛生的です。


これから暖かくなり、お部屋の中に陽が多く差して、苗が育ちやすくなります。


丈夫な苗に育つ頃には、外のプランターなどで野菜・ハーブを育てることができる暖かさになります。


お好きな野菜・ハーブ・お花などを種から苗作りする新しい方法をご紹介します。


まさに苗作りの革新です!

その苗つくりの革新的な方法がリビングファームの水耕栽培です


革新的な水耕で苗つくりをご紹介します。


リビングファーム『苗作りキットシリーズ』

苗作りキット.jpg


リーフレタス苗作りキット


パクチー苗作りキット


バジル苗作りキット


ケール苗作りキット


お好きな野菜の苗を育ててください。

陽の光を十分受けて苗は室内でも多き区なっていきます。

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いよいよ大きくなった苗を定植する時期です。

 

バジル27-2S1.jpgパクチー水耕栽培11-2S1.jpgケール水耕栽培3S.jpg

パセリ水耕栽培2S-1.jpgマザーグリーンS1.jpgバジル水耕栽培1801.jpg

 


大きくなった苗を定植する3通りをご紹介します。


時期や予算に応じてお選びください。

[定植の方法1・リビングファーム水耕栽培]


水耕栽培をそのまま進める方はリビングファームの育成ココベジキット(定価5,800円)を用意します。

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ウレタン培地ごとハイドロボールと一緒に育成ポットに定植します。


育成ポットを育成ボックスにおいて,LEDの光を当てます。


その後は約3週間ほど、日中は陽の光を充分に与え、夜間はLEDまたは蛍光灯で育てます。

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リビングファームのLED360,600だけで育てる方は1日16時間ほど照射して育てます。


[定植の方法2:ハイドロボールで育てる]

 
同じ水耕栽培ですがハイドロ育成キットHB(定価2,980円)がリーゾナブルです。

ハイドロキットS.jpgバジル水耕栽培1086-1.jpg
ケール、バジル、パクチーそしてミントなどのハーブが適しています。


ウレタン培地で育った苗をハイドボールにそのまま定植します。


ハイドロボールは土と同じ役割をしますが、リビングファームの洗浄済みハイドロボールを使えば雑菌がなくて病気になりづらいです。


お部屋の中で清潔に育てられます。


ハイドロボールを育成ボックスに入れて水位計も設置しますので水の管理もできます。


容器は御自分でお選びいただいた容器でも、透明なガラス鉢の中でも綺麗です。


定植の方法3・土耕栽培]


水耕栽培で出来た苗を培地のままプランターや畑の土に植えてあげます。

苗作りプランター11.jpg苗作りプランター6.jpg


培地が隠れるように槌を被せて、上からしっかりと水を差します。


その後は市販の苗を育てると同じように育ててください。



リビングファームの水耕栽培苗作りキットはいろいろと用意されていますご利用ください。

ラディッシュを水耕栽培します

2月まだ寒い日々が続きますが、暖かい日差しを活用してラディッシュを育てます。


ミニ水耕菜園キットにラディシュの種を孫と一緒に植えしました。

ラディシュの種は比較的大きいので孫の小さな手でも何とかつかめられました。


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ミニ水耕菜園キットのウレタン培地は9本のスリット(スキマ)があります。


そのスリット1列に約10個ぐらい種を植えます。

植える深さは5〜10mmぐらいで、あまり深すぎると発芽が遅くなります。


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9列のスリットに全部植えてから培地シートにシッカリと水を差します。

水の量が少ないと種に水が浸みこまないので発芽しません、一番重要な水やりです。


その後は容器に透明ラップを全面被せて培地が乾燥しないようにします。


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ラディッシュは大変勢いのある野菜なので、種植え後2〜3日したら発芽始まります。

5日目には写真のように大きな子葉がほとんどの種から出ました。


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これからは太陽の光をシッカリ当て、肥料ベジタブルAを薄めて与えます。


種植えしてから約25日目に収穫しました。

育成途中に水やりを少し怠ったみたいで、少ししか収穫できなかったようです。

孫は大きく育ったラディッシュをかじってみましたが、苦いと言ってました。

でも育て、収穫して喜びは大きかったようです。



 

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ラディッシュは別名二十日ダイコンと言いますが、名の通り20日で収穫できます。


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ミニ水耕菜園キット ラディッシュのお求めは

支援学校と水耕栽培による野菜作り

特別支援学校と水耕栽培による野菜作り

 
このたび和歌山県の支援学校からお話があって、リビングファームの大型水耕栽培器など6台導入いたしました。


今までも養護施設や特別支援学校へ水耕栽培器を導入してきましたが、今回は生徒さんの自立活動の一環とのお話でした。


この支援学校は小学部、中学部そして高校部まであり、大変広々として校庭と緑の多い環境に恵まれたところした。

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担当者の方のお話では中型水耕栽培器RWで育ててみたところ、良い成果があったので大型水耕栽培器などの導入に到ったそうです。

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今後は水耕栽培がこの支援学校でお役に立つようにフォローさせていただきます。



お部屋の中で野菜やハーブを育てることが色々な障害のある子供さんにどの様にお役に立つかを考えてみました。


小学生の小さいお子さんには不思議な、楽しい体験が目の当たりでできます。


種をウレタン培地に植えて水を差すと早い種で2日目には小さな芽が出るのを我々もワーと感激します。

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この感激を小さなお子さんにも感じてもらいたいと思っております。


大きく育った苗を見ると根が長く伸びて、水や栄養を吸い取る根の毛根もはっきり観察できます。

バジル水耕栽培4-31.jpgグリーンウエッぶS2.jpg


その苗をハイドロボールを使って育成ポットに定植します、この手間がやはり植物を育てることの実感につながります。


植物が育っていくためには光合成が葉っぱの中で行われています。


その光合成を順調に行われるためには光が大切ですが、LEDの光でも育つことの不思議さを実感できます。

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季節によって室温が上下しますが、その温度によっても発育は大変異なります。室温は理想的には25℃前後ですが、寒い冬でも15℃以上、暑い夏では35℃以下でも育ちます。


基本的には人が快適に過ごせる環境なら植物も順調に育ってくれます。


多くの野菜が育ってきますと光合成によって二酸化炭素が吸収されて結果新鮮な酸素がお部屋に充満します。


根から吸収され栄養と一緒に葉っぱに移動した水は葉っぱの先端から蒸気として発散します。冬の乾燥期には加湿器代わりになります。


まさに子供さんと野菜の共生する空間となります。


種植えから40日(リーフレタス)目には大きく育った外側の葉っぱを摘んで給食のサラダにします。
栄養価では王様のパセリなどを育てれば少しの量でビタミン豊富なサラダになります。


中学部や高等部の生徒にはもっと科学的な勉強をしてもらえます。


種の発芽のしくみを勉強すると、なぜ発芽しないかの原因などを探ることができます。


発芽してから茎だけが伸びきる徒長現象は光不足が原因と判ります。


子葉から本葉が出始める頃から肥料が必要になります、その理由は子葉や胚乳にあった栄養が無くなるからです。


水耕栽培には適量な肥料が必要です、その肥料がどんな物質から構成されているか。


根から吸収される栄養素は有機肥料でも、無機肥料でも同じイオン化された無機物質であることを理解します。


光合成における明反応はどのように、暗反応のカルビン・ベンソン反応とはどの様に行われるのか。

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など野菜を収穫まで理科で勉強すること目の当たりで見られます。


この水耕栽培の技術は近未来の農業です。


そして農業は科学であることが判ります。


お部屋の中の水耕栽培は体力に関わらず楽しく手入れができます。


そしてこの新しい農業は人を育てます。


従来型農業の土耕栽培は後継者不足などで進展が望めない中、この水耕栽培を活かした植物工場はどんどん進化していきます。


リビングファームの昨年開発した流水型の野菜テラスFL−1で本格的な野菜(リーフレタスなど)が量産できます。

空き家fl−1s.jpg水耕栽培FL1S.jpg大型水耕栽培器工場s.jpg


高等部の生徒にとってこの水耕栽培技術を少しでも体験することにより新たな職場への道になるかと思います。


いろいろな野菜やハーブを育てる経験が社会での自立への道にもなるかと思います。


育てた野菜をそのまま商品として販売するのでなく無農薬サラダとして提供できます。

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大型水耕栽培器で育てたバジルでジェノベーゼソースが作れます。

バジル水耕栽培15S.jpg水耕栽培パセリ8s.jpg


水耕栽培で育てた花はエディブルフラワーとして新しい商品になります。

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これは我々の夢ですが、全国の支援学校で指導されている先生方とご一緒に実現させていきたいと思います

水耕栽培教室 体験教室

近未来の農業、新しいガーデニングとして水耕栽培が大変注目されています。

従来の土を使う農業やガーデニングとは水耕栽培では育て方がだいぶ違います。

土耕栽培は土の力や自然に任せる面が多いのですが、水耕栽培は人口的で科学的で難しいように思われています。

しかし植物の育成の仕方については原理的にぜんぜん変りません。

植物の生理的なこと、育成などの基礎を少し勉強すれば水耕栽培もいたって簡単です。

リビングファームでは水耕栽培初めての方、興味を持っている方に楽しさを知っていただく体験教室を開催しています。

水耕栽培教室7-28.sjpg.jpg
リビングファーム水耕栽培体験教室では3つのコースがあります。

Aコースは従来と同じカルキュラムで、

 @水耕栽培、植物工場とは、

 Aリビングファーム方式の水耕栽培

 B植物の発芽、育成、光合成、光、肥料など 

 Cリーフレタスの種をウレタン培地に植える実習 

 Dできた苗を育成ポットに定植する実習 

 E水耕栽培キットについて  など


 このコースは時間は1時間30分ぐらいで講習料は無料です。 

 家庭で楽しむ水耕栽培のテキスト提供


Bコースはベビーリーフを水耕栽培します。

 カリュキュラムはAとほとんど同じです。

 実際にミニ水耕菜園キットを使ってベビーリーフを育てます。 

 講習日は培地にベビーリーフを植える実習を行います。 

 その後はご家庭にキットを持って行っていただき育てます。 

 最初に水耕栽培するにはベビーリーフが大変適しております。


 このコースは時間は1時間30分ぐらいで,講習料はミニキット代として2,000円です。

 テキストと培地に植えたベビーリーフのミニキットをお持ちいただきます。


Cコースは苗作りを水耕栽培します。

 カリュキュラムはAとほとんど同じですが、実習として苗作りをします。 

 この水耕栽培による苗作りは大変革新的で、今後の苗作り主流になると思います。 

 リビングファームのウレタン培地にお好きな野菜・ハーブ(リーフレタス、バジル、ケール、

 パクチーなど)の種を植えます。 

 植えたあとはご家庭にお持ちいただき、太陽光かLEDスタンドで苗を育てます。 

 できた苗はご家庭のプランターや畑などで土耕栽培するか、水耕栽培するかお客様がやってい

 ただきます。

 このコースは時間は1時間30分ぐらいで,講習料は苗作りキット代として2,000円です。

 テキストと培地に植えた野菜・ハーブ・花の苗をお持ちいただきます。


これらのコースを受講されて方は、その後も育成上のトラブルなどもいつでもご相談に応じております。

水耕栽培を始めたい方、植物工場などにご興味のある方など一度水耕栽培を実体験してみてください。


場所はリビングファーム中野事務所(中野区弥生町2-15-17ニューライフアサヒ)


日時は毎週火曜日と土曜日の午後2時からです。


お申し込みは事前に 

  メール info@living-farm.jp 

     電話 03-3378-5200   FAX 03-3320-4960
  ご連絡ください、第一希望と第二希望を提示ください。

水耕栽培ショールームもあります、水耕栽培用品も販売します

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2020年オリンピックイヤーに向けて

2020年 皆様明けましておめでとうございます。

今年はオリンピックイヤーということで皆さま高揚感を持って新年を迎えましたね。

リビングファームもこの年にふさわしく新しい抱負を持ってスタートしたいと思います。

ご家庭での水耕栽培は昨年より多くの方に注目されまして、最初の水耕栽培としてはベビーリーフを育てることから始められる方が多くなりました。

事務所でも数週間に一回はベビーリーフに種を播いていますが、培地のスリット(スキマ)から緑の芽が出たときは何回やっても感激です。

我々は何かを育てることに喜びを感じる動物なのですね。

また今年はもっと多くの方々に苗作りを水耕栽培でする革新的な育苗方法を伝えていきます。

種から発芽させ丈夫な苗を作るこの方法はもっと多くの方々に知っていただき、お好きな野菜やお花を季節を問わずプランターや畑で育てることの楽しさを見つけていただきたいと思います。

このため今年から水耕栽培体験教室にこの二つのコースを作りました。

まず水耕栽培を理解するには、ご自分でベビーリーフや苗を育ていただいたほうが楽しく勉強できるかと思います。

さらに昨年に販売スタートしました超小型植物工場セット 野菜テラスFL-1を介護ホーム、会社、職場などに設置していただき、多くの人に野菜作りの楽しさを身近で実体験していただきたいと思っております。

リビングファームが開発した高機能LEDが装着しており、特に紫外線を出すLEDのおかげでビタミンCが露地栽培と同等に野菜ができます。

やはり栄養価(ビタミン、ミネラル、ポリフェノールなど)の多く含んだ無農薬野菜をもっと皆様に食べていただき、多くの方々の健康生活に寄与していきたいと思います。

今年一年オリンピックイヤーにふさわしく飛躍するリビングファームします、皆様のご支援をよろしくお願いいたします。


 

 

苗作りは水耕栽培で ケールを育てます。

秋深くなり、寒さが身にしみてくるこの頃です。

屋外での畑やプランター作りもほとんど終わりになりました。

これからは野菜作りを水耕栽培すれば暖かい屋内で楽しめます。


まずは苗作りが重要です。屋外での苗作りは温度が低すぎて発芽が始まりません。

暖かい室内(20度Cぐらい)ですとほとんどの種は発芽が始まります。

お好きな種をウレタンスポンジ培地に植え、水をしっかり種に含ませます。


全ての種の発芽する条件は水、酸素そして温度です。種によって光を必要とするモノと、暗いところで発芽するものがあります。


水耕栽培で苗を作るにはリビングファームの水耕栽培苗作りキットが便利です。


この苗作りキットを使ってケールを育てます。

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最近、健康野菜としてケールが報道でとりあげられております。

ケールを使ったスムージー、鍋料理、ケールサラダなどケール主体のレストランが増えているようです。
ケールは世界的に栄養価で注目されているスーパーフードで、特にアメリカではトレンディなサラダとして数年前から人気です。


日本ではだいぶ昔から青汁の原料となってなっており、健康飲料として飲まれています。


ケールに含まれている栄養価はビタミンは全て球形レタスに比べても5〜15倍もあり、ミネラルでは特に高血圧、動脈硬化、糖尿病の改善に効果が期待できるマグネシュウムが球形レタスの40倍も含まれている健康野菜で、青汁に使われているのが理解できます。


ケールを水耕栽培で育ててみましょう!


