紫外線ＬＥＤでビタミンＣが３６％アップしました

リビングファームでは１０年前より室内でＬＥＤを使って野菜、ハーブ、花などを育てています。

初期は蛍光灯が植物栽培の光としては主流で、ＬＥＤが本格的に植物工場などで使用されてまだ７,８年です。

蛍光灯の光は太陽光に似ていろいろな波長の光の合成ですが、同時に微量な紫外線も含まれております。

この紫外線が野菜などに照射されることにより、葉っぱの中でビタミンＣが作られていきます。

その意味で蛍光灯は野菜栽培には大変適しており、初期の植物工場では蛍光灯が主流でした。

ただ電気代がＬＥＤの４倍以上で、寿命も短いので、今新しく作られる植物工場はＬＥＤだけです。

そこで問題になるのが栄養価　ビタミンＣの問題です。

野菜などはやはりビタミンＣを多く含む野菜を食べたいですね。

パセリやケールなどはビタミンＣの王様で球形レタスの２００倍以上です。

リーフレタスは球形レタスの４倍あります。

このビタミンＣを太陽光の路地栽培と同じぐらいに含んだ野菜を作りたいとリビングファームでは考えました。

我々の実験ではＬＥＤで育てたリーフレタスのビタミンＣはやはり３０％ぐらい少ないものでした。

そこでリビングファームの水耕栽培キットをお使いのお客様にはこのようにお願いしております。

リビングファームのＬＥＤ３６０やＬＥＤ６００には赤や青のＬＥＤがバランスよく装備されております。

そのＬＥＤだ育てられた野菜やハーブでは結果ビタミンＡなどはほとんど路地栽培のデーターと同じでした。

そこでビタミンＣ不足を補う為には時々育成ボックスを陽の当たる場所（室内）におきます。

１日に３〜５時間でも直接陽の光が当れば太陽光の紫外線も当たりビタミンＣも作られます。

人口のＬＥＤと自然の太陽光との併用です。

リビングファームは上手に陽の光を活用して栄養価のある野菜を作っていただいております。

それでも陽の光が一日中当たらないお部屋ではどうするかと言うことで紫外線ＬＥＤを考えました。

試作品としてＬＥＤ３６０に１２個の紫外線ＬＥＤを装着したものを開発しました。

これに使われた紫外線ＬＥＤは３１０〜３８０nmぐらいの波長の部分でＵＶ−Ａといいます。

地球上に降ってくる紫外線のほとんどはこの波長のところです。

ただこの波長の紫外線も人が長く当たると皮膚焼けしたり,目にも良くありません。

昨年開発した流水型の水耕栽培器野菜テラスの１部にこのＬＥＤ３６０ＵＶを野菜に直接当たるように装着しました。

基本的には野菜を育成するＬＥＤはＬＥＤ６００Ｒには白と赤と青ＬＥＤがバランス良く装備さており、リーフレタスなどの野菜の光合成をどんどん促します。

そのＬＥＤ６００Ｒ４本の補助としてＬＥＤ３６０ＵＶを１本つけて育てました。

４０日後に収穫したリーフレタス２種、紫外線ＬＥＤを当てたリーフレタスとＬＥＤ６００だけで育ったリーフレタスを１００ｇづつ日本食品分析センターに出してビタミンＣの成分を計ってもらいました。

その結果は予想通りでした。紫外線ＬＥＤ３６０ＵＶを照射したリーフレタスは照射しなかったリーフレタスの３６％アップの数値でした。

紫外線の力が十分に実証されました。

新製品の流水型水耕栽培器　野菜テラスＦＬ−１には２段目と３段目のテラス（棚）にはこのＬＥＤ３６０ＵＶがそれぞれに１本づつ装着しております。

収穫した野菜は露地栽培に近い栄養価のある野菜･ハーブになっております。

今後はこの紫外線ＬＥＤがビタミンＣ以外でもどの様な効果があるかを実験していきたいと思います。

紫外線ＬＥＤ３６０ＵＶのお求めはリビングファームショップ行います