ケールはウレタン培地に1〜2個入れて、育苗キットに入れます。

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培地の上から水をしっかり含ませます。培地が乾燥しないように透明なラップを被せます。


2〜3日で発芽が始まり、培地のスキマから緑の芽が出てきます。

小さな芽を見たときは感激です。

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発芽を見たら直ぐに光を与えます。これから光合成によってどんどん育っていきます。

窓際に置き陽の光を日中は与え、夜はLEDスタンドなどの光を当てます。光が少ないと徒長と言って茎ばかり伸びてしまいます。


根も大きくなった7日目ぐらいに液体肥料を与えます。

この液体肥料(ベジタブルライフA)は野菜が必要とするものだけの栄養素があります。

安全・安心な野菜が育ちます。


種植えから10〜12日ほどで根もしっかり伸び、本葉も2cmぐらいになった時が定植時期です。

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定植の方法はいろいろあります。


定植の方法1・水耕栽培]

水耕栽培をそのまま進める方はリビングファームの水耕栽培育成キットで育てます。

苗を育成ポットに入れハイドロボールで固定します。

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その後は約3週間ほど、日中は陽の光を充分に与え、夜間はLEDまたは蛍光灯で育てます。

リビングファームのLED360,600で育てる方は1日16時間ほど照射して育てます。

LED360,600は赤と青の光が光合成を促進して栄養価の高い野菜が出来ます。

ケール水耕栽培6S.jpgケール水耕栽培10s.jpg


定植の方法2・ハイドロボール水耕栽培]

リビングファームの水耕栽培ハイドロ育成HBキットで育てます。

 

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大きくなった苗をハイドロボールに直接植えます。光の与え方は定植方法1と同じです。


[定植の方法3・土耕栽培]

水耕栽培で出来た苗を培地のままプランターや畑の土に植えてあげます。

根が土の中に入るよう、事前に少し深めの穴を設けます。後は培地が隠れるように槌を被せて、上からしっかりと水を差します。

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その後肥料はベジタブルライフAを150倍に薄めて、土が乾かない程度に与えます。

少しの期間(1週間ほど)液肥を与えた後は、市販の油かすなどの有機肥料などでも育てられます。

その後は市販の苗を育てると同じように育ててください。これからの寒い時期でも陽が良くあたるベランダのプランターで十分育ちます。

これからの虫も来ないので無農薬で育てられます。

苗作りプランター71.jpg
定植してから20日目ぐらいから柔らかい葉っぱを収穫を始めています。

ケールをそのまま食べると青臭さがありますので、少し小さくちぎってリーフレタスのサラダに混ぜてあげると美味しく食べられます。


葉っぱ大きく硬くならない内にして収穫します、リビングファームで作ったケールは根がしっかりとしているので何回も収穫でき、3ヶ月は楽しめます。

ケールをご家庭で水耕栽培しますと、農薬などは一切使わないのでそのまま葉っぱを食べたり、スムージーできるまさに健康野菜です

 

ケールなどの苗作りキットはこちらから

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水耕栽培で無農薬ベビーケールを育てます

秋から冬にかけては庭などで野菜を育てるのは難しくなる季節です。

特に葉物は寒さに育ちづらく、この時期からは水耕栽培で苗作りからしましょう。

水耕栽培の苗作りは1年中できるのが特長です。

寒い冬でも暖かい室内でウレタン培地にお好きな種を植えます。

室温が20度前後ですとほとんどの種は発芽始まります。

発芽には水と酸素と温度が必要3条件です。

特にケールなどは本当にいつでも直ぐに発芽始まります。

ケールはけっして美味しい葉っぱではありませんが、栄養価では葉物ではトップクラスです。

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ビタミンA(カロチンなど)はレタス(球形)の10倍以上、ビタミンEは8倍、ビタミンKは8倍

そしてビタミンCは15倍以上です。

ミネラルでも素晴らしい数値です。

カルシュウムは12倍、マグネシュームは40倍そして鉄分は3倍と全てにおいて優れ野菜です。

ご存知の青汁はほとんどがこのケールを使っています。

市販の青汁を毎朝飲んでいる方もおられます。

ご自宅で青汁を取り立ての無農薬ケールで作れます。

我が家では、毎朝ケールの葉っぱを2〜3枚ジューサーにで小さくして、バナナそしてきな粉を入れ、それに牛乳をたっぷり入れて飲んでいます。

 

ほとんどケールの青臭さ、苦さなどは感じない美味しいスムージーです。

完璧な健康飲料です!

 

このケールを育てる中で大事なことは無農薬で育てることです。

水耕栽培でお家の中で育てれば無農薬で安心です。

一番簡単な方法はベビーケールをリビングファームのミニ水耕栽培キットBKで育てます。

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陽の当たる場所とLEDスタンドなどあるだけで作れます。

これからは陽の光が短いので夜間はLEDスタンドで育てると30〜35日ぐらいから収穫が始まります。

ケールは発芽率高いので失敗がありません。

ミニ水耕栽培キットにあるウレタン培地シートのベビーケールの種を播きます。

水をたっぷりと与え、暖かい場所に置いておくと2~3日で発芽が始まります。

ベビーケール11S.jpg

少し大きくなった苗を整理して、液体肥料を与えます。

液体肥料は光合成に必要な最小限の栄養素だけがあり、土壌と違って有害な物質は一切は入っていないので、しかも無農薬で育てるので安心安全です。

日中は極力太陽の陽に6時間以上当てます。

夜間はLEDスタンドに8時間ぐらい照らします。

ベビーケール1s.jpgベビーレタス7S.jpg

照射時間が長ければ早く大きくなります。

30日ぐらいから葉っぱも大きくなります。

ベビーケール41s.jpg

 

大きくなった葉っぱから摘んで、サラダに入れたりスムージーにしたりして食べて下さい。

ベビーケール7s.jpg

ケールは大きくなった葉っぱを摘んでも、根元からもう既に新しい芽が出てきます。

少しずつ葉っぱを摘みますと毎日楽しめます。

1ヶ月以上収穫が楽しめます。

 

とにかくケールは栄養価、成長性などを考えると水耕栽培に最適な野菜です。

あとはいかに美味しく料理するかです。

 

ベビーケールを育てるキットはこちらから

ベビーケール ミニ水耕菜園キットs.jpg

梅雨明けです、猛暑にご注意!

長かった梅雨もようやく終わりました。

東京では7月29日に昨年と比べて1ヶ月遅れで梅雨明けです。

これから太陽の光を十分に活用した水耕栽培ができます。

日照時間が長くなり、ベビーリーフやリーフレタス、パクチーそしてバジルなどの苗を育てるにはいい時期です。

ベビーレタスミックス日向S.jpgベビリーフ水耕栽培10s.jpg

 

しかし問題は猛暑がこれから続くことです。

陽の光は十分に必要ですが、ベビーリーフや苗を育てるには少し高温過ぎることです。

室温も30℃以下でしたらそれほど影響は出ないと思いますが、日中は窓辺で35℃以上になると影響が出ます。

まず水温が上がりすぎ、根への影響が出て根腐れなどおこします。


また室温が高すぎると茎が伸び始めます、徒長現象がおきて形が悪くなります。


出来れば室温は25℃前後で育ててください。

人が生活できる環境は植物にも良い環境なのです。

水耕栽培はまさに人との共生です。


特に水温が上がりすぎたら冷たい水を差すか水の交換もしてください。

あるいは冷たい水をスプレーしてください。

 

写真のように小さな芽から本葉が出始めたら液体肥料を約200倍に薄めるて差してください。

200倍の液体肥料は小さなペットボトル(525cc)に《ベジタブルライフB》の

キャップ1.5杯分入れて作ります。


水養液は常に培地の下が濡れるところまで入れてください。

 

これから夏の終わりまで水の管理、気温の管理もしっかりしていただければ野菜もよく成長してくれます。


夏休み水耕栽培自由研究のキットはこちらから

sssこどもとお母さんの水耕栽培キット.jpg

梅雨寒そして冷夏での水耕栽培は

7月10日過ぎましたが、まだ梅雨明けではありません。

そして梅雨寒です。

特に7月に入っても関東では日照時間がほとんどありません。

窓辺でベビーレタス、苗作りを水耕栽培している方には最悪です。


苗作り水耕栽培1S.jpg

 

もちろん私に家の小さな畑に植えたミニトマトもぜんぜん元気ないです。

露地栽培している農家の方もご苦労していると思います。

7月20日以降には梅雨明けの予報ですので期待しましょう。

 

それでも植物は待ってくれません。

日中は少しでも窓辺で陽の光を当てますが、光量不足で徒長したりします。

陽の光が弱くなりましてから,LEDや蛍光灯のスタンドの光に当ててください。

苗作り水耕栽培2S.jpg


少し電気代がかさみますが10時間以上は当ててあげます。

 

植物栽培用のLEDでしたら効果はあります。

リビングファームココベジキットにはLED360が装着しております。

 

植物栽培用LED360WS.jpg植物栽培LED-20s.jpg

 

月間の電気代は1本につき120円(16時間照射)ぐらいですのでリーゾナブルです。

なによりも天候に左右されないのが強みです。

 

でも早く梅雨明けして、サンサンとした陽の光が待ちどうしいこの頃です。

 

夏休み自由研究は水耕栽培でベビーレタスを育てます

『今年の夏休みは水耕栽培の自由研究』


こどもとお母さんキット1.jpgベビーリーフ水耕栽培ミックス2.jpg


7月、いよいよお子様にとって楽しい夏休みです。

夏休みの自由研究に植物の成長をリアルに体験できる水耕栽培はいかがですか。

水耕栽培は土を使わないので、お部屋の中で綺麗に栽培できます。

水耕栽培初めての方にも美味しい野菜が出来るベビーレタスを育ててみましょう。


お子様と一緒に種植えから収穫までベビーレタスを水耕栽培します。

まず種をスポンジ培地に植えると数日で発芽の様子がわかります。

子葉がだんだん大きくなり、その後から本葉が成長します。

光を当てると光合成により葉っぱが大きくなる様子が目の当たりで見えます。

植物の成長には窒素、リン酸。カリなどの栄養も必要です。


そして25日〜30日目からは大きくなったベビーレタスを収穫します。

そのカラフルなベビーレタスをサラダにします。

野菜嫌いなお子様も自分で育てた無農薬野菜なら喜んで食べてくれます。


このベビーレタスの成長過程を育成日記にまとめて夏休み自由研究になります。


この自由研究をサポートするキットは


こどもとお母さんの水耕栽培キット   LFS−370

ミニ水耕菜園キットこどもとお母さんs.jpg


ベビーレタス・ミックスにはベビーロメイン、グリーンオーク、レッドオーク、ロロロッサ、ロログリーンなどが入っています。

キットの内容育成容器、育苗(いくびょう)トレイ、スポンジ培地(ばいち)シート(2回分)液体肥料(ベジタブルライフA)、ベビーレタス・ミックス(約2回分)、ピンセット、ネームプレートなど

こどもとお母さんキット2s.jpg


《ベビーレタスの水耕栽培方法》
スポンジ培地(ばいち)シートを水に浸して、たっぷりと水を含ませます。

シートを育成ボックスの育苗トレイにのせます。


タネを植えます・・・どのように発芽するのかを勉強します。

タネを根を育てるスポンジ培地シートのスキマに植えます。

1本のスキマに10〜15個のタネを深さ1cmぐらいのところにおきます。

上からジョウロで水をたっぷりと、培地シートの底がぬれるまで差します。


スポンジ培地の水が蒸発して乾燥しないように、容器の上から透明なキッチンラップをかけます。

2〜3日目にはスキマから緑の芽が出はじめます。


[発芽にはなにが必要でしたか? 答えは:水と空気とあたたかさです]

タネの発芽仕組み2s.jpg


まずタネは水を吸うと酵素が出て根と芽が成長します。

そして胚乳などで代謝のため呼吸を始めますそのために空気(酸素)が必要です。

そのためにタネを入れたスポンジ培地には空気が入る空間が沢山あります。

タネは寒い冬や、冷蔵庫に入れておくと発芽しません、春になったりあたたかいお部屋におき、水を吸うと発芽が始まります。


種から最初に出てくるのは根です。


[芽が生長するに必要なものは?まず光です]

培地シートのスキマから小さな芽が出始めます。

この芽を見たときは感激します。


ミニ発芽.jpg

タネが発芽はじめたときは、タネにある栄養分(デンプン)などで根も芽もおおきくなります。

芽が外に出てさらに大きく成長するにはいよいよ光が必要になります。

小さな葉っぱで光合成が始まるのです。

ですから発芽したら直ぐに光を与えなくてはいけません。

sベビーリーフ水耕栽培.jpgベビリーフ水耕栽培10s.jpg

昼間は陽の当たる場所に6〜8時間置きます。

夜はLEDや蛍光灯スタンドの5〜8時間光に当てます。

光の量が足りないと茎だけが伸びる徒長現象(モヤシ現象)がおきます。

[芽がさらに大きくなるためには?肥料です]

発芽して最初は子葉や胚乳にある養分(デンプン)を使って成長します。

子葉の真ん中から本葉の芽が出始めますと子葉がだんだん小さくしぼんできます。

そこで成長した根から栄養分を吸収しなければなりません。

根が伸びている水のなかにはまだ栄養素がありません、そこで液体肥料(ベジタブルライフA)を与えます。

ベジタブルライフAには植物が生長するに必要な栄養分が入っています。

チッソ、リン酸、カリウムの3大栄養素とカルシュウム、マグネシュウム、イオウ、そして微量要素の鉄、マンガン、亜鉛などがあります。


根を観察しましょう、太い根の周囲には細い根毛があります、底から水や無機養分を吸収しています。

この肥料を水に約200倍に薄めて溶かし、根より吸収させます。

本葉が出てどんどん大きくなりますと,ますます光が必要になります。

出来るだけ朝から晩まで陽の当たる場所に置いてあげます。


[葉っぱで光合成がおこなわれています]

葉っぱは光を多く受けれるようにだんだん大きく、広い形になります。

この葉っぱの中で光合成がおこなわれています。

葉っぱの表面に多くの葉緑体があり、その葉緑体の中に入った光はエネルギーになります。

そのエネルギーは葉っぱの裏側にある気孔から入ったきた二酸化炭素と根からあがってきた栄養分と水とを反応させます。

その結果葉緑体の中でデンプンができます。

そして水が分解されて酸素ができ、気孔からどんどん外に出ていきます。

このデンプンにより植物はどんどん成長していきます、これらの反応が光合成です。


この植物のデンプンが全ての生物の生きる源です。

ベビーリーフ水耕栽培13S.jpg

ここで大事なことは太陽の光を十分に当ててあげることです。


タネを植えてから20日ぐらいになると葉っぱが大きくなってきました。

ベビーレタスの種類によって形、色も変わってきました。

グリーンオークは緑の色で特長のある形をしています。

レッドオークは色が赤黒くなってきました、この色素はニンジンの赤色とおなじカロティンが一杯含まれているからです。

ベビーロメインは長い葉っぱで濃い緑色しています。


[どんどん蒸散が始まっています]

葉っぱが大きくなるにつれて、水の無くなるのも早くなります。

根からどんどん水と養分を吸収して大きくなっています。

水は根から吸収されるとほとんどが葉っぱの裏側にある気孔から水蒸気として出てしまいます。

これを蒸散と言います。

蒸散が活発になると、栄養分もどんどん根から吸収されていき、葉っぱで光合成がおこなわれます。

[いよいよ収穫です]


大きくなった周辺の葉っぱから摘んで収穫しましょう。

ベビーリーフ・ミックス3S.jpgベビーリーフ・ミックス1S.jpg
毎朝少しずつ摘んでお皿にのせますと緑や赤のリーフレタスで料理が美味しく見えます。

サラダ記念日1S.jpg

お子様も野菜がどんどん好きになります。

ベビーリーフの成長を見ながらお子様とお母さんの対話が深まります。

水耕栽培ベビーs.jpg
添付されている栽培日記に書き込んだ成果を夏休みの自由研究としてまとめてください。


体験的な素晴らしい研究です。


この自由研究をサポートするキットは


こどもとお母さんの水耕栽培キット   LFS−370

こどもとお母さんの水耕栽培キットs.jpg

ミニトマトの苗を水耕栽培します

季節的に少し遅れてますがミニトマト(千果)の種を5月中旬に植え、6月に苗を定植しました。

 

ミニトマト1805-2s1.jpg ミニトマト苗2s.jpg


リビングファームの苗作りキットで育てた苗は根が真っ直ぐに伸びて、丈夫な苗が出来上がりました。


 苗作り水耕栽培キットM         水耕栽培 苗作りキット 
苗作りキットS.jpg 苗作りキットSS.jpg

 

大きく育った苗を仮定植して、苗を大きくします。


定植方法は2通りで、一つはリビングファーム方式の水耕栽培で最初はLEDで苗を育て、大きく育った苗は露地栽培します。

ミニトマト苗作りS.jpg

 


もう一つはロックウールの苗床に植えて水耕栽培で育てます。

 

ミニトマト苗作り2S.jpg


これも初期はLEDで育て、その後はベランダにある栽培棚で陽の光で育てます。


このロックウールのほうが手間は掛かりますが甘味の多いミニトマトになると思います。


ミニトマト、トマト類は花芽が多く作らせるためにやはり陽の光が必要です。


このミニトマトの他に中球トマト(フルティカ)の苗も育てました。

ロックウールの方は、まず苗をロックウール(75mm角)の真ん中のへこみにウレタン培地のまま置き、小さなハイドロボールで固定しました。

 

ミニトマト苗作り4S.jpg

 

ロックウールは玄武岩などの天然石を高温で熱して高速で吹き飛ばしながら繊維状にした人口の培地土ですが、根の発達には大変良いようです。

また水が溜まらないため通気性が良く、保水、保肥料性も優れている根の発育には優れている培地です。


苗を植えたロックウールの培地を、育成ボックスにハイドロボールを5cmぐらいに平均に並べて置いた上に置きますます。


ハイドロボールでは水の量が上から確認できないので、水位計をハイドロボールの中に立てておきます。

水位計の目印のフロートを確認しながら水の管理をします。

ミニトマト苗作り3S.jpg


苗を夜間はLED照射と日中は太陽の光を照射して育てますが、特に水の量を多くしないように加減しながら育てたいと思います。


一方通常の水耕栽培で出来たミニトマトや中球トマトの苗は室内で水耕栽培器で育てるのと同時に、屋外の庭にも植えてその成長具合を観察したいと思います。

今年の夏も極暑の予報なので、特に露地栽培は水やりに注意しながらミニトマトの大好きな孫と一緒に収穫を楽しみたいと思います。

ギフトに最適、ミニ水耕菜園キットHA・ハートを!

ギフトに最適キット、ミニ水耕菜園キットHA・ハートで思わず感激です!

贈って喜ばれるギフトにはいろいろとありますが、数日経ってワーと喜ばれる贈り物はいかがですか?

ベビーリーフ・ハート3S.jpgミニ水耕菜園HA・ハート.jpgS.jpg


それはリビングファームが発売したミニ水耕菜園キットHA・ハートです。


2種のベビーレタスの種をスポンジ培地のスリット(スキマ)に植えます。


3日〜5日目でベビーレタスのタネが発芽してスキマから小さな芽が出ます。
その形がなんとかわいくて、ハッピーなハートです。

ミニ水耕菜園HA発芽.jpgミニ水耕菜園キットHA・ハート1s.jpg


その日が誕生日とか、結婚記念日とかでしたら大変感激されることうけ合いです。


ベビーレタスの中でもグリーン系としてグリーンロメイかグリーンオークの葉っぱです。


レッド系レタスとしてレッドロメインかレッドオークのタネがキットに入っています。


グリーンとレッドを分けて植えますと華やかさが増します。


発芽後は直ぐに日中は陽の光で育てます。


夜間はLEDか蛍光灯スタンドの下で育てます。

ミニ水耕菜園HA4S.jpgこどもとお母さんキット11.jpg


土など使わない水耕栽培で育てるので大変清潔です。


少し残念なのは、ベビーレタスが少しずつ成長してくるとだんだんそのハートの形が消えていきます。

ミニ水耕菜園HA6S.jpg


しかし種植えしてから20日〜25日ぐらいでベビーレタスの葉っぱが大きくなります。
いよいよ収穫の時期です。

ミニ水耕菜園HA7S.jpg


大きくなった葉っぱから摘んで朝の食卓のサラダに!


ベビーレタスの葉っぱは成長期のレタスなので栄養価一杯です。


室内でズーと育てるので一切農薬無しです。

ミニ水耕菜園HA9S.jpgサラダ記念日1S.jpg


無農薬で新鮮なパリパリとした美味しいベビーレタスが楽しめます。


1回目の収穫から数日経つとまたリーフがまた大きくなって収穫です。


数日間3〜5回ほど収穫が楽しめます。


植え始めのときの感激から食べたときの感激と、贈られた人はハッピーの連続です。


ぜひこのハッピーな感激をお友達、ご両親などに贈ってみてください。

 

ミニ水耕菜園キットHA・ハートのお求めはこちらから

ミニ水耕菜園HA・ハート.jpgS.jpg

苗作り ケール、パクチー リーフレタス

いよいよ春です、桜も咲き始め、木々の枝にも新しい緑の芽が出始めました。


これから太陽の日照時間も増えて、外のプランターや畑で野菜・ハーブを育てることができる季節です。
お好きな野菜・ハーブ・お花などを種から苗作りする新しい方法をご紹介します。
まさに苗作りの革新です!


それはお好きな種を選んで、健康的な苗を水耕栽培で育てることです。
まだ寒さが残っていたり,水やりに失敗して種の発芽で失敗することが多いです。
野菜、ハーブや花をタネから育てるのに、一番の難関はタネを発芽させることです。
タネを発芽させ、健康的な苗ができればほとんど成功です。

苗作りケール.jpg グリーンウエッぶS2.jpg パクチー水耕栽培11-2S1.jpg

 
その苗つくりの革新的な方法がリビングファームの水耕で育苗です


市販のタネをお部屋の中、水耕栽培で育てると・・・・・・

□ 好みの野菜やハーブそして花のタネが安く手に入ります。

□ 暑い夏、寒い冬でもお家に中でタネを発芽でき、苗を育てます。

□ タネ1〜3粒を1つのスポンジ培地植えますので発芽効率が高いです。

□ 毎日、目の当たりで発芽から苗作りまで管理しますので失敗が少ないです。

□ 出来た雑菌のない健康的な苗をお好きな時期にプランターや畑に植えます。


お部屋の中で苗作りはこれからの新しいガーデニングの主流になます。
ぜひご家庭で始めてください。


革新的な水耕で苗つくりをご紹介します。

 
[準備するもの]リビングファーム『水耕栽培苗作りキット』または『水耕栽培苗作りキットM』そして家庭用のLEDスタンド(6Wぐらい)、陽の当たる場所
苗作り水耕栽培キットs.jpg苗作りキットS.jpg

[ケール、パクチー、リーフレタスの苗作り]

 
ケールは大変育てやすく、栄養価では野菜ではトップクラスです。
健康飲料青汁の素葉はほとんどケールです。
ケールタネを植えるところはウレタンスポンジ培地です。

ウレタン・スポンジ培地s.jpg
スポンジ培地はH型のスリット(スキマ)がもうけています・・これはリビングファームの特許です。
ケールの種は2つぐらい植えます。


パクチーは殻を割ってから二つの種を培地に離して植えます。

パクチーの種2s.jpg
リーフレタス(ペレット状の種子)は1つだけH型の真ん中の1cmぐらいの深さに植えます。

リーフレタス種植え 水耕栽培s.jpgウレタン培地S.jpgパクチー水耕栽培20s1.jpg
リーフレタスの麦わら状の種は2〜3個植えます。

小さな種(ルッコラやバジルなどの種)はH型の両端と真ん中の3箇所に上から6〜8mmぐらいの深さに植えます。


培地の素材はウレタンを発泡させており、種から出てきた根がスムーズに伸びます。


[タネの発芽には水やりが重要です]

 
まずスポンジ培地をしっかりと水で湿らせます。
湿った培地にタネをスリットに植えてから、育苗トレイの上に置きます。
育苗トレイは培地の下が2cmほど空間があります。
培地から伸びてくる根が真っ直ぐと抵抗なく伸びていきます・・・これも特許構造です。
ネームプレートに植えたタネの名前と数量、日にちなどを書き、育苗トレイの端のミゾに差します。

14個のスポンジ培地を並べた育苗トレイを育苗容器に入れ、上からしっかりと水を差します。

発芽1S.jpg
水は育苗トレイが浸かるところまで入れます。
この水には肥料は入れません。


この水やりは重要で、タネが水にしっかりと浸透しないと発芽作用が起きません。
そのために水やり後は透明なラップで水が蒸発しないように被います。

パクチー発芽3S.jpg
ラップかけは大変重要です、一度濡れたタネが乾燥すると、そこで発芽過程が止まってしまいその後、水をやっても発芽が起きません。

[タネが発芽する必要な3つの条件]

 
一つは水です、タネの内部に水が浸透することで発芽する発芽ホルモンが出てきます。
そのホルモンが働いて胚乳の中で発根、発芽する為のエネルギーができます。


二つ目は温度です、ほとんどのタネは15〜20℃が適温です。
寒い冬は発芽しませんし、夏の暑いときも発芽が止まることもあります。
また寒い冬を越したタネは発芽し易くなります。
したがってタネをまく前に寒い冷蔵庫におくことは効果があります。

三つ目は空気(酸素)です。
酸素は胚乳の中の養分がエネルギーを作るときに使われます。
スポンジ培地には適当に気泡がありますので酸素の供給はスムーズのようです。


1日間は黒いビニールを被せます。


二日目以降は明るいところに置き、培地のスキマから発芽するのを待ちます。

数日して発芽が始まりますが、種子により時間差があります。
培地のスキマをのぞいて見ると種の様子がわかります。


ケールは比較的早く発芽が始まり、培地のスキマから3〜5日で小さな芽が見えてきます。
リビングファームではこの時期を発芽と認識します。
培地の下を見ると小さな根も出ています。
培地のスキマから緑の葉を見たときは感動します。


リビングファームで実験した発芽までの日数は季節により異なりますが

 リーフレタス類は約3〜5日(比較的早く、発芽率も高いです) 

 イタリアンパセリ 7〜12日、パセリ10〜15日(発芽に時間を要します)

 バジル 4〜7日(発芽率も高いです)、 ルッコラ 5〜8日

 エンダイブ 5〜8日、 アイスプラント 10〜15日以上(発芽率が大変悪いです)

 ケール  3〜5日(直ぐに発芽が見えます、発芽率も90%以上)

 パクチー 5〜10日 殻を割ってから植えます(季節によりかなり差があります)

[発芽したら直ぐに光を当てます]

 
発芽を見たら直ぐに光を当てます、これは大変重要です。。
日中は太陽の光が当たるところに8時間ほど置き、夜間はLEDスタンド、蛍光灯の光を当てます。
LEDスタンド(5〜8W)を一日中当てても成長は進みます。
陽の当たらない場所で育てるときは、やはり10W以上のLEDが必要です。


リビングファームのLED360(10W),LED600(21W)をご使用の場合は1日16時間ほど当てることで充分です。


[本葉が出てきたら肥料あげます]

 
最初に出てきた小さな葉っぱが子葉です。
本葉はそれから数日すると真ん中から大きい葉っぱが出てきます。
それまでは肥料は与えなくても育ちます。

パクチー水耕栽培26s1.jpgケール水耕栽培2S.jpg


栄養は胚乳や子葉から供給されます。
本葉が出始める頃からは根も長くなっていますので、液体肥料(ベジタブルライフA)を与えます。
液体肥料ベジタブルライフAには植物に必要な全ての栄養素が入っています。

液体肥料Sリビングファーム.jpg
[植物育成には必要な栄養素があります]
窒素、リン酸、カリウム、カルシュウム、マグネシュウムそしてイオウなどは多量元素です。
鉄、銅、マンガン、亜鉛、ニッケルなどの微量元素が野菜などの育成に最適な割合で溶け込んでいます。
これらの栄養素がすばやく水に溶けて根から吸収されます。
ベジタブルライフAは一液なので取り扱いが簡単です。


野菜によっては2個以上培地にタネをまきますので、培地から芽が1っ以上出てきた時は、芽を摘んで摘心します。


基本的には1つの培地には1つの苗を育てるのが良いようですが、野菜によっては2株あっても育ちます。

[いよいよ大きく育って苗を定植します]

 ケール苗作り1S.jpg
培地からケールの茎が2〜3cm(の場合)、根が7〜10cmぐらいに伸びてきたら定植の時期です。
種を植えてから10〜12日ぐらい(季節により異なります)

 

ケール         リーフレタス      パクチー

苗作りケール.jpgグリーンウエッぶS2.jpgパクチー水耕栽培11-2S1.jpg


ほとんど雑菌の少ない健康的な苗ができます。

大きくなった苗を定植する3通りをご紹介します。時期や予算に応じてお選びください。

[定植の方法1・リビングファーム水耕栽培]

 
水耕栽培をそのまま進める方はリビングファームの育成ココベジキット(定価3,500円)を用意します。

新育成キットs.jpgパクチー水耕栽培21S.jpg


ウレタン培地ごとハイドロボールと一緒に育成ポットに定植します。
ケール、パクチー、リーフレタスなどどれも定職できます。
育成ポットを育成ボックスにおいて,日中は陽の光を充分(6時間以上)に与え、夜間はLEDまたは蛍光灯で育てます。
リビングファームのLED360,600だけで育てる方は1日16時間ほど照射して育てます。

[定植の方法2:ハイドロボールで育てる] 

 
同じ水耕栽培ですがハイドロ育成キットHB(定価2,980円)がリーゾナブルです。
ケールやパクチーには適しています。

ハイドロキットS.jpgケールハイドロs.jpg
ウレタン培地で育った苗をハイドボールにそのまま定植します。
ハイドロボールは土と同じ役割をしますが、リビングファームの洗浄済みハイドロボールを使えば雑菌がなくて病気になりづらいです。
お部屋の中で清潔に育てられます。
日中は陽の光を十分(6時間以上)当てて
ハイドロボールを育成ボックスに入れて水位計も設置しますので水の管理もできます。
容器は御自分でお選びいただいた容器でも、透明なガラス鉢の中でも綺麗です。


[定植の方法3・プランターや畑で育てる・・露地栽培]

 
水耕栽培で出来た苗を培地のままプランターや畑の土に植えてあげます。
培地が隠れるように土を被せて、上からしっかりと水を差します。

苗作りプランター5.jpg苗作りプランター7.jpg


少しの期間(1週間ほど)液肥を与えた後は、市販の油かすなどの有機肥料などでも育てられます。
その後は市販の苗を育てると同じように育ててください。

ベビーリーフプランタs.jpg苗作りプランター8.jpg


水耕栽培で種から育てた苗は、病気もなく丈夫な苗に育ちます。
またホームセンターやお花屋さんで苗を購入するよりかなりお安く苗作り出来る方法です。
リビングファームの水耕栽培苗作りキットはいろいろと用意されていますご利用ください。

 

育苗・育成ココベジキット             苗作りキット ケール

水耕栽培育苗・育成キットs.jpgケール苗作りキットS.jpg

 

苗作りキット パクチー             苗作りキット バジル

苗つくりキットパクチー.jpg苗つくりキットバジル.jpg

紫外線LEDの植物のビタミンC効果

LED紫外線のすごい効果

 
一般に紫外線の人に対する影響はいろいろ言われています。

皮膚に対しては当たり過ぎるとメラミン色素などが多く出てシミなどができます。

しかし1日に15分程度は紫外線に当たらないとカルシュウム代謝に貢献するビタミンDができません。

ビタミンDが不足するとくる病とか骨粗しょう症になると言われています。


そこで植物に対しての紫外線の影響を調べてみました。

使った光源は紫外線のUV−A(波長で315〜400nmの範囲)の光を出すLED360

をリーフレタスに当てて育てました。


LED紫外線リビングファームS.jpg

紫外線FL2S.jpg


従来の可視光の青LED(440nm周辺)と赤LED(660nm周辺)そして白LED

(400〜700nm)を使って野菜を育てました。

このリーフレタスを成分分析を日本食品分析センターで行ってもらいました。

その結果、露地栽培で育てた野菜と栄養価で差が出ました。

ビタミンAやBはあまり差がないのに、特にビタミンCが20〜30%少ない結果でした。


野菜でビタミンCが少ないのは致命的ですので、リビングファームでは日中はできるだけ陽の当たる場所で育てることを奨励しています。

今後、植物工場の野菜が多く普及していく中で、この露地栽培との差を改善する必要があると思います。


そこでリビングファームとしては紫外線LED360(UV−A)を試作してリーフレタス(グリーンウエッブ:タキイ種苗)を育てました。

育てた水耕栽培器は試作品の流水タイプLF−FLを使用しました。


グリーンウエッブのタネを培地に植え、通常のLED360Rで12日間で育てました。

グリーンウエッぶS2.jpgグリーンウエッブS1.jpg

そのうち8株を選んで水耕栽培器LF−FLに定植しました。

水耕栽培器FL10sss.jpg


定植してから10日間、苗の状態から背丈が15cmまでは通常のLED600R(赤10個:青4個:白8個)で育てました。

水耕栽培FL12S.jpg


その後15日間、収穫まではLED600に紫外線LED360UV(UV−Aが12個)の下で4株、通常のLED600Rの下で4株育てました。

紫外線FL1S.jpg水耕栽培器FL2Ss.jpg外形的には大きく成長での違いはありませんでした。

水耕栽培FL1S.jpg
この紫外線を当てたリーフレタスとまったく紫外線を当てないものをそれぞれ15Ogづつ収穫して検査に出しました。

リーフレタス大s.jpg
検査も日本食品分析センター(渋谷)に依頼しました。


その結果は大変予想を上回るもので、紫外線を当てたリーフレタスのビタミンCは当てないものと比べると36%もアップしていました。


この結果は露地栽培に近い数字でした。


この実験により、紫外線は植物のビタミンCを作り出す効果があることが実証されました。


今回はビタミンCだけの分析でしたが、今後はその他のビタミン、ポリフェノールのへの影響も研究していきたいと思います。


植物栽培用のLEDのお求めははこちらから

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ジオラマを水耕栽培キットで作りました

2月、東京ギフトショー2019にリビングファームが出展しました。

大変注目されたのはミニ水耕菜園で作ったジオラマです。

ベビーリーフをタネから育てて2ヶ月目のミニ水耕菜園から10日目でようやく芽が出た菜園。

水耕菜園の周囲には牛が寝そべり、お母さんが一生懸命畑を耕しています。

大きくなったベビーリーフはあたかも森のように見えますは、この森はいつでも食べられます。

 

ジオラマ水耕栽培7S.jpg

 

家族総出で水耕菜園を耕しております。

これから20日ぐらいで収穫できます。


ジオラマ水耕栽培8S.jpg

 

リビングファームのミニ水耕菜園は皆が働きものです。

 

ジオラマ水耕菜園4S.jpg

 

仔牛も美味しそうにベビーレタスを食べています。


ジオラマ水耕栽培1S.jpg

ミニ水耕菜園はベビーレタス、ベビールッコラ、ベビーケール、ベビーエンダイブなどを

タネから育てる菜園です。

育てるのも楽しいですし、また栄養価一杯のベビーリーフを食べられるのも嬉しいです。

お部屋の中、水耕栽培で育てるので無農薬、安心安全なベビーレタスが収穫できます。

 

ミニ水耕菜園はこちらからお求めください

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2019年は水耕栽培の年です

平成31年(2019年)です、新年おめでとうございます。

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昨年は災害の年と言われました。

北海道から沖縄まで地震や台風などにより多くの方が被害に遭われました。

被害に遭われた方々へ心よりお見舞い申し上げます。

そして昨年の夏は猛暑が続き、秋までもその暑さで悩ませれました。

私の庭で土耕栽培したミニトマトもその暑さで収穫は激変しました。

花芽は出来ましたが、日中の水不足になり実が作れ無かったようです。

やはり自然環境の中での野菜栽培の難しさを実感しました。


このような天候不順で野菜が高騰して、植物工場の水耕栽培野菜が大変注目されました。

植物工場の野菜は室内の密閉された空間で計画生産されてます。

そのため天候などの影響がほとんどありません。

価格も安定している為、露地栽培が高騰しているときはより安く市場で売れます。さらに無農薬野菜でもあり大変注目されました。


植物工場はほとんどが新しい農法の水耕栽培で行われております。

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リビンファームはその水耕栽培を採用してます。

土を使わないので、自然界にある病気や害虫の害がありません。

農薬は一切使いませんので安全、安心野菜が収穫出来ます。

光源は植物栽培用LEDで少ない電力でも本格的な野菜が出来ます。


このような環境の中、昨年より多くの方が水耕栽培でベビーリーフや野菜、ハーブを育て始めています。
最初に水耕栽培を始めたい方へはベビーリーフなどを太陽光で育てるキットがあります。

ベビーリーフにはベビーレタス、ベビーケール、ベビーエンダイブ、ベビールッコラなどがあります。

大きく成長する手前の成長期に収穫しますので、栄養価は大変高いです。

そして発芽力も強いので失敗が少ないです。

お子様と一緒に種植えして発芽を目の当たりで見ると感激します。

ベビーレタス水耕栽培4S.jpgこどもとお母さんキット14.jpg

育てながら自然の力を実感します。

さらに美味しく栄養価の高いベビーリーフを召し上げれます。

ベビーケール7s.jpgベビーレタスミックス1s.jpg

まさに自産自消を楽しめます。

リーフレタス、バジルなどの本格的な野菜を作りたい方はLED装着した水耕栽培キットがあります。

陽が差さない、日照時間が少ないお部屋にお住まいの方にはLEDは必須です。

リビングファームで開発した植物栽培用LEDにより効率よく植物の光合成がおこないます。

そのLEDには赤と青の単色LEDが装着されています。

植物栽培LED11s.jpg

葉っぱの中の葉緑体はこの赤色や青色の光が完全に吸収され、光合成されます。

緑や黄色の光は葉っぱに反射されるため、人の目には緑色に見えます見た目には少しドギツイ赤紫の色が効率よく植物の成長に役立ちます。

大型水耕栽培器工場s.jpg
このようにLEDの力はすごいものがあります。

それでもお部屋に陽が差す時間は育成ボックスを陽に当てますと効率が良いです。

太陽の光にはLEDには無い紫外線があります。

植物に紫外線を当てると植物の中でビタミンCなどの抗酸化剤が合成されます。

このやり方が出来るのはリビングファーム方式だからです。

本格的な健康野菜を作ることが出来ます。


今年はぜひ水耕栽培にチャレンジしてください。


まず育てることが楽しいのです。タネが水を含むと発芽を始めるしくみを知ります。

培地のスキマから、目の当たりに緑の芽を見たときの喜び。

種から根が伸びて、本葉がスクスクと成長するとき。


葉っぱがコンモリ、ポットのスキマから溢れるほどの根。

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そして大きく育った葉っぱ、収穫を迎えたときの喜び。

外側の葉っぱから積んで、朝のサラダに。

パセリ、ケールなど栄養価一杯の野菜バジル、ルッコラなどの香を楽しむハーブなど。

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育てる楽しさと、食べる楽しさをぜひリビングファーム水耕栽培で!

ベビーリーフの育て方 リビングファーム

寒さが厳しい冬、屋外での家庭菜園はなかなか難しくなる時期です。

そこで暖かいお部屋の中でベビーリーフを水耕栽培する季節です。

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水耕栽培を初めてされる方には、お手軽に体験できるのベビーリーフは最適です。


ベビーリーフはリーフレタス類、ケールそしてルッコラなどを成長期に収穫する栄養価満点の野菜です。

リーフレタス類では通常水耕栽培では収穫まで45〜55日掛かりますが、ベビーレタスは25日ぐらいから収穫します。
栄養価はビタミンCは成長したものよりベビーレタスの小さな葉っぱには2倍ぐらいあります。

鉄分などのミネラルも1.5倍はあるようです。

1日摂取量のビタミン類で見ると60gのベビーレタスで十分なようです。
リーフレタス類ではロメインレタス、グリーンオークなどやロロロッサ、ロログリーンなどがあります。

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出来ればベビーレタス・ミックスだと色々な栄養価や味を楽しめます。

 


ベビーリーフを水耕栽培で育てるのは大変簡単です。


リビングファームのミニ水耕菜園キットを使いますと全て揃っており直ぐに始められます日当たりのある窓辺があると良いです。

ベビリーフ水耕栽培10s.jpgベビーレタスミックスs.jpg

 

冬の時期は日照時間が少ないので夜間は家庭用スタンドで大丈夫です。

お家にある蛍光灯スタンドか,LEDスタンドの光で育ちます。

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ベビーレタスを水耕栽培で育てます。


ミニ菜園キットBMにある培地シートをしっかりと水を含ませます。

ミニキットにはベビーレタス・ミックスが付いてす。

培地シートとは種を植えて、苗を育てるところです。

 

ウレタン製でスポンジ(発泡)状ですので根がスムースに伸びていきます。

培地の中には水が含まれ、空気(酸素)も粒の中にあるので発芽や根の成長には最適です。

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種は培地シートのスリット(スキマ)に植えます。1本のスリット(9cm)ぐらいに10〜15個(種により異なります)を植えます。

なるべくタネが重ならないように、上から8mmぐらいが最適です。


播き終えたら、培地シートの上からたっぷりと水を差します。

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全ての種は水を吸収することで発芽が始まります。


気温も大事です、冬の寒いときは暖かい場所に置いてください。


育成容器の上から透明ラップをかぶせます(必須です)培地シートの水が蒸発しないことと、さらに保温効果もあります。
さらに上から黒いビニールを1日被せます。

これは種により光が当たると発芽始まるものと、暗いところで発芽するものもあるので念のため暗くします。


ベビーレタスの発芽早く3〜5にちでスリットのスキマから緑の芽が出始めます。

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この小さな芽を目の当たりで見ると感激します。

まさに自然の営みを体感できます。


ただ種や状況によって発芽しないものもあります。


原因の1つはタネが十分な水分を吸収出来なかったことです。

発芽が見られなかったときは、再度水を差します。

 

ベビーレタス・ミックスの発芽率は90%以上ですので、失敗は少ないです。


発芽(子葉)を見たら直ぐに光を当てます(必須です)。

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日中は窓辺に置いて光を十分に当てます。

陽が少なくなったらLEDや蛍光灯の光を当てます。


日光の陽が当たらないお部屋のときは1日に16時間は蛍光灯,LEDの光を当てます。


光が足りないときは、もやしのように茎が長く伸びることがあります。

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これは徒長現象で、直ぐにより強い光を当ててください。
徒長が多過ぎる場合は種植えから始めてください。


スリットから発芽している芽が多すぎるときは、重なっている芽は小さいほうを摘みとります。

摘み取ったほうが見た目に綺麗です。

収穫量を考えるとそのまま群生させても大丈夫です。

種植えから8日〜12日ぐらいから子葉の真ん中か本葉の芽が出始めます。

それまでは主に子葉に蓄えてある栄養で育っています。

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これからは根からの養分が必要になります。

栄養はキットにあるベジタブルAをキャップ(4cc)で1.5杯ぐらい入れます。

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1リットルジョウロの水に5cc入れて200倍にして使います。
水と肥料は容器の横から見て5mm以下になったら差します。


成長期は光が大切です、日中は陽の光をたっぷり当てます。

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夜間はLEDまたは蛍光灯の下で育てます。


植物の光合成は光が当たっているときは行われてています。一日中光を当てると成長が早くなります。


種植えから20〜25日ぐらいで新鮮で栄養価の高いベビーリーフが楽しめます。

大きくなった葉っぱから摘み取って食べます。

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その後も小さな苗が大きく育ってきます。

数日ごとに新鮮で美味しい栄養価一杯のベビーリーフが楽しめます。

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数週間で大きな葉っぱが育たなくなったら終了です。


育成容器、トレイを綺麗に洗い、日消毒します。

再び培地シートに種植えします。

ベビーキットですとベビーレタスミックスの他にグリーンロメイン、エンダイブ、ルッコラそしてケールなども出来ます。

ラディッシュ(二十日ダイコン)も培地シートでよく育ちます。

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リビングファーム ミニ水耕菜園キットのお求めは

ベビーケール ミニ水耕菜園キットs.jpg

水耕栽培苗をプランターで育てました。 12月1日

丈夫で、健康的な苗作りは水耕栽培で作ります。

そしてプランターで土耕栽培しました。

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ケールとリーフレタスの種を水耕栽培の苗作りキットで育てます。

苗作りキットには育苗容器、トレイセット、ウレタン培地、液体肥料、ネームプレート

ピンセットとリーフレタスの種がセットになっており、直ぐにお家で始まられます。

 

苗作りキットのウレタン培地にケールとリーフレタスの種を植えました。

特にケールは発芽早く、2~3日で培地のスリットから可愛い芽が出ます。

ケールは発芽も育苗も水耕栽培に大変向いています。

また栄養価ではパセリについでトップクラスで、水耕栽培の育て易さでもトップクラスです。

 

ケールとリーフレタスの苗が写真の大きさに育ったら定植の時期です。

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今回は事務所のベランダにあるプランターに定植します。

定植した時期は少し寒くなった11月初めです。

ただ陽の光はまだ強いのでLEDで育てるより良く育つと思いました。

プランターの土はホームセンターで購入した培養土です。

数ヶ月使用しなかったのでかなり乾燥していたので、下準備として水をしっかりと差します。

 

これからの時期は陽の光は斜めから当たります。

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そのため苗をずらして植えて陽の光が万遍無く当たるよにします。

少し深めに穴を作り、根が真っ直ぐに伸びるように植えます。

水耕栽培で育った苗は根が真っ直ぐと伸びてます。

その苗を培地のまま土に植えます。

培地が確実の埋まるように土を被せます。

苗の間隔は野菜により異なりますが、10cmぐらいです。

 

根に水と肥料が直ぐに行き渡る為に液肥を使用します・・・大変重要です。

水に液体肥料(ベジタブルA)を200倍に薄めて液肥にしています。

 

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水耕栽培で育てた苗は水と肥料に恵まれて育っています。

土に植えて水と肥料が少ないと育ちが止まります。

全部植えてから直ぐに水をタップと与えます。

その後は水を毎日差します。

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今年の11月は暖かく、天気の良い日が続いたのでケールもリーフレタスも大きく育ってます。

プランターに定植してから11月末にケール、リーフレタスも大きくなった葉っを収穫します。

 

室内などでLEDで育て野菜とは一味ちがう食感でした。

やはり自然の力のすごさを実感しました。

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ただこの寒い時期は虫などが飛んでこないので、無農薬で育てられます。

春から夏の時期では虫に食べられたり、卵をうえられたりしますので農薬は必要ですね。

 

陽の当たるベランダなどのある方はこのように水耕栽培で種から育てた苗を育ててみてください。

 

水耕栽培苗作りキットなどのお求めは

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ケールの苗を水耕栽培で作ります

ケールの苗をを水耕栽培で作ります。

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ケールは日本では青汁の素として使われている大変栄養価の高い野菜です。

アメリカなどではサラダとして栄養価が高い野菜として一躍有名になり、現在ケールを主体としたサラダバーが大流行です。


市販のケールはサラダとして食べるには少し硬くてサラダに適していません。

しかし水耕栽培で自作で育てると、丁度食べごろの軟らかい葉っぱを収穫してサラダに出来ます。

ケールをタネから苗を作り、水耕栽培で育てたり、プランターに植えて露地栽培することができます。

又ベビーケールですとタネから植えて、そのまま収穫まで陽の光とLEDスタンドの光で安易に育てられます。

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又ベビーケールは特に軟らかい葉っぱでリーフレタスなどのサラダに混ぜて美味しいです。

これから涼しい秋に向かって、タネからケールの苗を作るには水耕栽培でするのが最適です。

庭やプランターでタネ植えすると、外の気候、温度によって発芽しないことが多いです。

多くのタネをまいても水やりでタネが乾燥して失敗することが多いです。


そこで市販のケールのタネを水耕栽培で育てると。 

1)暑い夏、寒い冬でもお家に中でケールタネを発芽でき、苗を育てられます。

2)ケールは発芽率が高いので失敗が少ないです。 

3)ケールのタネ3粒を1つのスポンジ培地植えすると数日で発芽が始まります。

4)毎日、目の当たりで発芽から苗作りまで管理できるので、失敗がありません。

5)初期投資は若干掛かりますが(2,400円〜3,500円)、その機材で何度も育てられます。

6)大きく育ってケールの苗をプランターや畑または水耕栽培キットで育てます。


簡単な水耕で苗つくりをご紹介します。

[準備するもの]

ケール苗作りキットとLEDスタンド、陽の当たる場所

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[水耕栽培でケール苗作りの方法]
ケールのタネを植えるところはスポンジウレタン培地です。

スポンジ培地はH型のスリット(スキマ)がもうけています・・これはリビングファームの特許です。

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ケールのタネ3個をH型の両端と真ん中の3箇所に上から6〜8mmぐらいの深さに植えてあげます。

培地の素材はウレタンを発泡させており、種から出てきた根がスムーズに伸びていけるような発泡状態です。


タネが発芽する必要な3つの条件]

一つは水です、タネの内部に水が浸透することで発芽する酵素が出てきます。

その酵素が働いて胚乳の中に発芽の為のエネルギーになります。

二つ目は温度です、ほとんどのタネは15〜20℃が適温です。

寒い冬は発芽しませんし、夏の暑いときも発芽が止まることもあります。


三つ目は空気(酸素)です。酸素は胚乳の中でエネルギーが造られる燃焼するときに使われるようです。

スポンジ培地には適当に気泡がありますので酸素の供給はスムーズのようです。

[種植えの手順は]

まずスポンジ培地にしっかりと水を湿らせます。

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湿った培地にケールタネを植えてから、育苗トレイの上に置きます。

リビングファームが開発した育苗トレイは置かれる培地の下が2cmほど空間を設けています。

培地から伸びてくる根が真っ直ぐと抵抗なく伸びていくことが出来ます。


14個のスポンジ培地を並べた育苗トレイを育苗容器に入れ、上からしっかりと水を差します。

水は育苗トレイが浸かるところまで入れます。

この水には肥料は入れません。

この水やりは重要で、タネに水が浸透しないと発芽作用が起きません。

またその後、スポンジ培地が乾燥して水不足になりますと、途中で発芽が止まってしまいます。

そのために水やり後は透明なラップで水が蒸発しないように被います。

ラップかけは大変重要です、一度濡れたタネが乾燥すると、そこで発芽過程が止まってしまいその後、水をやっても発芽が起きません。


[光は種の発芽にどの様に影響するか]

タネによっては発芽するときに光を必要とする植物種と暗いところで発芽するものがあります。

そのため念のため、透明ラップを被ってから黒いビニールで一日ぐらい被せます。
発芽3S.jpg
二日目以降は明るいところに置き、培地のスキマから発芽するのを待ちます。

数日して発芽が始まりますが、種子により時間差があります。

培地のスキマをのぞいて見ると種の様子が判ります。


[光を当てる]

発芽を見たら直ぐに光を当てます。 重要です
日中は太陽の光が当たるところに8時間ほど置き、夜間はLED、蛍光灯の光を当てます。

LEDスタンド(5〜8W)を一日中当てても成長は進みます。

陽の当たらない場所で育てるときは、やはり植物栽培用LEDが必要です。

リビングファームのLED360,600をご使用の場合は1日16時間ほど当てることで充分です。
光が少ないと茎だけが伸びる徒長現象が起きます。

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あまり茎が長すぎると、定植するのに安定しませんので、再度タネ植えから始めます。


[苗の肥料]最初に出てきた小さな葉っぱが子葉です。

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本葉はそれから数日すると真ん中から大きい葉っぱが出てきます。


それまでは肥料は与えません。

発芽して根が伸びるまでの栄養は子葉にある栄養が使われるようです。


子葉の栄養が無くなり、本葉が出始める頃からは根も長くなっていますので、液体肥料(ベジタブルライフA)を与えます。

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本葉は大きくなるにつれ、日中は太陽光の当たる場所に置き、夜間はLED、蛍光スタンドの下で育てます。

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秋から冬にかけて日照時間が短くなりますが出来るだけ窓辺に置きます。


野菜によっては2個以上培地にタネをまきますので、培地から芽が1っ以上出てきた時は、芽を摘んで摘心します。

基本的には1つの培地には1つの苗を育てるのが良いようですが、野菜によっては2株ぐらいあっても良いです。

培地からケールの本葉が2cm、根が5〜8cmぐらいに伸びてきたら定植の時期です。

種を植えてから7〜10日ぐらい(季節により異なります)です。

ケール苗作り1S.jpgケール水耕栽培3S.jpg

ケールの苗を定植する方法は3通りあります


[定植の方法1:ハイドロボールを使って水耕栽培育てる]
ハイドロボールは土と同じ役割をしますが、リビングファームの洗浄済みハイドロボールを使えば雑菌がなくて病気になりづらいです。

ハイドロボールは高温で焼成した土で、軽石のように沢山の小さな空間があります。

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その空間に水や、栄養素(窒素、リン酸、カリと微量元素など)そして酸素が含まれています。

ハイドロボールのスキマに伸びた根の根毛がらそれれを吸収しています。


ハイドロボールをプラスチック容器に入れて、水位計も設置します。

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容器は御自分でお選びいただいた容器でも、透明なガラス鉢の中でも綺麗です。

ケールの苗をウレタン発泡培地ごと根を下にハイドロボール大の中に植えてあげます。

培地の部分が表面に出ないようにハイドロボール小でカバーします。


定植後は陽の光をたっぷりあげ、夜間もLEDスタンドなどで育てます。


[定植の方法2・土耕栽培]
水耕栽培で出来た苗を培地のままプランターや畑の土に植えてあげます。

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培地が隠れるように槌を被せて、上からしっかりと水を差します。

少しの期間(1週間ほど)液肥を与えた後は、市販の油かすなどの有機肥料などでも育てられます。

その後は市販の苗を育てると同じように育ててください。


[定植の方法3・リビングファーム水耕栽培]

水耕栽培をそのまま進める方はリビングファームの育成キットを用意します。

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ウレタン培地ごとハイドロボールで育成ポットに定植します。

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育成ポットを育成ボックスに収納して,LEDの光を当てます。

その後は約3週間ほど、日中は陽の光を充分に与え、夜間はLEDまたは蛍光灯で育てます。

日中は陽の当たる場所があるときは育成ボックスを置きます。

太陽の紫外線があたりビタミンCが多く出来ます。

 

リビングファームのLED360,600で育てる方は1日16時間ほど照射して育てます。

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定植後10〜15日ぐらいから大きくなった葉っぱを摘みます。

その後もケールは根元から新しい芽がでてきます。

気候にもよりますが1〜3ヶ月ぐらい収穫が楽しめます。


水耕栽培で種から育てた苗は、病気もなく丈夫な苗に育ちます。

またホームセンターやお花屋さんで苗を購入するよりかなりお安く苗作り出来る方法です。

 

ケール苗作りキットのご購入はこちらから

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リビングファームの水耕栽培苗作りキットはいろいろと用意されていますご利用ください

赤LEDと青LEDによる野菜の栽培

日曜日のテレビ番組「徳光和夫さん路線バスの旅」で玉川大学のLED植物工場を見学してました。

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玉川大学のLED植物工場は数年前から渡辺教授の指導の下で行われ、日本でもLEDによる植物工場の先駆けです。

私も2度ほど訪問させていただき、そのLEDの植物への効果を勉強させていただきました。

リビングファームで独自で開発したLEDも渡辺先生達のお話をお聞きして、今のLEDバランスにしました。

テレビでも説明されていましたが、赤LEDは植物の成長に貢献して、青LEDは植物の味わいなどの成長に役立っています。

特に今回はお話しておりませんでしたが、特に青の単色LEDは植物の栄養素を作るのに役立っているようです、それが味わいかと思います。

確かに白LEDは光合成をする為のエネルギーは多く発散するようですが、ビタミンやポリフェノールなどの発生などについてはまだ研究段階のようです。

ただ多くの植物は赤の光(660nm近辺)と青の光(440nm近辺)を多く吸収して光合成を促進していることは判っているようです。

最近の人口光型植物工場でも赤と青のLEDを駆使して、無農薬の野菜を育ています。

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リビングファームのLED360,LED600には光の色合いで2種類あります。

1つは従来のLED360RとLED600Rの赤・青シリーズで、これは赤と青のLEDバランスを3:1にしており白LEDより多くしています。

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これで育ててたリーフレタスやパセリなどを食品分析センターでビタミン等の栄養価分析をしてもらいましたが、露地栽培野菜と大きく違いはありませんでした。

ただビタミンCは露地栽培に比べると2割ほど少なく出てます。

これはLEDにはほとんど紫外線が入っていないためです。

太陽光の紫外線は植物のビタミン合成に大いに役立っているようです。

紫外線はたくさん人体に当たると害になりますので、我々のような家庭で楽しむ水耕栽培には無いほうがいいのですが、植物には少し問題があるようです。

お部屋の照明に使っている蛍光灯は少しの紫外線が出てますので、お部屋で育てるときはLEDの他にお部屋の蛍光灯も有効です。

また、日中はリビングファームの育成ボックスをLED照明から外して、陽の当たる場所に置くのを推奨します。

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リビングファームのLED360WとLED600Wは白系シリーズで、白LEDを多く装着されています。

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これは従来のRシリーズはリビングなどのお部屋で育てるには、少し赤の色が強すぎるというお客様のご要望に答えて今年から発売しました。

赤と青LEDの数量を減らし、白LEDの数を増やしました。

そのためお部屋ではほとんど白色の綺麗は照明で、特に野菜などの緑が大変映えます。

お部屋のインテリアとしても綺麗な水耕栽培機器となりました。

 

それでもやはり野菜はビタミン等の栄養価が重要かと思い、赤と青LEDは少ない数量ですが装着させました。

お客様のご判断で、栄養価重視で育てるかインテリア性を重視するかでお選びいただいております。


リビングファームではこの植物栽培専用LED照明と太陽光をバランスよく活用した水耕栽培をお勧めしております。

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リビングファームのLEDのお求めはこちらから

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苗作りを水耕栽培で

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野菜、ハーブや花の丈夫な苗を水耕栽培で作ります・・・苗作りの革命です!


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近年、異常気象で夏は極暑、冬は極寒と野菜を育てるのに過酷な状況が続きます。

特にタネから苗を作る時期は、野菜やハーブにとっても大事な時期です。

 

庭やプランターで種植えすると、外の気候、温度によって発芽しないことが多いです。

多くのタネをまいても水やりで失敗することが多いです。

また畑やプランターには多くの種を播きますが、そのうち実際に育てるのは1〜2割で大変不経済です。

そこで種を水耕栽培で育てるとこれらのすべてが解決します。 

1)好みの野菜やハーブ、花のタネが安く手に入ります。 

2)暑い夏、寒い冬でもお家に中でタネを発芽でき、苗を育てられます。

3)少ない種1〜3粒を1つのスポンジ培地植えますので発芽効率が高いです。

4)毎日、目の当たりで発芽から苗作りまで管理できるので、失敗がありません。 

5)初期投資は若干掛かりますが(2,400円〜3,500円)、その機材で何度も育てられます。 

6)出来た苗をお好きな時期にプランターや畑に植えます


そこで家の中で、今から涼しい秋に向けて種から水耕栽培で丈夫な苗を育てる方法を紹介します。


種を植える培地や肥料はリビングファームの

[苗作りキット][水耕で育苗セット]に揃っています。

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[苗作りキット]、[水耕で栽培セット]には種を植えるウレタンスポンジ培地や種を発芽させ、苗を育てる育苗トレイ、容器、液体肥料などが全て揃っています。

特長はスポンジ培地から出てきた根が真っ直ぐに伸びる仕掛けです。

育苗トレイは培地の下に2cmほどの空間ができるようになっています。


発芽したら直ぐに陽の当たる場所や,LEDスタンドの下で大きく育てます。本葉が出始め頃から液体肥料ベジタブルAをあげます。

数日して大きくなった苗をお庭や、プランターの土に植えます。


[準備するもの] 苗作りキットとLEDスタンド


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[水耕栽培で苗作りの方法]

種を植えるところはスポンジ培地です。リビングファームのウレタンスポンジ培地はH型のスリット(スキマ)がもうけています。

大きい種(ペレット状の種子)は1つだけH型の真ん中の1cmぐらいの深さに植えます。

小さな種(ルッコラやバジルなどの種)はH型の両端と真ん中の3箇所に上から6〜8mmぐらいの深さに植えてあげます。


培地の素材はウレタンを発泡させており、種から出てきた根がスムーズに伸びていけるような発泡状態です。
タネが発芽する必要な3つの条件]一つは水です、タネの内部に水が浸透することで発芽する酵素が出てきます。

その酵素が働いて胚乳の中にアミラーゼなどを作ります。

二つ目は温度です、ほとんどのタネは15〜20℃が適温です。寒い冬は発芽しませんし、夏の暑いときも発芽が止まることもあります。


三つ目は空気(酸素)です。酸素は胚乳の中でアミラーゼやアミノ酸に変化するときに使われるようです。

スポンジ培地には適当に気泡がありますので酸素の供給はスムーズのようです。

[種植えの手順は]

 まずスポンジ培地にしっかりと水を湿らせます。

湿った培地にタネを植えてから、育苗トレイの上に置きます。

リビングファームが開発した育苗トレイは置かれる培地の下が2cmほど空間を設けています。

培地から伸びてくる根が真っ直ぐと抵抗なく伸びていくことが出来ます。

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14個のスポンジ培地を並べた育苗トレイを育苗容器に入れ、上からしっかりと水を差します。

水は育苗トレイが浸かるところまで入れます。

この水には肥料は入れません。

この水やりは重要で、タネが水にしっかりと触れないと発芽作用が起きません。

またその後、スポンジ培地が乾燥して水不足になりますと、途中で発芽が止まってしまいます。

そのために水やり後は透明なラップで水が蒸発しないように被います。

ラップかけは大変重要です、一度濡れたタネが乾燥すると、そこで発芽過程が止まってしまいその後、水をやっても発芽が起きません。


[光は種の発芽にどの様に影響するか]

タネによっては発芽するときに光を必要とする植物種と暗いところで発芽するものがあります。

そのため念のため、透明ラップを被ってから黒いビニールで一日ぐらい被せてあげます。

植物のタネによって光があると発芽が促進されるタネを光発芽種子といいレタス類はそれです。

又植物のタネによっては光があると発芽が抑制されるものを暗発芽種子といいトマト類がそれです。


二日目以降は明るいところに置き、培地のスキマから発芽するのを待ちます。


スポンジ培地のスキマから出てくる小さな芽を見つけると感動です。


発芽が早い植物はリーフレタスの1部やバジル、ケール、レモンバームなどで、発芽が遅い植物はパセリ、イタリアンパセリやアイスプラントです。

発芽が遅い種子は忘れた頃、10日以上経って出てきます。

培地のスキマをのぞいて見ると種の様子が判ります。


[光を当てる]

発芽を見たら直ぐに光を当てます。

苗作り水耕栽培1S.jpg苗作り水耕栽培2S.jpg

このときの光を当てるタイミングは大変重要です。
日中は太陽の光が当たるところに置き、夜間はLED、蛍光灯の光を当てます。

LEDスタンド(5〜8W)を一日中当てても成長は進みます。

リビングファームのLED360,600をご使用の場合は1日16時間ほど当てることで充分です。

なるべくLEDの光に近づけて置きます。


[徒長現象]

この光の当て方が不十分ですと、茎だけが伸びる徒長現象が起きます。

水耕栽培徒長s.jpg

徒長はアットいうまに起こりますので、光を忘れないでください。

いわゆるモヤシのように茎だけが伸びてしまう現象です。この徒長がひどすぎる場合は、再度タネまきから始めてください。


[苗の栄養]

培地から子葉が出てから、本葉が出始めます。最初に出てきた小さな葉っぱが子葉です。

本葉はそれから数日すると真ん中から大きい葉っぱが出てきます。

それまではタネの胚乳や子葉から栄養をもらって成長しますので、肥料は必要としません。

本葉が出始める頃からは根も長くなっていますので、液体肥料(ベジタブルライフA)を与えます。

ベジタブルAは水耕栽培用の肥料で、一液で全ての植物成長栄養分(窒素,リン酸、カリやマグネシュームなどの微量元素)が入っています。

水耕栽培で使われている肥料は無機栄養素です。

これが水に溶けて植物の成長光合成に必要な窒素、リン酸、カリなどがイオン化され吸収されます。

有機肥料も土の微生物に分解されて同じイオンになります。したがって無機肥料も有機肥料も

根から吸収されるもはまったく同じであるとご理解ください。

逆に土の中には有害な物質[セシウムなど]があることも忘れないでください。

水耕栽培ではそのような不純な物質が入り込むことが無いの、さらに無農薬ですのでまさに安全安心な野菜が育つのです。

無機肥料、有機肥料s1.jpg

日本の植物工場などでもこの肥料が多く使用されています。


育苗容器の液体肥料の入った水(液肥)は150倍ぐらいに薄めます。

育苗容器の3分の1ぐらいの水(250cc)にはキャップ0.8杯ぐらいを入れます。


本葉は大きくなるにつれ、日中は太陽光の当たる場所に置き、夜間はLED、蛍光スタンドの下で育てます。

バジル水耕栽培21S.jpg

春から夏にかけて日照時間が長いときは6〜10時間ぐらい窓辺に置きます。

バジル水耕栽培1800.jpg
培地から芽が1っ以上出てきた時は、芽を摘んで摘心します。

基本的には1つの培地には1つの苗を育てるのが良いようですが、野菜によっては2株あっても育ちます。

バジル水耕栽培12S.jpgバジル27-2S1.jpg

[定植の時期]

培地から本葉が1〜2cm(リーフレタスの場合)、根が5〜8cmぐらいに伸びてきたら定植の時期です。

バジルは写真上のように直ぐに大きくなります、3~5cmぐらいで定植します。

種を植えてから12〜15日ぐらい(季節により異なります)パセリ、イタリアンパセリはもっと小さい時期にでも定植できます。

定植する時期は早すぎて根が小さいと、定植後成長しないことがありますが、遅くなって大きく成長した苗は成功率が高くなります。


[定植の方法1・リビングファーム水耕栽培]

水耕栽培をそのまま進める方はリビングファームの育成キットを用意します。

育成キットにある育成ポットにハイドロボール大を下に敷き、培地から長く伸びた根を育成ポットの下のスキマから出します。

バジル水耕栽培4−4S.jpgバジル27-5S1.jpgバジル水耕栽培17S.jpg

培地の高さ、位置を調整しながら周辺にハイドロボール大を並べていきます。

最後にウレタン培地が隠れるようにハイドロボール小を上から被せます。

育成ボックスには水に液肥を入れて150倍の液肥にし、水位線の一番上まで液肥を満たします。

育成トレイには育成ポットを置き、ハイドロボールの上から充分に液肥を注ぎます。

その後は約3週間ほど、日中は陽の光を充分に与え、夜間はLEDまたは蛍光灯で育てます。

リビングファームのLED360,600で育てる方は1日16時間ほど照射して育てます。


[定植の方法2:ハイドロボールで育てる]

 バジル、パクリーそしてミントなどが適しています。ハイドロボール育成キットを用意します。

ハイドロボールは土と同じ役割をしますが、リビングファームの洗浄済みハイドロボールを使えば雑菌がなくて病気になりづらいです。

バジル水耕栽培1804.jpgバジル水耕栽培1086.jpgバジル水耕栽培1809.jpg水耕栽培ハイドロボールs.jpg

ハイドロボールを育成ボックスに入れて、水位計も設置します。

適当な間隔に穴をあけて苗を培地ごと植えます。

肥料を溶かした液肥をしっかり注ぎ、水位線が上部に上がるまで水をあげます。肥料はベジタブルライフAを150倍に薄めた液肥を使います。


リビングファーム水耕栽培より初期コストが少なくお手軽です。容器は御自分でお選びいただいた容器でも、透明なガラス鉢の中でも綺麗です。


[定植の方法3・土耕栽培]
水耕栽培で出来た苗を培地のままプランターや畑の土に植えてあげます。根が土の中に入るよう、事前に少し深めの穴を設けます。

水耕苗作りSs.jpgベビーリーフプランタs.jpg

後は培地が隠れるように槌を被せて、上からしっかりと水を差します。

その後肥料はベジタブルライフAを150倍に薄めて、土が乾かない程度に与えます。

少しの期間(1週間ほど)液肥を与えた後は、市販の油かすなどの有機肥料などでも育てられます。

その後は市販の苗を育てると同じように育ててください。


水耕栽培で種から育てた苗は、病気もなく丈夫な苗に育ちます。

またホームセンターやお花屋さんで苗を購入するよりかなりお安く丈夫な苗を作くれます。

おうちのガーデニングにはこの水耕で育苗を取り入れてください。

季節より早く種植えして、丈夫な苗を作り収穫も早くすることも可能です。



リビングファームショップでは水耕栽培苗作りキットはいろいろと用意されていますご利用ください。


[苗作り水耕栽培キットシリーズ]     [水耕で育苗シリーズ]


ハイドロボールで水耕栽培  リビングファーム

水耕栽培(ハイドロカルチャー)で種から丈夫な苗を作る方法は数回前のブログでお話しました。

作られたた苗は水耕栽培なので、土とは違って雑菌などの障害が無い丈夫な苗ができます。

リビングファームの「水耕栽培 苗作りキット」「水耕で育苗キット」などで作りますと14個の苗ができます。

バジル水耕栽培1800.jpgバジル水耕栽培1801.jpg

 

作られた苗のうち丈夫に大きく育った苗を定植する方法はいろいろとあります。

リビングファームでは育成キットの育成ボックスに定植することを奨励します。

育成キットには「育成ココベジキット」「育成RMキット」があります。

 

その他の方法で手軽に育てる方法を紹介します。

 

それはできた苗を培地のままハイドロボールへ植えてしまいます。

バジル水耕栽培1802.jpg 水耕栽培ハイドロボールs-1.jpg

 

ハイドロボールは別名ハイドロコーンとかハイドロトーンとか言われています。

粘土質の水成岩を1200℃以上で焼成して作られた発泡した石(軽石みたいなもの)です。

中に小さな気泡があり、水、肥料、空気を貯めます。

根が必要な要素がその気泡に溜まり、植物の水耕栽培には最適な培地(根を育てるところ)です。


いろいろとリビングファームで水耕栽培を試みましたが、ウレタンスポンジ培地から出てくる根には良く馴染むことが実証されてます。

そこで今までのリビングファーム方式の根を水に浸すNFT方式でなく、直接ハイドロボールだけで育てみました。

バジルやケールそしてレモンバームなどのハーブでよく育つことを実証しました。

 


バジルを苗作りキットで育て、ハイドロボールに直接定植する方法を紹介します。

ハイドロボールを育成ボックスHBに3分の2ほど入れます。

水位計も設定します。(水の量が判ります)

ハイドロボールを5~6箇所ぐらい凹みを作ります。

そこに培地が隠れるぐらいに埋めます。
バジル水耕栽培1804.jpgバジル水耕栽培1805.jpg

 

水位計を見ながらタップリと水をさします。

日中は陽のあたるところに8時間ぐらい、夜間はLEDの光を当てます。

バジルの苗がドンドン大きくなります。

バジル水耕栽培1086.jpgバジル水耕栽培1809.jpg

 

ハイドロボールに植えてから20日ぐらいで収穫します。

収穫は茎の上部を切りますが、側芽が出ている少し上の部分から切り取ります。

 

バジル水耕栽培1807.jpgバジル水耕栽培1808.jpg

 

バジルは栄養価でも大変優れたハーブです。

ビタミンA類はレタス(球形)の26倍、ビタミンB類は2倍、ビタミンCは3倍と優れています。

ミネラルもカルシュウムはレタス(球形)の12倍、鉄分5倍、亜鉛3倍そしてマグネシュウム8倍と特に優れています。

少しづつ食べても栄養価は抜群のハーブですね。

バジルはイタリアン料理には欠かせないハーブですので、その料理のときに葉っぱを摘んで収穫します。

大量に収穫できたときはジェノベーゼソース(バジルソース)を作ります。



このハイドロボールだけで育てるときは、くれぐれも水耕栽培で育てた苗を定植してください。

市販の土で育てた苗は根に多くの雑菌が付いてますので、せっかくのハイドロボールの清潔さが失われます。

根腐れ病などになることがあります。

その場合はできるだけ根の土を水で流したり、根腐れ防止剤などを使ってください。


この水耕栽培ハイドロHB育成キット(仮称)は近日発売いたします。

夏バテにはケールが一番

夏バテ対策にケールなど生野菜をとりましょう。

ケール水耕栽培8S.jpg


異常気象ということで耐え難いような極暑が続きます。

いつになったらこの極暑が終わるのか、気象庁の長期予想でも明確でありません。

それではとにかくこの極暑を自分で乗り切る工夫をするしか無いようです。

夏バテには食事の工夫が必要です。

いろいろ夏バテ予防の食材が言われていますが、うなぎや豚肉などのビタミンB1が多い食材とビタミンBの吸収を助けるアリシンの多いニンニクなどは良いようです。

梅干などのクエン酸もいいようですね。


ビタミンCもドンドン取りたいですね。

そこで緑黄野菜でもダントツのビタミンが多いケールをおススメします。

ブロッコリーは王様と言われていますが、どうしても茹でてしまうので、だいぶ減ってしまいます。

その点緑黄野菜の女王を言われているケールはほとんど生のままで食べたり、飲んだりしますので100%効果あります。

ケールのビタミンCはブロッコリー、パセリについで2番目で、ホウレンソウの2倍あります。

カルシュウムなどはブロコリーの8倍でシソと同等です。


リビングファームのショールームでは1年中ケールを水耕栽培しています。

IMG_0112-17.jpg

 

この暑い時期ですと室内といえ結構温度が上がりますが、ケールはぐんぐん成長しています。

ショールームではリーフレタス、パセリ、イタリアンパセリ、パクチーそしてバジルなどを水耕栽培していますが、その中でもケールの水の減り方がダントツです。

その訳はケールの葉っぱからの蒸散が異常に多いようです。

蒸散が多いということは根からの栄養分がドンドン葉っぱまで行き渡り成長していることです。

ケールの水耕栽培は発芽から容易で、どなたでも成功します。

ケールのタネをウレタン培地に2〜3個植えます。

ケール水耕栽培2S.jpgケール水耕栽培4S.jpgケール水耕栽培3S.jpg

 

発芽は早く2〜3日で培地のスキマから緑色の可愛い芽が出てきます。

発芽率は90%以上です。タネを植えてから10日ぐらいで定植できます。

定植後は日中は陽の光やリビングファームのLEDで育てます。

 

ケール水耕栽培5S.jpgIMG_0005-10.jpgケール水耕栽培1S.jpg

 

日中、日照時間が8時間以内ですと、夜間はLEDスタンドで数時間は照射します。

肥料はリビングファームではベジタブルライフA(OATアグリテクノ社)を150倍に薄めて

5日〜7日間に1回は追加します。

 

根元からケールの葉っぱかドンドン伸びてきます。

ケールは病気や虫に強くて、ほとんど手入れ無しです。

大きくなった葉っぱから根元から摘んで収穫します。

 

ケール水耕栽培10s.jpgケール水耕栽培7S.jpg

 

最初の収穫から数日毎に葉っぱを収穫し、数ヶ月収穫し続けられるのがすばらしいです。

水耕栽培ですので無農薬ケールはそのままサラダにしたり、青汁にしたりして楽しめます。

 

ベビーケールも簡単に育てられます。

ベビーケール10s.jpgベビーケール4s.jpgベビーケール7s.jpg

 

リビングファームのミニ水耕菜園キットで育てれば、今の時期ですと25〜30日ぐらいで収穫始まります。

陽の当たるお部屋とLEDスタンドがあれば大丈夫です。

 


市販のケールは農薬が心配ですし、少し大きすぎる葉っぱで硬いし青臭さが強いです。

その点お部屋で水耕栽培ですと、食べやすいときに収穫すれば、柔らかくて青臭さも少ないです。

わが家ではほとんど毎朝ケール入りのスムージとケール入りのリーフレテスサラダを食べています。

このケールのおかげと思いますが、この極暑の中でも夫婦共々仕事に料理にテニスに楽しんでます。

 

ベビーケール水耕菜園キットなどお求めは

水耕栽培ココベジキットのお求めは

 

ベビーケール ミニ水耕菜園キットs.jpg水耕栽培11.jpg

バジルを水耕栽培で育てバジルソース(ジェノベーゼソース)を作ります  リビングファーム

今年は数十年ぶりの異常な暑さで人も動物もそして植物も全てぐったりと疲れきっていますね。

特に屋外で育てている野菜などは水不足と暑さによる成長不全で、今年の冬に続いて価格が高騰しています。

そしてこの炎天下に野菜などを手入れするには相当体力が消耗します。

タネから水耕栽培で育てた苗を家の小さな畑に植えてミニトマトを育てていますが、1日に3回も水遣りしています。

ミニトマト水耕栽培3.jpgミニトマト水耕栽培1.jpgミニトマト.jpg

7月になってからぐんぐん伸びて花芽ができ、今小さな果実ができつつあります。

まだまだ暑さが続くようです、屋外の作業は熱中症に気をつけてください。


その暑さの中でも、屋内で育てる水耕栽培は元気に育っています。


特にバジルの成長はすばらしく、蒸散が活発で育成ボックスの水の追加は2,3日に1回します。

蒸散が多いのは、同時に葉っぱの成長点に栄養がいきますので、ドンドン伸びていきます。

バジル水耕栽培5-1s1.jpgバジル水耕栽培16S.jpg


バジルの水耕栽培は大変容易で、失敗がありません。

まず、バジルの種を水耕栽培用のウレタンスポンジ培地に3個ほど植えます。

タネに水が入るようにしっかりと培地に水遣りします。

ウレタン培地S.jpg水耕栽培水やりs.jpg
発芽は季節により異なりますが3〜5日で始まります。発芽率はほとんど100%です。

発芽したら直ぐに光を当てます。

バジル水耕栽培21S.jpg水耕栽培 育成4.jpg

日中は太陽の光、夜はLEDの光を8時間以上当てます。

10〜14日で苗が大きくなって定植する時期です。


定植はリビングファーム水耕栽培キットをお持ちの方は育成ポットへ植えます。

バジル水耕栽培12S.jpgバジル水耕栽培4−4S.jpg

プランターの土に植えて、陽の光で育てることもできます。

またハイドロボールを入れたボックスに植えるて育てることもできます。


定植してからも日中は太陽の光を8時間、夜間LEDも8時間ぐらい光を当てます。

途中は肥料(ベジタブルライフA)を7日に1回は忘れずに与えます。


定植してから15〜20日ぐらいで20〜30cmぐらいに成長しますので、途中の茎からカットします。

バジル水耕栽培10s.jpgバジル水耕栽培19S.jpgバジル水耕栽培20S.jpg

 

カットする場所は、その直ぐ下に脇芽が出ているところから2cmぐらい上です。


バジルの収穫はこのようにして数ヶ月(3〜5ヶ月)できます。


水耕栽培で室内で育てたバジルは無農薬ですので、そのまま使用でき新鮮で香り豊です。

昨日はバジルの葉っぱ400gぐらい収穫しました。

バジル水耕栽培24s.jpg

 

わが家ではのその新鮮なバジルの葉っぱを加工してバジルソース(ジェノベーゼソース)を作ります。

 

バジルソース(ジェノベーゼソース)の作り方

【用意する材料】

バジルの葉っぱ  100g

パルメザンチーズ  80g*2

松の実 60g 

ニンニク、塩    少々

オリーブオイル   400cc

【作り方】

バジルの葉っぱそして全てをフードプロセッサーで粉々にします。

約1分ぐらいですべてが粉々になってペースト状になったら完成です。


ジェノベーゼソース(バジルソース)は一度に沢山使わないので、ビニール袋(ジプロップなど)に小分けにします。

それを冷凍にして、使用するとき解凍します。


【わが家のジェノベーゼソースの料理】

スパゲッティジェノベーゼ 明太子のせ また生ハム その他のパスタでも

タコとジャガイモのジェノベーゼ

フランスパンにバジルソースをぬってトースト 赤ワインに最適

その他魚のソティにバジルソースで味付け。など

スパゲティジェノベーゼs.jpg
とにかくバジルソース(ジェノベーゼソース)の活用はバラエティで、赤ワインのおつまみには最適です。

 

バジルを育てる水耕栽培キットはこちらから

 

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夏休み自由研究にこどもとお母さんの水耕栽培キットを

暑い夏が始まり、小学校では夏休みに入ります。

夏休みには自由研究をすることでお子様の多方面の能力がアップします。

そこでリビングファームでは昨年売り出しました『こどもとお母さんの水耕栽培キット』で自由研究してはと提案してます。

この水耕栽培キットはベビーリーフをタネから水耕栽培しますので、この極暑の折でもお部屋のなかで栽培出来ます。

ベビーリーフのタネをウレタン培地に植えることから始めますが、そのスキマから小さな芽が出てくるのは大きな驚きであり、まれな体験です。

発芽することの不思議さも目の当たりで見ることにより実感できます。

そして収穫までの25~30日間に起こる日々の変化を記録しておくことはバーチャルなゲームなどで

時間を使っている子供さんには素晴らしい実体験と思います。

そして収穫するベビーリーフを食べながらお子様との会話も楽しめ、又野菜嫌いもなくなると思います。

このキットを少しでも子供さんに判り易く、親しみをもてるようにイラストをしらとしりんさんに

お願いしてリビングファームショップのページを新しくしましたのでぜひご覧ください。

 

因みにこの『こどもとお母さんの水耕栽培キット』をイラストだけで紹介したいと思います。

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詳細な育て方はガイドブックにあります。

写真とイラスト入りで判りやすいです。
こどもとお母さんキット9.jpg

 

【ベビーリーフの育て方】

 

ベビーリーフのタネをウレタン培地に1粒づつスリットに植えます。

こどもとお母さんキット2.jpg

 

こどもとお母さんキット6.jpgタネが発芽する必要な要素は

水、空気、温度です。

 

光は必要なタネと不必要な

タネがあるから複雑です。

 

 

タネにしっかりと水をあげます。

 

2~4日ぐらいでスリットから芽が出てきます

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芽が出たら直ぐに日中は陽の光、夜間はLEDなどの光を当てます。

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小学生3~4年生のお子様はお母さんと一緒に、5=6年生はお一人でできます

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育てながらキットについている栽培日記を毎日つけます。

こどもとお母さんキット10.jpg

 

野菜が育つのは光合成によります。その原理も勉強できます。

 

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タネを植えてから約25日いよいよ収穫が始まります。

 

こどもとお母さんキット12.jpgこどもとお母さんキット13.jpg

 

 

5種類のベビーリーフができました、サラダで新鮮栄養価満天のベビーリーフを楽しみます。こどもとお母さんキット14.jpg

 

この『こどもとお母さんの水耕栽培キット』お求めは

こちらから

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夏休み自由研究 水耕栽培でベビーリーフを育てませんか! 

ベビーリーフ水耕栽培ミックス2ss.jpg『こどもとお母さんの水耕栽培キット』

 

今年の夏休み、水耕栽培にチャレンジしませんか!

 

夏休みの自由研究にはベビーレタスをタネから育てる水耕栽培で新しい体験を!

タネ植えから始めて、発芽する様子を観察しながら、なぜタネは発芽するの?

日中は陽の当たる場所に置き、夜はLEDスタンドの光と当てると、毎日どんどん大きく育ちます。

どうして野菜は大きくなるの?光合成てなに?など、葉っぱを観察しながらこどもとお母さんが一緒に勉強できます。

水耕栽培ベビーs.jpg

そして30日後には大きく育ったベビーリーフの葉っぱを収穫して、栄養価の高いサラダが楽しめます。

野菜嫌いのお子様も自ら育てた安全・安心なベビーリーフに夢中になります。

 ベビーレタス・ミックスにはベビーロメイン、グリーンオーク、レッドオーク、ロロロッサ、ロログリーンなどが入っています.

ベビーレタス水耕栽培7S.jpg

 

『こどもとお母さんの水耕栽培キット』には、ベビーレタスの育てかたガイドブックがあり、水耕栽培初めての人でも直ぐ始められます。

さらに種植えから育成するまでの間のできごとなどを、観察日誌に記入します。

7月の夏休みに開始と同時に種植えすれば、夏休みが終わる8月下旬に収穫でき、約1ヶ月の観察日誌が出来上がります。

その間、発芽のしくみ、大きく育つしくみなど目の当たりに観察しながらの自由研究が出来ます。

最後にはおいしいサラダ料理を作るもの良いですね。

キットの内容

ベビーレタスミックス2ss.jpg

育成容器、育苗(いくびょう)トレイ、スポンジ培地(ばいち)シート(2回分)

液体肥料(ベジタブルライフA)、ベビーレタス・ミックス(約2回分)、

ピンセット、ネームプレートなど

 


ベビーレタスの水耕栽培方法

スポンジ培地(ばいち)シートを水に浸して、たっぷりと水を含ませます。

シートを育成ボックスの育苗トレイにのせます。


[タネを植えは・どのように発芽するのか?]

タネをスポンジ培地シートのスキマに植えます。

ミニ種植え.jpg

1本のスキマに10〜15個のタネを深さ1cmぐらいのところに植えます。

上からジョウロで水をたっぷりと、培地シートの底がぬれるまで差します。

スポンジ培地の水が蒸発して乾燥しないように、容器の上から透明なキッチンラップをかけます。

2〜3日目にはスキマから緑の芽が出はじめます。

ミニ発芽.jpg


[発芽するしくみは?水と空気とあたたかさが必要] 

まずタネは水を吸うと植物ホルモンが発生します。

タネの中に栄養を蓄えている胚乳(子葉)にそのホルモンが入り込みブドウ糖を作ります。

そのブドウ糖を作る過程で酸素が必要です。

またタネは寒い冬や、冷蔵庫に入れておくと発芽しません、春になったりあたたかいお部屋におき、水を吸うと発芽が始まります。


この三つが揃うと最初の根が大きくなり始めます、そして子葉が発達してきます。ただタネの種類によって、無胚乳種子は最初から大きな子葉がタネの中にありますので、直ぐに大きくなって殻を割って出てきます。有胚乳種子は子葉を作るのに時間がかかるようです。

[光の役目・芽が生長するに必要なものは?]
小さな芽が出始めましたね。

ベビーリーフ水耕栽培6S1.jpg

タネが発芽はじめたときは、タネにある栄養分(ブドウ糖)などで根も芽もおおきくなります。

芽が外に出てさらに大きく成長するにはいよいよ光が必要になります。

小さな葉っぱで光合成が始まるのです。ですから発芽したら直ぐに光を与えなくてはいけません。


直ぐに光を当てます。夜はLEDや蛍光灯スタンドの光に、昼間は陽の当たる場所に置きます。

光の量が足りないと茎だけが伸びる徒長現象(モヤシ現象)がおきます。
ベビーレタス7S.jpgベビーレタス6S.jpg

[肥料は?:芽がさらに大きくなるため]

発芽して最初は子葉や胚乳にあるある養分(ブドウ糖)を使って成長します。

子葉の真ん中から本葉の芽が出始めますと子葉がだんだん小さくしぼんできます。

子葉の栄養分を使い切ってからは、成長した根から栄養分を吸収しなければなりません。

根が伸びている水のなかにはまだ栄養素がありません、そこで液体肥料(ベジタブルライフA)を与えます。

ベビーレタス水耕菜園14S.jpg

ベジタブルライフAには植物が生長するに必要な栄養分、チッソ、リン酸、カリウムの3大要素とカルシュウム、マグネシュウム、イオウ、そして微量要素の鉄、マンガン、亜鉛などがあります。

根を観察しましょう、太い根の周囲には細い根毛があります、底から水や無機養分を吸収しています。

この肥料を水に約200倍に薄めて溶かし、根より吸収させます。

本葉が出てどんどん大きくなりますと,ますます光が必要になります。

出来るだけ朝から晩まで陽の当たる場所に置いてあげます。


[光合成とは?:葉っぱで光合成がおこなわれています]

葉っぱは光を多く受けれるようにだんだん大きく、広い形になります。

この葉っぱの中で光合成がおこなわれています。葉っぱの表面に多くの葉緑体があり、その葉緑体の中に入った光がエネルギーになります。

そのエネルギーは葉っぱの裏側にある気孔から入ったきた二酸化炭素と根からあがってきた栄養分と水とを反応させます。

その結果葉緑体の中でデンプンができます、そして水が分解されて酸素ができ、気孔からどんどん外に出ていきます。

このデンプンは植物はどんどん成長していきます、これらの反応が光合成です。


[ベビーリーフの栄養は?]

タネを植えてから20日ぐらいになると葉っぱが大きくなってきました。

ベビーレタスの種類によって形、色も変わってきました。

グリーンオークは緑の色で特長のある形をしています。

レッドオークは色が赤黒くなってきました、この色素はニンジンの赤色とおなじカロティンが一杯含まれているからです。

ベビーロメインは長い葉っぱで濃い緑色しています。

ロロロッサは縮れた形が特長です。

 


[蒸散の役割は?]

葉っぱが大きくなるにつれて、水の無くなるのも早くなります、根からどんどん水と養分を吸収して大きくなっています。

水は根から吸収されるとほとんどが葉っぱの裏側にある気孔から水蒸気として出てしまいます。

これを蒸散と言います。

ベビーリーフ水耕栽培13S.jpg

蒸散が活発になると、栄養分もどんどん根から吸収されて、葉っぱで光合成がおこなわれ、デンプンができ葉っぱや茎もも大きく成長します。

ベビーリーフ水耕栽培ミックス2.jpgベビーリーフ水耕栽培ミックス1.jpg


いよいよ収穫します大きくなった周辺の葉っぱから摘んで収穫しましょう。

 

[収穫します]

タネを植えてから30〜35日になりますと、大きくなった葉っぱから摘み取ります。

水耕栽培でお部屋で育てましたので、無農薬ですので摘み取った葉っぱは少し水洗するだけで食べます。

おいしいサラダで召し上がってください。


そのまま5〜8日経ちますと、小さかった葉っぱが大きくなって収穫時期です。

このようにして数回、1ヶ月ぐらい収穫を楽しめます。

その間も液肥と光は忘れないようにします。


夏休みの自由研究のまとめは、栽培日誌に書き込んだこと、写真を写して発芽から収穫まで見えると良いですね。


こどもとお母さんの水耕栽培キットの詳細はこちらへ

 

お求めはこちらから

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野菜やハーブの種の発芽・リビングファーム水耕栽培

種の発芽の仕組み リビングファーム水耕栽培

 
水耕栽培で丈夫な種を作ることが出来ますが、その前提として種が発芽してくれることが大事です。

その種の発芽の仕組みを説明したいと思います。

リーフレタス、バジル、ケール、ミニトマト、ルッコラなどの種の発芽は比較的早くて,容易です。

ケール水耕栽培2S.jpg

発芽率も高くて失敗がありません。

 

しかしパセリ、イタリアンパセリ、アイスプラントなどは発芽が始まるので10日以上掛かります。

イタリアンパセリ5s.jpg

発芽期間が掛かる野菜、ハーブはその発芽するまでの管理が難しいのです。

そのためにもタネがどの様な仕組みで発芽するかを知ることは重要ですね。

 


1、発芽する3つの条件

まず最初の条件は水です。

水が種にしみこんでから全ての種は発芽がはじまります。


しかし温度が低すぎても発芽が始まりません。

そこで2つ目に重要な条件は温度です、寒い冬に向かって発芽したら大変ですね。

ですからほとんどの種は温かい春を待って発芽が始まります。


そこでリビングファームでは、種をまず冷蔵庫などの寒い空間に置いておきます。

その間に種は寒さを感じてジベレリンという植物ホルモンを増やしていきます。

そしてご注文があってから出荷しますので、寒さを感じてから暖かさを感じますので1年中いつでも発芽できるのです。


3つ目に大事な条件は空気(酸素)です。種の中にある幼根や葉っぱを成長させ発芽が始まります。

そのためのエネルギーが必要ですね。そのエネルギーは種の中に蓄えている栄養分からもらいます。

その栄養分(ブドウ糖)を作るのに酸素が必要となります。


この3つの条件が揃ったときに種は発芽を始めます。

 

もう1つ発芽に影響するものがあります。

それは光です。

種は光を感じるのですが、その光の影響は複雑のようです。

種によって光を感じると発芽が促進するものと、発芽が止まる種もあるそうです。

そこでリビングファームでは種を育苗容器のウレタン培地に植えてからは、1〜2日間黒いビニール

を被せておき、一時的に光を遮断する方法をとってます。

育苗容器の培地から発芽するかしないか関係なく2日後は光を当て始めています。

 


2、種の構造

まず種を保護するのは種皮です。

栄養分を蓄える部分は胚乳と子葉です。

根や葉を作る胚(胚軸)があります。

種子の種類s-1.jpg

 

そして種にはその形によって有胚乳種子と無胚乳種子とに分けられます。

1つは栄養素を蓄える胚乳が多く占める有胚乳種子です。

イネ、ムギ、トウモロコシなどの種です。

そして2つ目が、胚乳が無い無胚乳種子があります。

レタス、リーフレタスそしてダイズやエンドウマメなどの豆類のです。

これは子葉が大きく発達して、胚乳が退化して子葉に栄養分が移動した種です。

リビングファームの実験ではリーフレタスのような無胚乳種子は子葉が出来ている分、早く発芽が見られます。


3、ウレタン培地へ種植え

まずリビングファームのHスリットがある培地に種を植えてみます。

ウレタン培地にしっかりと水を含ませます。

 

その培地をリビングファーム育苗トレイに並べます。


比較的大きな種子はHスリットの真ん中に植え、小粒な種子はHスリットの3箇所に離して植えてあげます。

リーフレタス種植え 水耕栽培s.jpg発芽2S.jpgウレタン培地S.jpg


そして大事なことは種に水が浸透するように培地の上から水を与えます。

発芽1S.jpg


そしていよいよ発芽が始まります。


4、発芽の仕組み。

タネの発芽仕組み2s.jpg

種に水を与えると種皮を浸透して胚(子葉、胚軸、幼根)に到達します。

その胚の部分からまず発芽を促す発芽ホルモンのジベレリンが発生します。

ジベレリンは胚乳(子葉)に浸透していき、タンパク質分解酵素のアミラーゼやマルターゼを作ります。

そして胚乳(子葉)にあるタンパク質を分解してブドウ糖を作ります。

そのブドウ糖を栄養として胚ある根の成長を促します。

根は重力を感じて、種の置き方に関係なく下のほうに伸びていくようです。

有胚乳種子は胚乳から養分を供給しながら胚にある子葉を成長させます。

無胚乳種子には既に子葉がありますので、その子葉が大きくなって種皮を破って伸びていきます。

その場合でも根は下へドンドン伸びていきます。

リーフレタスなどの無胚乳種子は3〜5日ぐらいでHスリットのスキマから子葉が見えます。

5、種の成長

水が浸透した種はまず根を伸ばし、そして子葉を伸ばしていきます。

しかし水が充分に少なかったり、培地が乾燥するような環境ですとその成長が止まります。

リビングファームの経験では一度発芽システムが停止すると、再度水を与えても再度発芽が進まないようです。

リビングファーム水耕育苗キットで育てる場合は水を与えて後は必ず透明ラップでカバーして水の蒸発を防ぎます。

パクチー発芽3S.jpg

 

特にパセリ、イタリアンパセリ、アイスプラントなどの発芽に時間のかかる野菜などは透明ラップでカバーした後もいつも観察を続けます。

2〜3日に一回は培地のスリットの中を見て発芽の様子を見ます。

乾燥しがちですと少し水を足してあげます。発芽が始まりそうも無いときは、新しい種を植えてあげます。

水耕栽培 育苗1s.jpg
ウレタン培地などで育てる水耕栽培では発芽を観察することができるのが特徴です。

そのため発芽成功率が高いのです。

ぜひ育てたい野菜やハーブを種から育ってみましょう。

 

そして健康的な苗を作ります。

美味しい野菜やハーブの育成の第一歩は丈夫な苗を作ることです。

 

ミニトマト苗2s.jpgミニトマト苗1s.jpg


発芽するときの感激は素晴らしい体験です。

 

参考文献 『タネのふしぎ』田中 修著

 

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